Организация работы кафе индийской кухни "Принцесса специй" на 52 места с чайным залом на 15 мест
Организационная характеристика ресторана и организация его работы: оперативное планирование, работа складов и цехов (заготовочного, овощного, мясо-рыбного, доготовочного, горячего, кондитерского, холодного). Обслуживание по системе кейтеринга в залах.
Подобные документы
Рассмотрение ценностей экологического дизайна. Изучение особенностей создания предметов, которые бы подходили для оформления интерьеров офисов и жилых домов, используя для работы бытовой мусор и различные твердые отходы. Создание поделки из макарон.
статья, добавлен 25.03.2019Характеристика детского дома-интерната для детей-инвалидов с особенностями психофизического развития. Устав учреждения, организационная структура и внутренний распорядок. Должностная инструкция культорганизатора, особенности работы с воспитанниками.
отчет по практике, добавлен 26.03.2013История окраски волос, основные группы красителей и их отличительные особенности. Организация рабочего места парикмахера, необходимые инструменты и приспособления. Характеристика материалов, используемых в работе. Структура волос и их разновидности.
курсовая работа, добавлен 07.06.2013Теоретические аспекты организации современных массовых праздников и технология их организации. Повышение интереса общества к массовым праздникам, фестивалям, театральным постановкам, ландшафтным спектаклям и различным формам зрелищного искусства.
контрольная работа, добавлен 29.03.2016История создания Государственного исторического музея и разработка его научной концепции. Формирование собраний музея. Организация тематических и юбилейных экспозиций. Развитие экскурсионного дела как традиционной формы научно-просветительской работы.
реферат, добавлен 09.03.2013Развитие отрасли дизайна, направленной на интерьер помещений. Классификация материалов. Выбор тканей и материалов. Правила для создания вывески. Общие требования к спецодежде. Влияние цвета на человека. Подбор тканей для работников кафе. Эскизный проект.
контрольная работа, добавлен 19.04.2016Характеристика основных плюсов и минусов профессии. Определение умения работать с людьми, общительности, терпения и настойчивости как важных качеств в характере фотографа. Рассмотрение места работы. Особенности протекания карьеры и размера зарплаты.
презентация, добавлен 04.11.2015Роль детских библиотек в современном меняющемся мире. Формы библиотечной работы по созданию позитивного имиджа библиотек для детей. Организация оптимальных условий обслуживания пользователей. Внедрение компьютерных технологий в работу библиотек.
статья, добавлен 14.07.2018Специфические особенности драматургии театрализованных представлений и праздников. Рассмотрение основных проблем режиссерской работы. Организация театрализованных представлений и праздников. Художественное оформление сюжета постановки режиссером.
контрольная работа, добавлен 27.11.2017Содержательное переплетение западных и восточных идей в творчестве философов и эзотериков Запада и Востока. Рассмотрение основных теоретических положений учения Дж. Кришнамурти в их связи с индийской духовной традицией и идеями западной культуры.
автореферат, добавлен 25.02.2018Художественно-оформительские работы как неотъемлемая часть дизайна офисов, магазинов, ресторанов, жилых помещений и предметов быта. Приемы, техники и технологии оформительских работ. Разработка эскизов и их анализ. Профессиональные обязанности дизайнера.
отчет по практике, добавлен 28.06.2016Анализ основ обучения искусству живописи. Анализ требований к смешиванию цветов живописного изображения. Описание порядка построения цветовых отношений на палитре. Анализ организации работы с цветом на палитре и закономерностей его зрительного восприятия.
статья, добавлен 29.04.2017Определение оптимальных режимно-конструктивных параметров работы куттера, обеспечивающих получение максимальной водосвязывающей способности измельчаемого сырья. Режимы куттерования мяса кур механической обвалки. Выход продукта при термической обработке.
статья, добавлен 22.03.2016Анализ сущности библиотечного дела как объекта библиотековедения. Процедуры комплектования фондов, их организация и обслуживание читателей. Информационная, культурно-просветительская и образовательная деятельность библиотек. Развитие библиотечных систем.
реферат, добавлен 23.01.2014- 65. Хаста, мудра, винийога. Жесты рук в индийской культуре: проблемы происхождения и порождения смыслов
Жестикуляция — одна из важнейших отличительных элементов индийской экспрессивности вообще и исполнительской культуры в частности. Хаста-карма — символические жесты рук, которые используются в обрядах религий индийского корня и сценических искусствах.
статья, добавлен 27.09.2021 Исследование научных работ, посвященных процессам миграции, уровню ксенофобии в России. Выпуск видео, посвященных мигрантам, приехавшим в Россию из Узбекистана, Кыргызстана и Таджикистана. Организация и осуществление съемки документального фильма.
дипломная работа, добавлен 18.07.2020Характеристика хореографии как вида искусства, её основных выразительных средств. Этапы работы балетмейстера над созданием хореографической постановки. Анализ работы хореографа, программа танца, написание композиционного плана и сочинение композиции.
курсовая работа, добавлен 19.07.2013Особенность использования пластилина для детской творческой работы. Джо Маквикер, как создатель данного материала. Характеристика разновидностей рынка товаров для творчества. Основные правила работы с веществом для лепки, состоящим из глины и воска.
реферат, добавлен 10.03.2015Общая характеристика работы театра. Ознакомление с профессиональной деятельностью будущих специалистов. Изучение литературного и фольклорного материала. Овладение навыками организационно-педагогической работы с участниками творческих коллективов.
отчет по практике, добавлен 10.11.2015Бизнес-план как инструмент разработки стратегии и тактики организаций культуры. Процесс составления бизнес-плана компании и формулирование замысла. Особенности планирования и бизнес-планирование в сфере культуры. Технологические этапы планирования.
реферат, добавлен 11.04.2015Характеристика практической значимости сценарного мастерства и одного из творческих методов создания сценария праздничных форм культуры, интерпретация литературных произведений. Характеристика краткого генезиса и особенностей работы с интерпретацией.
статья, добавлен 16.02.2020Культура – совокупность материальных и духовных ценностей, жизненных представлений, образцов поведения, норм, способов и приемов человеческой деятельности. Организация в процессе адаптации к внешней среде и внутренней интеграции. Философия организации.
презентация, добавлен 29.03.2017Характеристика художественного своеобразия витражного искусства. Особенности опытно-экспериментальной работы по изготовлению декоративных панно в технике витража. Методические рекомендации для организации кружковой работы в стиле росписи по стеклу.
курсовая работа, добавлен 18.05.2015Изучение роли медицинской культуры в системе социокультурных взаимодействий. Характеристика особенностей развития медицинской культуры в ходе исторического процесса, определение ее места в системе культуры на различных этапах цивилизационного развития.
автореферат, добавлен 25.07.2018Характеристика истории французской "Жизели", создание, развитии балета. Работа над спектаклем балетмейстера и композитора. Анализ балетного спектакля. Образ парижского и русского Альберта в "Жизели". Исследование "Альберта" в исполнении Н. Фадеевича.
курсовая работа, добавлен 01.03.2023