Санітарно-гігієнічні вимоги у закладах готельно-ресторанного харчування
Основи санітарії і гігієни, державний нагляд, вимоги до навколишнього та внутрішнього середовищ, забезпечення безпеки та якості харчування у закладах готельно-ресторанного господарства. Проведення санітарно-гігієнічної експертизи в приміщеннях ресторану.
Подобные документы
Ознайомлення із змістом і предметом дослідження ергономіки. Вимоги щодо забезпечення нормальних умов виробничої діяльності. Поняття про біотичні та абіотичні небезпеки. Правила надання першої медичної допомоги при отруєннях, ураженнях струмом, пораненнях.
шпаргалка, добавлен 20.01.2011Вплив атомної енергії на здоров'я людини шляхом зовнішнього та внутрішнього опромінення. Основні джерела радіоактивного випромінювання. Дії населення і правила поведінки при аваріях на АЕС та дотримання правил радіаційної безпеки і особистої гігієни.
реферат, добавлен 04.09.2009Основні фактори ризику здоров'я, їх сутність і різновиди. Оцінка ролі та значення різноманітних компонентів їжі, головні джерела їх надходження та функції для організму людини. Режим дня та його значення, принципи та підходи до складання, вимоги.
контрольная работа, добавлен 11.11.2013Провітрювання, прибирання та температурний режим кабінету, де проводяться уроки. Поради щодо ваги ранцю школяра. Користь для зору від зміни робочих місць. Профілактика сколіозу в учнів. Залежність емоційного стану від кольорової гами кабінету.
доклад, добавлен 09.11.2010Мета та завдання профілактики нещасних випадків професійних захворювань і отруєнь на виробництві. Основні причини виробничих травм. Чинники, що визначають санітарно-гігієнічні умови праці. Склад повітря робочої зони і джерела забруднення середовища.
реферат, добавлен 08.12.2014Поняття безпеки праці як стану її умов, за якого виключена дія небезпечних і шкідливих виробничих чинників на працівників. Шляхи забезпечення безпеки праці на виробництві. Значення безпеки виробничого устаткування, виробничих процесів, будівель і споруд.
реферат, добавлен 13.12.2014Гігієнічні вимоги до жител і умов проживання в них. Природне і штучне освітлення приміщень. Вплив житлових умов на здоров’я та побут населення. Обґрунтування норм житлової площі, висоти, глибини, кубатури приміщень, кратності, повітрообміну приміщень.
реферат, добавлен 18.10.2014Вимоги безпеки до технологічного обладнання та процесів. Причини аварій і нещасних випадків при експлуатації систем, що працюють під тиском. Безпека при експлуатації котельних установок та трубопроводів. Безпека при вантажно-розвантажувальних роботах.
реферат, добавлен 22.10.2010- 84. Умови праці
Вивчення поняття та видів умов праці. Класифікація умов праці: санітарно-гігієнічні, психофізіологічні, естетичні, соціально-психологічні. Покращення умов праці на підприємстві. Основні фактори успіху у вирішенні проблем покращення праці на підприємствах.
реферат, добавлен 01.09.2016 Обов’язки адміністративно-технічного персоналу в забезпеченні пожежної безпеки. Добровільні пожежні дружини. Державний нагляд і громадський контроль за охороною праці, внутрішньовиробничий контроль. Причини й міри по попередженню професійних захворювань.
контрольная работа, добавлен 22.09.2009Охорона праці як наукова дисципліна, її стан в Україні та інших країнах. Законодавча та нормативна база України з охорони праці. Державний нагляд і громадський контроль за охороною праці. Праця жінок та молоді. Категорія пожежної небезпеки приміщення.
контрольная работа, добавлен 18.01.2011Гігієнічне виховання як система. Прищеплення дітям гігієнічних навичок. Форми санітарно–освітньої роботи з дітьми. Пропаганда гігієнічних знань. Розвиток навичок гігієнічного самообслуговування і зміцнення здоров’я. Формування здорового способу життя.
презентация, добавлен 22.12.2020Проблема використання речовин високого ступеню токсичності на виробництві. Полівінілхлорид, його небезпечні складові для здоров’я людини і навколишнього середовища. Розробка дій та заходів для безпеки виробництва та екологічно-безпечних технологій.
статья, добавлен 12.01.2014Предмет безпеки життєдіяльності як науки. Безпека в побуті, здоровий спосіб життя. Безпека на виробництві, основи гігієни праці. Небезпечні фактори довкілля. Наслідки військової діяльності. Заходи засоби захисту населення при надзвичайних ситуаціях.
учебное пособие, добавлен 17.04.2015Забезпечення пожежної безпеки як один із важливих напрямків щодо охорони життя та здоров'я людей. Знайомство з програмами викладання безпеки життєдіяльності та охорони праці в процесі підготовці за робітничими професіями у професійно-технічних закладах.
статья, добавлен 23.12.2018Поняття здоров'я, його складові. Становлення та розвиток валеології як науки. Етапи статевого розвитку людини. Первинні та вторинні статеві ознаки. Фізіологічна, психологічна і соціальна зрілість. Основні принципи організації раціонального харчування.
контрольная работа, добавлен 27.03.2018Обґрунтування актуальності захисту життєдіяльності людини. Значення оздоровчої фізичної культури, визначення факторів зменшення стресу. Розгляд заходів української національної системи здоров’я людини, основ раціонального харчування і вибору професії.
реферат, добавлен 08.05.2009Інструкція з охорони праці у навчальних майстернях, її загальні положення. Основні шкідливі та погрожуючі життю і здоров’ю виробничі фактори. Головні вимоги безпеки перед початком роботи, під час роботи, по закінченню роботи та в аварійних ситуаціях.
реферат, добавлен 24.11.2016- 94. Сучасні міжнародні вимоги до організації радіаційного захисту населення у разі радіаційної аварії
Аналітичний огляд вимог міжнародних стандартів радіаційної безпеки стосовно політики країн-членів ЄС щодо аварійного реагування та підготовки до радіаційних аварій. Аналіз існуючих в Україні нормативних документів. Нагляд і контроль за дозами опромінення.
статья, добавлен 11.01.2024 Комплекс заходів та засобів щодо забезпечення пожежної безпеки об'єкта. Умови, необхідні для виникнення пожежі (горіння), джерела запалювання, горючі речовини, запобігання утворенню горючого середовища. Система протипожежного захисту, його напрямки.
реферат, добавлен 04.09.2009Виявлення шляхів профілактики нутриєнтних дефіцитів у харчуванні населення для попередження виникнення аліментарних та аліментарно-обумовлених захворювань. Наукове обґрунтування продуктового набору для мешканців працездатного віку, які проживають на РЗТ.
автореферат, добавлен 11.08.2015Аналіз сучасного стану ринку екологічно чистої продукції. Основні проблеми і напрями його розвитку, причини стримання креативності та ініціативи добросовісного виробника харчової продукції. Fлгоритм та функціонування інтегрованої системи постачання.
статья, добавлен 03.02.2023Система здорового способу життя та фактори які на неї впливають. Тривалість життя населення в Україні. Основні причини погіршення українського національного здоров’я. Органічні продукти харчування. Функціонування магазинів натуральних продуктів в Україні.
эссе, добавлен 16.03.2017Властивості піни і засоби гасіння пожеж вогнегасниками ОХП та ОВП, їх технічні характеристики. Розподіл виробництва за ступенем пожежної безпеки. Основні причини пожеж за статистичними даними. Вимоги до шляхів евакуації працівників при пожежі виробництва.
контрольная работа, добавлен 04.09.2009Охорона праці і техніка безпеки в сучасних готелях, її принципи та нормативно-законодавча база. Виробнича санітарія і гігієна, електробезпека. Головні вимоги до забезпечення пожежної безпеки в готелі. Дії чергового персоналу при евакуації людей.
контрольная работа, добавлен 19.10.2012