Анализ хозяйственной деятельности объекта общественного питания "Crossroad рок бар"
Анализ торгово-производственной деятельности и видов услуг, предоставляемых потребителям исследуемым объектом. Анализ организации технологических процессов производства кулинарной продукции. Анализ данных о состоянии товарооборота и рентабельности бара.
Подобные документы
Анализ ресурсного потенциала ООО "Агат". Оценка показателей производства и объема продаж. Определение затрат и себестоимости продукции. Анализ обеспеченности организации собственными оборотными средствами, расчет показателей ликвидности и рентабельности.
курсовая работа, добавлен 25.01.2014Функции и структура управления предприятием общественного питания. Расстановка кадров в системе управления структурным подразделением. Роль товарооборота как показателя финансово-хозяйственной деятельности. Анализ прибыли и рентабельности предприятия.
курсовая работа, добавлен 22.03.2014Анализ и особенности деятельности ЗАО " СибКОТЭС ", продукция: навесные приспособления, комплектующие на жатвенные части. Характеристика показателей рентабельности производственной деятельности предприятия. Проведение факторного анализа удельных затрат.
дипломная работа, добавлен 08.07.2012Экономическое содержание розничного товарооборота. Роль товарооборота в формировании финансовых результатов предприятия. Оценка финансовой деятельности ТОО "АКБАР-ШАРБАКТЫ". Анализ товарооборота предприятия и факторов, определяющих его объем и структуру.
курсовая работа, добавлен 09.03.2017Анализ выполнения производственной программы, расходов и себестоимости продукции. Анализ финансовых результатов от производства и реализации продукции, использования трудовых ресурсов и эффективности использования основных производственных фондов.
курсовая работа, добавлен 24.04.2015- 56. Анализ товарооборота предприятия общественного питания ООО "ТООП", столовая № 12 и пути его развития
Сущность, состав, структура и характеристика товарооборота в общественном питании. Понятие, значение, показатели и методы расчета производственной программы предприятия питания. Экономическая эффективность предложений по увеличению товарооборота.
дипломная работа, добавлен 18.02.2015 Система управления предприятием общественного питания. Его экономическая характеристика. Эффективность финансово-хозяйственной деятельности кафе. Осуществление контроля технологического процесса в кафе. Показатели ликвидности и рентабельности организации.
отчет по практике, добавлен 05.05.2017Анализ динамики и выполнения плана по производству и реализации продукции. Исследование торговой деятельности предприятий агропромышленного комплекса. Анализ хозяйственной деятельности строительных организаций. Влияние факторов на объем товарооборота.
контрольная работа, добавлен 01.12.2014Анализ производства продукции растениеводства и животноводства и затрат на него. Оценка общей эффективности предприятия, его рентабельности продаж, финансового состояния, платежеспособности и ликвидности. Факторный анализ прибыли от реализации продукции.
курсовая работа, добавлен 27.10.2012Анализ производства и продажи продукции, эффективности использования основных средств, трудовых ресурсов и материальных ресурсов предприятия. Оценка затрат и себестоимости продукции. Анализ финансовых результатов хозяйственной деятельности ООО "ДОК-8".
курсовая работа, добавлен 19.10.2016Методология определения рентабельности деятельности предприятия. Роль общественных издержек производства и себестоимости продукции в экономической эффективности предпринимательской деятельности. Резервы роста рентабельности продукции предприятия.
курсовая работа, добавлен 26.09.2012Анализ хозяйственной и финансовой деятельности как неотъемлемая функция управления. Обоснование производственной мощности предприятия. Расчет себестоимости продукции, определение материальных затрат. Показатели эффективного использования основных фондов.
курсовая работа, добавлен 31.05.2009Анализ основных видов деятельности предприятия ООО "Тамбоврегионтеплоэнерго", его производственной и организационной структурой. Изучение формирования финансовых показателей рентабельности и прибыли, организация бухгалтерского учета и отчетности.
отчет по практике, добавлен 18.11.2009Роль товарооборота в экономике страны. Состав товарооборота общественного питания. Организационно-экономическая характеристика ресторана "Фараон". Общий анализ показателей товарооборота, расчет факторов, влияющих на него. Пути увеличения товарооборота.
курсовая работа, добавлен 19.12.2012Экономический анализ финансов и хозяйственной деятельности предприятия. Методы и особенности развития строительной организации. Анализ финансовой устойчивости организации, ее деловой активности, рентабельности, платежеспособности и ликвидности баланса.
курсовая работа, добавлен 12.01.2016Анализ финансовых показателей, валового дохода, прибыли и рентабельности предприятия. Анализ платежеспособности, результатов хозяйственной деятельности и факторов макросреды предприятия. Планирование сбыта товаров и услуг. Мотивация труда персонала.
отчет по практике, добавлен 09.02.2014Понятие, сущность и значение анализа хозяйственной деятельности. Этапы комплексного АХД и система используемых показателей. Основные показатели финансово-экономической деятельности предприятия. Анализ производства, себестоимости и реализации продукции.
дипломная работа, добавлен 13.11.2012Общая характеристика и основные особенности результатов торгово-хозяйственной деятельности исследуемого предприятия. Анализ финансового состояния торговой организации. Составление прогноза основных показателей хозяйственной деятельности предприятия.
презентация, добавлен 01.09.2022Обзор крупнейших предприятий Омской области. Анализ объемов производства и инвестиций, приоритетных направлений деятельности, видов и конкурентоспособности выпускаемой продукции, подходов к организации технологических процессов и оснащению производства.
реферат, добавлен 16.03.2015Методы анализа хозяйственной деятельности. Сущность "балансового метода" и "сальдового приема". Анализ ассортимента выпускаемой продукции, прямых затрат и косвенных расходов. Анализ использования рабочего времени и производственной мощности предприятия.
шпаргалка, добавлен 19.12.2010Экономическая характеристика предприятия. Анализ производства и реализации продукции, использования факторов производства, себестоимости продукции, результатов хозяйственной деятельности и финансового состояния. Диагностика вероятности банкротства.
курсовая работа, добавлен 29.06.2014Анализ производственно-хозяйственной деятельности и финансового состояния предприятия. Анализ производительности труда, заработной платы, себестоимости и реализации продукции, прибыли и рентабельности. Планирование численности персонала в организации.
отчет по практике, добавлен 10.04.2015Предприятие в экономической системе. Кругооборот и оборот фондов в организации. Оценка эффективности хозяйственной деятельности предприятия. Система показателей эффективности производства и финансового состояния. Анализ прибыли и рентабельности.
курсовая работа, добавлен 05.03.2014Анализ производства и реализации продукции, его основные задачи и этапы. Основные показатели качества продукции. Использование основных видов ресурсов. Себестоимость и затраты производства. Диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия.
курсовая работа, добавлен 23.03.2012Изучение организационно-производственной структуры кафе-бара. Анализ финансовых результатов его деятельности, структуры источников и оборачиваемости капитала, деловой активности и рентабельности. Оценка ликвидности и платежеспособности предприятия.
отчет по практике, добавлен 12.03.2015