Природа и динамика фазовых превращений клеточного сока чеснока
Описание явления критической опалесценции путем криомикроскопии при охлаждении – отогреве клеточного сока чеснока и образования аморфной грубодисперсной системы – высококонцентрированной эмульсии–геля и растрескивания в результате фазового перехода.
Подобные документы
Определение понятия и краткая характеристика процесса дыхания. Основные функции дыхательной системы, виды дыхания. Биофизические основы дыхания, анатомия и биомеханика внешнего дыхания. Биофизика клеточного дыхания и транспорт газов в организме.
реферат, добавлен 13.08.2016Филогенез головного мозга человека. Цитологическое строение коры главного органа центральной нервной системы. Ее созревание в процессе клеточного деления. Строение и функции подкорковых ядер больших полушарий мозга. Характеристика проводящих путей.
контрольная работа, добавлен 26.12.2015Описание клеточного состава тимуса у карпа обыкновенного в возрасте трех лет на фоне применения пробиотического препарата Целлобактерин-Т, имеющего в своем составе Bacillus subtilitis. Определение соотношения моноцитов, нейтрофилов и лимфоцитов.
статья, добавлен 03.07.2023Периоды онтогенеза человека. Развитие нервно-мышечной системы детей. Показатели силы, работы и выносливости мышц в процессе развития. Физико-химические свойства крови. Изменения клеточного состава крови в процессе постнатального онтогенеза у детей.
реферат, добавлен 07.07.2012Оценка и анализ динамики содержания десмина в мышечных волокнах камбаловидной мышцы в условиях гравитационной разгрузки и после восстановления. Определение содержания гликогена и триглицеридов в быстрых и медленных волокнах камбаловидной мышцы крысы.
автореферат, добавлен 02.05.2018Понятие, классификация, свойства и функции белков – высокомолекулярных органических соединений, состоящих из остатков более чем 100 АК. Показатели качества пищевого белка. Принципы его нормирования в питании. Определение кислотности желудочного сока.
реферат, добавлен 04.11.2014Общая характеристика процесса пищеварения. Секреторная функция желудка. Состав и свойства желудочного сока. Подслизистая основа тонкого кишечника. Обработка и превращение пищевых продуктов в химические соединения, способные усваиваться клетками организма.
лекция, добавлен 01.09.2017Значение белков для жизнедеятельности организма. Качественный и количественный состав желудочного сока и его биохимическое исследование. Биологическая роль трансаминирования. Нарушения метаболизма отдельных аминокислот. Пути обезвреживания аммиака.
шпаргалка, добавлен 23.04.2022Значение белков и кератина для животного организма, функции ферментов и аминокислот. Понятие о синтезе гемоглобина и свойства желудочного сока. Виды и причины возникновения желтухи, язвенной болезни. Содержание общего билирубина в сыворотке крови.
шпаргалка, добавлен 19.02.2016Характеристика бактериоскопического метода исследования. Принцип устройства темнопольного и люминесцентного микроскопов. Формы бактерий, их функции и структура. Принципы систематики микробов, способы их размножения. Механизм и фазы клеточного деления.
учебное пособие, добавлен 03.05.2015- 61. Иммунограмма
Определение основных параметров иммунной защиты человека. Исследование на количество и процентное содержание клеточного звена иммунитета-Т и В – лимфоцитов. Составляющие иммунограммы, Особенности течения беременности и родов при аутоиммунных заболеваниях.
реферат, добавлен 07.06.2022 Понятие пищеварения в желудке. Выделение желудочного сока и его химический состав. Влияние состава пищи на желудочную секрецию. И.П. Павлов и его методы изучения деятельности желудочных желёз. Двигательная активность желудка и пути её регуляции.
реферат, добавлен 25.02.2012Места обитания кишечнополостных, их образ жизни. Определение преимуществ многоклеточности перед одноклеточностью. Анализ клеточного строения и жизненных процессов на примере гидры и других гидроидных. Сущность и возможностей регенерации клеток гидры.
презентация, добавлен 22.10.2011Механизмы поглощения, ассимиляции и транспорта минеральных элементов. Физиологическая роль клеточного дыхания. Общие представления о природе фотосинтеза и его роли в развитии биосферы. Механизмы устойчивости и характеристика адаптационного процесса.
презентация, добавлен 13.02.2015Возникновение и развитие цитологии - раздела биологии, изучающего живые клетки, их органоиды, их строение, функционирование, процессы клеточного размножения, старения и смерти. Понятие клеток организмов, их виды: эукариотические и прокариотические.
презентация, добавлен 12.10.2015- 66. Клеточная теория
Гипотеза клеточного строения и развития организмов, разработанная немецким натурфилософом Л. Океном. Сравнительное изучение тканей животных и растений. Размножение и роль клетки в формировании многоклеточных организмов. Сходство по коренным свойствам.
реферат, добавлен 02.11.2015 Регуляция слюноотделения. Афферентные и эфферентные связи слюноотделительного центра. Строение и функции желудка. Виды клеток слизистой оболочки, секреция желудочного сока, её стимуляторы и ингибиторы. Пищеварительная секреция, её объёмы и регуляция.
презентация, добавлен 26.01.2014Бактерии - обширная группа одноклеточных микроорганизмов, характеризующихся отсутствием окруженного оболочкой клеточного ядра. Виды молочнокислого брожения в продуктах. Влияние бифидобактерий на здоровье человека. Роль молочнокислых бактерий в организме.
презентация, добавлен 15.10.2015Характеристика происхождения и строений бактерий – обширной группы одноклеточных микроорганизмов, характеризующихся отсутствием окруженного оболочкой клеточного ядра. Исследование особенностей морфологии и строения кокков, бацилл, спирилл, спирохет.
презентация, добавлен 16.05.2016Молекулярные основы вариабельности членов семейств ГВР. Электрофорез в агарозном геле и выделение фрагментов ДНК из геля. Условия электрофореза для геля, используемого при геномной дактилоскопии и микроколонки, содержащие боросиликатную мембрану.
доклад, добавлен 18.11.2013Содержание белка в продуктах питания. Роль гастрина в стимуляции секреции желудочного сока. Расщепление белков пищи в желудочно-кишечном тракте до аминокислот под влиянием протеолитических ферментов. Особенности гниения белков в органах пищеварения.
реферат, добавлен 25.10.2011Задачи и краткая история развития иммунологии, ее основные достижения. Исследование свойств и видов иммунитета зарубежными учеными, содержание клонально-селекционной теории Ф. Бернета. Особенности гуморального и клеточного иммунного ответа, его фазы.
курсовая работа, добавлен 16.05.2012Современная биология и ее методология. Разделение живых организмов по признаку клеточного строения на доклеточные и клеточные. Основные этапы, условия и гипотезы процесса происхождения жизни на Земле. Объяснение возникновения матричного синтеза белков.
контрольная работа, добавлен 19.10.2012Анализ сущности анаэробного и клеточного дыхания. Схема биологического окисления пировиноградной кислоты в митохондриях. Изучение брожения как способа использования живыми организмами углеводов. Рассмотрение основных этапов энергетического обмена.
презентация, добавлен 15.04.2014Контроль клеточного метаболизма за счет содержащейся в них информации о структуре ферментов как функция генов. Хранение, передача генетической информации в клетке - процессы, которые реализуются на основе различных систем биологических элементов.
статья, добавлен 26.01.2019