Стратегия развития ресторана "Вязники" под управлением ООО "Мастер"
Понятие и основные этапы формирования стратегии организации, инструменты стратегического анализа. Особенности ресторанного бизнеса, отраслевой анализ на основе инструмента 5 сил Портера. Конкурентный анализ, продуктово-рыночная и бостонская матрицы.
Подобные документы
Сущность, задачи, структура, значение стратегического управления предприятием. Виды стратегий, инструменты и методы их разработки. Базовая концепция достижения конкурентных преимуществ. Порядок анализа ситуации и экономических показателей в отрасли.
курсовая работа, добавлен 13.06.2016Понятие "кадровая стратегия" и "кадровая политика" организации. Основные стадии и виды стратегий развития организации. Миссия и описание бизнеса, анализ кадровой политики и стратегии, ее понятия и элементов, основных направлений совершенствования.
курсовая работа, добавлен 12.12.2017Понятие и основные характеристики внешней среды организации. Классификация и типы влияющих факторов, отраслевой, конкурентный анализ как средство их учета. Сущность и этапы проведения SWOT-анализа. Разработка рекомендаций по учету факторов внешней среды.
курсовая работа, добавлен 05.07.2014Сущность и функции стратегического планирования. Структура, содержание, методика и этапы составления стратегического плана. Оценка, анализ и исследование внешней и внутренней среды организации. Изучение стратегических альтернатив и выбор стратегии.
курсовая работа, добавлен 09.05.2010Виды деятельности ООО "Торговый дом "Евросеть", особенности стратегического развития. Анализ основных компонентов стратегии компании: этапы стратегического управления, проведение SWOT-анализа. Характеристика структуры оборотных средств ООО "Евросеть".
дипломная работа, добавлен 07.04.2012- 106. Стратегия в компании
Понятие и сущность стратегии. Процесс развития стратегии. Понятие и значение отраслевого анализа. Три уровня стратегии: корпоративная, конкурентная, функциональная. Семь этапов развития стратегии. Факторы, обеспечивающие конкурентные преимущества.
реферат, добавлен 31.03.2010 Теоретические задачи и принципы стратегического анализа. Стратегия и основные принципы ее формирования. Характеристика анализа внешней и внутренней среды компании. Идентификация и отбор стратегий. Выбор альтернатив и конкурентных тактик управления.
курсовая работа, добавлен 04.08.2019Понятие, сущность и методология стратегического управления. Содержание и взаимосвязь основных понятий стратегического управления. Разработка стратегии, характеристика этапов стратегического управления. Анализ среды и механизм реализации стратегии.
курсовая работа, добавлен 02.11.2011Анализ базовых стратегий развития бизнеса. Основные этапы и процедуры и факторы, определяющие стратегию организации. Проблемы совершенствования процесса разработки и реализации стратегии управления на производственном предприятии ООО "Мебель-Сервис".
курсовая работа, добавлен 27.06.2016PEST-анализ предприятия, анализ конкурентных сил Портера. Товары-заменители, оценка уровня внутриотраслевой конкуренции. Рыночная власть покупателя, угроза со стороны поставщиков. Анализ стратегий Ансоффа, возможность роста на рынке с текущим товаром.
контрольная работа, добавлен 01.12.2019Оценка конкурентной ситуации и влияния поставщиков на привлекательность отрасли. Анализ внутренней среды организации, его стратегического потенциала. Выбор стратегии развития компании ОАО "Клио", разработка разделов бизнес-плана по ее реализации.
курсовая работа, добавлен 08.04.2013Стратегические проблемы и ресурсы нефтяной компании. Анализ внешней и внутренней среды с помощью методов PEST- и SNW-анализа, модели "пяти сил конкуренции" М. Портера, матрицы Ансоффа, Абеля. Необходимость стратегического подхода к управлению компанией.
курсовая работа, добавлен 17.01.2012Методы анализа рынков и основы разработки конкурентной стратегии предприятия. Выявление преимуществ и недостатков с помощью SWOT-анализа. Особенности стратегического управления предприятием, кадровая, маркетинговая и финансовая политика организации.
курсовая работа, добавлен 13.04.2015Особенности стратегического развития малого бизнеса. Структура организации предприятия по медицинским услугам, управление персоналом. Анализ экономических показателей и потенциальных потребителей. План по рекламным мероприятиям и реализации стратегии.
дипломная работа, добавлен 21.05.2016Сущность стратегического менеджмента: понятие, цель, принципы, функции, этапы. Конкурентное преимущество: понятие, виды. Базовые стратегии конкуренции по М. Портеру. Практическая ситуация по определению стратегии предприятия к конкурентам в отрасли.
реферат, добавлен 13.04.2015Понятие управленческой стратегии, при разработке которой определяются цели организации на долговременный период и разрабатывается система мероприятий по их достижению. Требования к стратегии, её виды, ключевые факторы конкурентного развития бизнеса.
доклад, добавлен 23.09.2012Содержание стратегического управления и стратегического планирования. Миссия и цели организации, оценка внутренней и внешней среды. Анализ стратегических альтернатив. Выбор и реализация стратегии. SWOT–анализ и определение слабых и сильных сторон фирмы.
контрольная работа, добавлен 03.08.2011Сущность и функции стратегического менеджмента. Особенности организации малого бизнеса. Анализ влияния факторов внешней и внутренней среды организации. Составляющие экономической стратегии предприятия, эффективность мероприятий по ее реализации.
контрольная работа, добавлен 16.09.2015Эффективность системы стратегического менеджмента, его недостатки и ограничения. Характеристика этапов стратегического управления. Анализ внешней и внутренней среды гипермаркета ЭССЕН, выбор стратегии предприятия на основе проведения SWOT-анализа.
курсовая работа, добавлен 26.05.2010Сущность стратегического анализа. Задачи исследования внутренней и внешней среды организации посредством SWOT-, SNW- и PEST-анализа определяющих факторов. Особенности разработки и внедрения стратегии диверсификации, ее роль в развитии потенциала компании.
курсовая работа, добавлен 16.01.2010Анализ доминирующих характеристик отрасли. Краткая характеристика ОАО "Казанский Хлебозавод № 3". Понятие и анализ внешней среды фирмы. Конкурентный анализ по методике Майкла Портера. Определение ключевых факторов успеха и привлекательности предприятия.
курсовая работа, добавлен 04.11.2013История развития международного и российского рынка ресторанных услуг; технология, качество и культура обслуживания. Исследование развития ресторанного дела в г. Хабаровске; разработка программы анимационного обслуживания посетителей ресторана "Eternal".
дипломная работа, добавлен 20.03.2012Анализ вопросов применения на практике инструментов стратегического менеджмента при разработке корпоративной стратегии торгового предприятия. Внешняя среда организации, оценка ее сильных и слабых сторон, а также обоснование ее корпоративной стратегии.
курсовая работа, добавлен 29.03.2011Характеристика основных моделей процесса стратегического управления. Определение факторов необходимости проведения стратегического анализа. Формирование эффективной стратегии предприятия. Понятие внутренней среды организации и ее кадрового среза.
реферат, добавлен 06.06.2017Сущность стратегического управления, его особенности, предпосылки возникновения и этапы развития. Структура стратегического управления. SWOT–анализ как инструмент анализа внутренней и внешней среды. Выбор стратегии организации, ее оценка и контроль.
реферат, добавлен 26.11.2010