Санітарно-гігієнічні вимоги у закладах готельно-ресторанного харчування
Основи санітарії і гігієни, державний нагляд, вимоги до навколишнього та внутрішнього середовищ, забезпечення безпеки та якості харчування у закладах готельно-ресторанного господарства. Проведення санітарно-гігієнічної експертизи в приміщеннях ресторану.
Подобные документы
Формування безпечних умов труда в суспільстві. Підвищення якості обслуговування клієнтів у закладах готельно-ресторанного господарства в Україні. Дослідження реального стану та розробка стратегії покращення охорони праці у закладах гостинності м. Умань.
статья, добавлен 25.02.2024Санітарно-бактеріологічні лабораторії та їхнє обладнання, методи перевірки відповідності мікрофлори об'єктів навколишнього середовища гігієнічним вимогам. Основні мікробіологічні показники санітарно-гігієнічної оцінки об'єктів навколишнього середовища.
реферат, добавлен 02.02.2016Горіння та пожежонебезпечні властивості речовин і матеріалів. Загальні вимоги з пожежної безпеки на підприємствах харчування. Первинний протипожежний інструктаж. Заходи пожежної безпеки при проходженні виробничої практики у приміщеннях харчоблоків.
реферат, добавлен 29.12.2010Макро- та мікронутрієнтна структура харчового раціону населення та його основні різновиди. Вплив радіоактивного забруднення навколишнього середовища на стан здоров’я та раціон харчування українського населення, проведення його гігієнічної оцінки.
статья, добавлен 14.08.2016- 5. Вплив харчування на життєдіяльність людини. Вимоги до якості і безпеки харчових продуктів і добавок
Одержання харчової сировини і харчових продуктів високої якості. Речовини, необхідні для нормальної життєдіяльності: білки, жири, вуглеводи, мінеральні солі, вода, вітаміни. Захворювання, пов’язані з харчуванням. Формування якості рослинницької продукції.
реферат, добавлен 07.12.2019 Вимоги до приміщень, де ведеться експлуатація електронно-обчислювальних машин. Санітарно-гігієнічні вимоги. Вимоги до рівнів шуму і вібрації, електробезпеки. Допустимі значення неіонізуючого електромагнітного випромінювання. Безпека під час ремонту машин.
контрольная работа, добавлен 18.07.2013Дослідження основних санітарно-гігієнічних вимог до приміщення дошкільних навчальних закладів. Характеристика особливостей організації приміщення дошкільного навчального закладу, облаштування прибудинкової території. Норми до облаштування груп дітей.
статья, добавлен 16.08.2022Розробка та впровадження системи безпечного застосування лакофарбових матеріалів. Небезпека в зв'язку із їх використання в житлово-комунальній сфері. Комплексні токсиколого-гігієнічні дослідження. Критерії і методи санітарно-гігієнічної експертизи.
автореферат, добавлен 06.07.2014З’ясування рівня санітарно-гігієнічної культури студентів Одеського національного університету ім. І.І. Мечникова, їх ставлення до власного здоров’я, раціонального харчування, фізичної активності, шкідливих звичок, статевих стосунків. Анонімне опитування.
статья, добавлен 20.10.2010Державне управління охороною праці. Розслідування, облік та профілактика нещасних випадків, професійних захворювань та аварій на виробництві. Санітарно-гігієнічні вимоги до планування та розміщення виробничих і допоміжних приміщень. Повітря робочої зони.
курс лекций, добавлен 25.05.2014Перелік робіт зі шкідливими і небезпечними умовами праці, на яких забороняється застосування праці неповнолітніх. Нормалізація санітарно-гігієнічних умов праці. Вимоги безпеки при застосуванні шкідливих речовин. Вимоги безпеки до різних інструментів.
учебное пособие, добавлен 21.04.2014Основи ергономіки праці. Уявлення про робоче місце оператора комп’ютерного набору, санітарно-гігієнічні нормативи до нього. Вимоги до організації робочого місця користувача електронно-обчислювальної машини. Класифікація засобів організаційної техніки.
реферат, добавлен 01.02.2015Законодавство в галузі гігієни праці та його складова частина. Основні підходи для забезпечення санітарного благополуччя у сфері праці. Концепція діяльності як методологічна основа охорони праці. Основи фізіології, гігієни праці та виробничої санітарії.
реферат, добавлен 12.06.2016Закономірності росту і розвитку дитячого організму. Гігієна трудового, фізичного, психофізіологічного навчання і виховання дітей та підлітків. Гігієнічні основи планування і обладнання дошкільних і шкільних закладів, методика їх гігієнічної оцінки.
презентация, добавлен 10.05.2016Характеристика кабінету біології в школі та зміст його роботи. Оснащення кабінету біології загальним та спеціальним обладнанням, санітарно-гігієнічні вимоги до кабінету. Відповідальність керівництва кабінету біології. Дотримання техніки безпеки.
реферат, добавлен 29.04.2015Особиста гігієна як фактор збереження і зміцнення здоров'я людини. Гігієнічні основи режиму дня. Гігієна сну. Догляд за шкірою тіла і порожниною рота. Загартовування організму. Фізична культура як важливий засіб розвитку людини, зміцнення її здоров'я.
реферат, добавлен 04.04.2020- 17. Охорона праці
Санітарно-гігієнічні вимоги до підприємств та робочих місць. Вплив мікроклімату у приміщенні на людину. Оптимальний режим роботи і відпочинку. Роль освітлення у виробничому процесі. Методи захисту від ЕМВ. Призначення первинних засобів пожежогасіння.
контрольная работа, добавлен 22.09.2012 Сучасний стан, принципи раціонального харчування. Роль компонентів їжі в формуванні та розвитку дитячого організму. Вплив якості харчування на здоров’я, інтелект та працездатність школярів. Шляхи усунення проблем, пов’язаних з нераціональним харчуванням.
дипломная работа, добавлен 22.10.2017Розгляд вітчизняного та зарубіжного досвіду розвитку й становлення нормативно-правового і технічного забезпечення охорони життя та здоров’я громадян під час виконання ними трудової діяльності. Вимоги до виробничої санітарії і протипожежної безпеки.
учебное пособие, добавлен 28.09.2015Характеристика виробничого середовища у професійній діяльності культурологів та чинників трудового процесу. Головні санітарно-гігієнічні вимоги до умов праці, принципи їх нормування. Протипожежні заходи на робочому місці. Правила евакуації працівників.
контрольная работа, добавлен 25.06.2014Вивчення системи технічних засобів безпеки готельно-ресторанних комплексів та їх ролі у гарантуванні безпеки клієнтів, співробітників та їх матеріальних цінностей. Принцип дії системи пожежної сигналізації. Радіохвильові системи охорони периметра.
статья, добавлен 27.07.2016- 22. Найпростіше укриття - сучасна здоров’язберігаюча складова дитячих дошкільних закладів в умовах війни
Вивчення нормативних та фактичних показників, санітарно-гігієнічних умов приміщень найпростішого укриття у існуючих дошкільних закладах та розробка санітарно-гігієнічних вимог до тих, що будуватимуться в умовах Національної програми відбудови України.
статья, добавлен 26.03.2024 Гігієнічна оцінка організації навчального процесу в школі, санітарні вимоги до спортивних споруд, одягу та взуття. Основні гігієнічні вимоги щодо організації уроку фізичної культури в школі. Заходи щодо попередження інфекційних захворювань у колективі.
реферат, добавлен 04.02.2016Вимоги безпеки при експлуатації посудин під тиском. Шкідливий виробничий фактор. Причини професійних захворювань. Найпоширеніші професійні чинники, які впливають на організм робітників сільського господарства. Державний нагляд за охороною праці.
контрольная работа, добавлен 25.10.2009Вимоги до правил безпеки під час підготовки основи гіпсокартону та під час роботи з ручним різальним інструментом. Основи безпечної праці з електроінструментом. Вимоги безпеки під час виконання робіт на висоті та під час робіт із застосуванням драбин.
контрольная работа, добавлен 25.09.2014