Стратегии ценообразования на предприятии питания
Теоретико-методологические основы ценообразования и анализ его механизма на предприятии общественного питания. Пути совершенствования тактики ценообразования. Выбор оптимальной стратегии и предложения для совершенствования ценовой политики предприятия.
Подобные документы
Организация управления предприятием. Принципы подготовки и принятия управленческих решений. Оценка экономической эффективности управления трудовыми ресурсами. Организация маркетинговой службы предприятия. Пути совершенствования маркетинговой стратегии.
отчет по практике, добавлен 29.08.2017Сущность трудовых ресурсов предприятий, требования к конкретным должностям. Характеристика производительности и эффективности труда в общественном питании. Анализ трудового потенциала работника. Разработка стратегии управления персоналом на предприятии.
курсовая работа, добавлен 06.12.2011Проектирование условий труда на предприятии общественного питания. Расстановка кадров в системе управления рестораном, важнейшие функции менеджера. Организация и контроль выполнения управленческих решений. Значение рекламы в сфере обслуживания.
дипломная работа, добавлен 27.12.2010Критерии выбора помещения для ресторана. Определение необходимого теплового оборудования. Алгоритм разработки меню при открытии заведения общественного питания. Процесс ценообразования в ресторанном бизнесе. Расчет обслуживающего персонала для банкетов.
шпаргалка, добавлен 01.04.2014Методика, критерии и система показателей оценки эффективности использования персонала на предприятии. Анализ эффективности использования персонала на примере Домбаровского ЛПУ ООО "Уралтрансгаз". Разработка кадровой стратегии для исследуемого предприятия.
дипломная работа, добавлен 15.04.2011Основные показатели эффективности стратегии предприятия. Формирование и совершенствование товарной стратегии на предприятии. Анализ отклонений в деятельности предприятия. Обзор мероприятий по совершенствованию товарной стратегии, расчет их эффективности.
курсовая работа, добавлен 18.02.2019Анализ базовых стратегий развития бизнеса. Основные этапы и процедуры и факторы, определяющие стратегию организации. Проблемы совершенствования процесса разработки и реализации стратегии управления на производственном предприятии ООО "Мебель-Сервис".
курсовая работа, добавлен 27.06.2016Типы предприятий питания, получившие развитие в международной практике. Требования к предприятиям общественного питания различных типов и классов. Особенности рынка общественного питания государственной и негосударственной форм собственности в Беларуси.
курсовая работа, добавлен 27.06.2014Экономическая сущность персонала на предприятии и роль кадровой политики. Особенности кадрового планирования, его значение для эффективного управления персоналом. Пути оптимизации и совершенствования процесса кадрового обеспечения в современных условиях.
курсовая работа, добавлен 23.10.2012Анализ понятий "кадровая стратегия", "кадровый потенциал", "человеческие ресурсы", их сущность, содержание. Взаимодействие кадровой политики государства и стратегии региона. Разработка и реализация кадровой стратегии на промышленном предприятии региона.
статья, добавлен 20.07.2018Понятия стратегии и планирования. Сущность и функции стратегического планирования. Внешняя и внутренняя среда организации, как факторы влияния на разработку стратегии. Формирование стратегии и оценка ее эффективности. Анализ маркетинга на предприятии.
курсовая работа, добавлен 05.11.2014Разработка предложений по использованию экономического механизма ценообразования и обеспечения конкурентоспособности на отечественных предприятиях путем изучения основ управления предприятием в рыночных условиях и анализе конкурентных преимуществ.
курсовая работа, добавлен 23.09.2009Общая характеристика предприятия Закрытого акционерного общества "РЭП Холдинг". Особенности организации управления на предприятии. Анализ работы Управления логистики, обязанности ведущего специалиста, обеспечение проведения текущей деятельности.
отчет по практике, добавлен 29.03.2012Понятие и разработка стратегии развития кондитерской фабрики. Финансово-хозяйственная деятельность на предприятии. Оценка внешней среды и мониторинг рынка. Анализ и выбор стратегии развития предприятия. Перспективы повышения производительности.
курсовая работа, добавлен 29.11.2012- 115. Разработка стратегии развития предприятия пищевой промышленности (на примере ОАО КПЗ "Новлянский")
Анализ методов прогнозирования и разработки стратегии развития предприятия. Исследование системы стратегического планирования на предприятии ОАО КПЗ "Новлянский". Разработка рекомендаций по решению проблем стратегического развития на предприятии.
дипломная работа, добавлен 08.06.2016 Понятие цены и ее роль в рыночной экономике. Функции и виды цены. Содержание ценовой политики предприятия, мероприятия по ее совершенствованию. Этапы, методы и принципы ценообразования. Особенности данного процесса в различных моделях и условиях рынка.
курсовая работа, добавлен 08.04.2014Классическая и неоклассическая школы менеджмента. Классификация операций и процедур управления. Определение технологического процесса предприятия общественного питания на всех этапах. Контроль как важнейшая функция управления в цикле менеджмента.
курсовая работа, добавлен 08.04.2013Знакомство с направлениями совершенствования системы управления качеством на предприятиях общественного питания. ООО "Общепит" как одна из крупнейших кофеен города Барнаула: рассмотрение основных видов деятельности, особенности управления качеством.
дипломная работа, добавлен 24.03.2016Изучение теоретических основ разработки стратегии, ее сущность и реализация в исполнении. Формирование стратегии развития сварочного производства на основании снижения затрат изготовления продукции и реализация этой стратегии на конкретном предприятии.
курсовая работа, добавлен 25.07.2009Организация труда как элемент организации производства предприятия. Научная организация труда, ее основы и подходы при проведении работ по совершенствованию организации труда. Анализ и оценка, пути совершенствования труда на исследуемом предприятии.
курсовая работа, добавлен 01.04.2012Теоретико-методологические основы стратегического управления. Конкурентный анализ отрасли и анализ состояния внутренней среды. Социально-экономическое обоснование выбора и оценки оптимальной стратегии на основе функциональной стратегической позиции.
дипломная работа, добавлен 14.08.2018Организация профессионального обучения на предприятии, определение потребности и выбор методов учебы. Характеристика ЗАО "Бобруйскмебель". Сущность производственного обучения. Анализ подготовки и переподготовки работников и пути их совершенствования.
курсовая работа, добавлен 21.03.2009Значение, роль стратегии развития в деятельности торговой организации, виды конкурентных стратегий, этапы разработки и факторы, влияющие на их формирование и реализацию. Анализ конкурентной стратегии торговой фирмы ТТД "Белвар" пути ее совершенствования.
курсовая работа, добавлен 04.01.2011- 124. Формы и системы оплаты труда работников предприятия: оценка практики и пути их совершенствования
Теоретические основы оплаты труда на предприятии, её формы и системы. Анализ сущности, функции и значение заработной платы. Предложения по совершенствованию форм и систем оплаты труда. Расчет экономической эффективности от предлагаемых мероприятий.
курсовая работа, добавлен 04.01.2017 Принципы управления и размещения сети предприятий общественного питания. Характеристика и особенности структуры управления предприятием питания, состав его основных подразделений. Определение состава производственного персонала, складских помещений.
презентация, добавлен 11.03.2017