Анализ хозяйственной деятельности объекта общественного питания "Crossroad рок бар"

Анализ торгово-производственной деятельности и видов услуг, предоставляемых потребителям исследуемым объектом. Анализ организации технологических процессов производства кулинарной продукции. Анализ данных о состоянии товарооборота и рентабельности бара.

Подобные документы

  • Расчет количества продуктов, складской группы помещений, горячего и холодного цеха. Организация контроля качества сырья и готовой продукции на предприятиях общественного питания. Определение срока окупаемости вложений. Калькуляция себестоимости продукции.

    дипломная работа, добавлен 31.05.2014

  • Показатели и методы анализа доходов и рентабельности производства. Приоритетные направления повышения эффективности сельскохозяйственного производства. Анализ показателей динамики рентабельности производства основных видов продукции растениеводства.

    курсовая работа, добавлен 01.02.2013

  • Анализ структуры, динамики товарооборота предприятия. Распределение запланированного объема товарооборота по кварталам с учетом индексов сезонности. Анализ ассортиментной политики, планирование сбыта продукции, прибыли и рентабельности, колебаний спроса.

    курсовая работа, добавлен 21.11.2012

  • Теоретические аспекты повышения рентабельности деятельности организации в современных условиях. Методики анализа рентабельности деятельности коммерческой организации. Анализ прибыли предприятия. Пути повышения рентабельности деятельности организации.

    дипломная работа, добавлен 16.03.2017

  • Изучение финансовых результатов деятельности торговых организаций. Показатели рентабельности предприятия. Характеристика пиццерии "Агат", анализ услуг. Процесс управления пиццерией. Определение целевого сегмента рынка и потребительских предпочтений.

    курсовая работа, добавлен 01.04.2011

  • Понятие, предмет и метод анализа финансово-хозяйственной деятельности. Способы анализа производства и реализации продукции, использования основных производственных фондов, материальных и трудовых ресурсов предприятия, его прибыли и рентабельности.

    учебное пособие, добавлен 22.07.2011

  • Производственно-хозяйственная деятельность предприятия общественного питания и ее общий анализ. Анализ рынка ресторанных услуг г. Тольятти. Организация обслуживания на предприятии и рекомендации по стимулированию персонала общественного питания.

    отчет по практике, добавлен 24.05.2014

  • Понятие товарооборота как экономического показателя деятельности предприятия. Планирование выпуска продукции и товарооборота предприятий общественного питания. Составление продуктивного баланса. Расчет объема реализации продукции и покупных товаров.

    курсовая работа, добавлен 30.01.2013

  • Анализ динамики и структуры внеоборотных активов организации. Расчет показателей эффективности деятельности организации, факторный анализ рентабельности продаж ЗАО "Желдорипотека". Анализ платежеспособности предприятия и ликвидности его баланса.

    курсовая работа, добавлен 13.11.2017

  • Характеристика предприятия. Цели и предмет деятельности. Структура доходов от различных видов деятельности. Взаимоотношения с внешней средой. Характеристика продукции, работ, услуг. План сбыта продукции. Оплата труда. Финансовый анализ предприятия.

    отчет по практике, добавлен 16.02.2019

  • Использование проектной, технической и экономической информации для проведения комплексного анализа производственно-хозяйственной деятельности. Анализ производства и продаж. Мобилизация резервов повышения эффективности хозяйственной деятельности.

    курсовая работа, добавлен 21.12.2014

  • Характеристика соотношения экстенсивности и интенсивности использования ресурсов в процессе производства. Анализ затрат и себестоимости продукции, доходов, расходов организации. Расчет коэффициентов рентабельности и эксплуатационных затрат на предприятии.

    курсовая работа, добавлен 21.04.2016

  • Анализ основных технико-экономических показателей производственной деятельности предприятия. Оценка реализации продукции, трудового персонала занятого в производстве. Разработка рекомендаций по улучшению производственно-хозяйственной деятельности.

    дипломная работа, добавлен 05.12.2013

  • Значение экономического анализа в улучшении показателей деятельности предприятия общественного питания, его экономическая характеристика. Анализ оборота по выпуску продукции, выполнение плана реализации по общему объему и ассортименту по предприятию.

    курсовая работа, добавлен 24.04.2010

  • Организационно-экономическая характеристика ООО "Красногвардейские сады". Анализ производства и продаж основных видов продукции. Изучение аспектов использования основных средств на предприятии. Рассмотрение себестоимости отдельных видов продукции.

    отчет по практике, добавлен 17.05.2016

  • Анализ рентабельности компании "ООО Агро-В". Организационно-экономическая характеристика предприятия. Доходность производственной, предпринимательской, инвестиционной деятельности. Оценка окупаемости затрат и прибыли, динамика показателей рентабельности.

    курсовая работа, добавлен 27.04.2019

  • Изучение ресурсного потенциала и финансового положения организации. Анализ производства, объема продаж, себестоимости продукции и финансовых результатов деятельности. Разработка рекомендаций, направленных на повышение эффективности производства.

    курсовая работа, добавлен 14.01.2014

  • Общая характеристика деятельности ресторана "Неаполь". Экономическое обоснование оборота и выпуска продукции ресторана. Расчет в потребности в сырье и продуктах. Издержки производства предприятия общественного питания, показатели прибыли и рентабельности.

    курсовая работа, добавлен 15.02.2012

  • Цели создания предприятий общественного питания и значение их развития. Организационно-правовая и экономическая характеристика деятельности на примере кафе "Белладжио". Анализ товарооборота и его планирование. Снабжение предприятий общественного питания.

    курсовая работа, добавлен 06.04.2012

  • Специфика товарищества с ограниченной ответственностью "Сапалы-Ц" как субъекта рыночных отношений. Анализ технологических процессов, экономической и производственно-хозяйственной деятельности предприятия. Порядок организации документооборота "Сапалы-Ц".

    курсовая работа, добавлен 01.11.2015

  • Основные показатели деятельности предприятия, экономический анализ работы и финансового положения. Анализ состава и динамики прибыли, финансовых результатов от реализации продукции и услуг. Методика определения резервов роста прибыли и рентабельности.

    курсовая работа, добавлен 22.07.2008

  • Понятие и экономическое содержание рентабельности предприятия. Изучение показателей рентабельности и применение их в финансовом анализе и планировании деятельности предприятия. Анализ уровня и динамики доходности хозяйственной деятельности предприятия.

    контрольная работа, добавлен 14.09.2008

  • Задачи анализа хозяйственной деятельности. Характеристика и анализ деятельности парикмахерской ИП Смирнова С.Г. Анализ структуры объема реализации услуг, использования основных фондов. Эффективность использования трудовых затрат и качество рабочей силы.

    дипломная работа, добавлен 27.04.2013

  • Анализ современного состояния торгово-производственной деятельности предприятия и показателей реализации продукции. Организация системы управления предприятием. Оценка использования экономического потенциала и перспектив его дальнейшего развития.

    отчет по практике, добавлен 13.01.2011

  • Общая характеристика ООО "Адидас", основной вид деятельности. Анализ состава, динамики, структуры и выполнения плана товарооборота дисконт-центра "Адидас". Показатели хозяйственной деятельности торговой организации, анализ финансовых результатов.

    курсовая работа, добавлен 24.03.2013

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.