Збирання, зберігання і переробка винограду
Огляд контролю за дозріванням урожаю і встановленням дати початку збору, попереднього визначення кількості урожаю. Аналіз впливу пектинових речовин на зберігання винограду. Вивчення технології консервування виноградної сировини, обробки для виноробства.
Подобные документы
Результати ефективності дії фунгіцидів та вивчення впливу фунгіцидів на посівах сої. Облік ураженості хворобами, що проявлялись на листках та інших органах рослин, згідно відомих у фітопатології методик. Аналіз структурних показників урожаю насіння сої.
статья, добавлен 04.12.2023Визначення факторів, що впливають на зберігання цибулин інтродукованих сортів тюльпана (Tulipa L.) та проведення оцінювання методів їх зберігання до періоду осені-весни в умовах Правобережного Лісостепу України. Дослідження умов зберігання 500 цибулин.
статья, добавлен 30.10.2022Наявність бактеріального некрозу й почорніння деревини винограду, властивості збудника хвороби, методи діагностики і боротьби з ними. Фітосанітарне обстеження промислових виноградників, використання високоспецифічної антисироватки, її дія та наслідки.
автореферат, добавлен 14.09.2014Біологічні особливості збудників хвороб кореневої системи цукрових буряків залежно від їх походження, та склад композицій захисно-стимулюючих речовин (ЗСР) для обробки насіння, а також застосування міжрядних розпушувань до змикання листя в рядках.
автореферат, добавлен 25.02.2014Аналіз морфометричних показників рослин гірчиці білої сорту Ослава за дії трептолему. Встановлення впливу екзогенного стимулятора росту на формування плодів гірчиці білої, на позитивні зміни в структурі її урожаю, збільшення кількості стручків на рослині.
статья, добавлен 04.12.2022- 106. Продуктивність кущів винограду під впливом підживлення комплексом мікроелементів на півдні України
Вияв дії і післядії комплексу мікроелементів при підживленні кущів винограду сортів Шардоне і Піно чорний на урожай і якість ягід. Особливість росту і розвитку молодих і плодоносних плодів. Характер диференціації суцвіть у вічках та кореневій системі.
автореферат, добавлен 28.08.2015 - 107. Регулювальна дія елементів живлення у изначенні загально-хімічної структури урожаю бульб топінамбура
Дослідження регулювальної дії основних елементів живлення на створення загально-хімічної формули прибавки урожаю бульб топінамбура в умовах застосування різних добрив, як активного регулятора багатьох фізіологічних процесів рослинного організму.
статья, добавлен 24.08.2020 Порядок проведення інцухтування безнасінних сортів і схрещення за схемою: безнасінний - безнасінний, безнасінний - насінний для одержання стеноспермокарпічного насіння винограду. Спосіб одержання рослин з даного насіння із застосуванням методів іn vіtro.
автореферат, добавлен 25.06.2014Досвід використання продукції з льону олійного. Одержання лляного волокна з покращеними технологічними характеристиками за рахунок удосконалення технології збирання і первинної переробки стеблової частини. Вихід волокна при різних технологіях збирання.
автореферат, добавлен 13.08.2015Розробка елементів технології обробки плодів абрикоса шляхом обприскування їх на дереві розчином антиоксидантної композиції АОК-М, яка здійснюється аерозольним генератором регульованої дисперсності. Вплив різних способів обробки на зміни товарної якості.
автореферат, добавлен 18.07.2015Дослідження змін якості зеленого часнику під час зберігання в різних видах упаковки і різних температурних режимах. Основні умови і терміни зберігання зеленого часнику з найменшими втратами маси і якості та найвищим виходом стандартної продукції.
статья, добавлен 31.08.2018Поширення і шкідливість в умовах Криму основних хвороб винограду: мілдью і оїдіум. Сезонні прогнози розвитку патогенів цих захворювань. Ефективність, економічні показники та екотоксикологічний ризик нових фунгіцидів у захисті при різних типах епіфітотій.
автореферат, добавлен 17.07.2015Результати досліджень впливу попередньої обробки плодів яблук та температури сушильного агента на тривалість та інтенсивність процесу сушіння. Бланшування як операція підготовки сировини до сушіння. Визначення інтенсивності конвективного сушіння яблук.
статья, добавлен 27.02.2016- 114. Вплив строків висаджування розсади та ширини міжрядь на формування продуктивності м’яти перцевої
Визначення оптимальних строків висаджування розсади м’яти перцевої та ширини міжрядь, їх впливу на формування зеленої маси рослини та збір урожаю. Фенологічні спостереження за ростом і розвитком рослин, їх біометричних показників залежно від технології.
статья, добавлен 01.02.2022 Вплив нітроамофоски, зрошення на фоні різних способів оновлення плантажу та площ живлення на біометричні показники, урожай та продуктивність технічних сортів винограду. Підвищення якісних показників виноматеріалів під впливом комплексу агроприйомів.
автореферат, добавлен 24.08.2015Дослідження фізико-технологічних, гігроскопічних, біохімічних і мікробіологічних властивостей, а також теплофізичних характеристик зерна соризу як об'єкта сушіння та зберігання. Розробка режимів сушіння зерна соризу для різноманітних приладів і умов.
автореферат, добавлен 21.11.2013- 117. Удосконалення способів щеплення для ефективної реконструкції експлуатаційних насаджень винограду
Стан виноградної плантації на чистосортність, продуктивність кущів, ступінь зрідженості і силу росту насаджень. Ефективність перещеплення кущів методом щеплення й окулірування. Оцінка якості зрощення прищепи з підщепою залежно від способу щеплення.
автореферат, добавлен 25.02.2015 Дослідження фізико-технологічних властивостей нетрадиційної сировини як компонентів для виробництва комбікормів. Розрахунок рецептів комбікормів з використанням кормових добавок. Огляд змін якості, що відбуваються в процесі зберігання кормових добавок.
автореферат, добавлен 10.08.2014Аналіз особливостей росту і розвитку рослин озимої пшениці та закономірностей формування їх продуктивності залежно від строків сівби і застосування азотних підживлень. Визначення оптимальних параметрів структурних елементів урожаю озимої пшениці.
автореферат, добавлен 26.08.2015Суть впливу вітаміну Е за різних способів його застосування на вміст продуктів ліпопероксидації та активність ендогенних антиоксидантів у м’ясі гусей під час його зберігання. Аналіз інтенсивного накопичення вторинних продуктів ліпопероксидації у м’ясі.
статья, добавлен 27.08.2022Агробіологічні показники та оцінка продуктивності рослин в популяції сорту Мускат рожевий. Виявлення внутрішньосортової мінливості винограду. Аналіз і вибір методів відбору високопродуктивних кусто-клонів і їх біолого-господарська та технологічна оцінка.
автореферат, добавлен 25.02.2015Теоретичне обґрунтування виділення мікрозон вирощування винограду та розробка науково-методичних засад, які дадуть можливість оптимізувати розміщення виноградних плантацій для отримання стабільних врожаїв високої якості в Лівобережному Нижньодніпров’ї.
автореферат, добавлен 29.09.2015Хіміко-технологічна оцінка сортів сливи з метою визначення оптимального способу заморожування. Аналіз впливу процесів заморожування на органолептичні і біохімічні показники плодів сливи. Визначення терміну зберігання плодів у розмороженому стані.
автореферат, добавлен 29.07.2014Ризогенез та калюсоутворююча здатність щеп. Водний режим листків. Розвиток надземної і кореневої системи саджанців. Накопичення пігментів в листках. Вплив субстратів, засобів ізоляції місця щеплення на розвиток та вихід щеплених саджанців винограду.
автореферат, добавлен 29.09.2015- 125. Квітковий пилок
Складові частини та поживна якість квіткового пилку. Будова оболонки пилкових зерен. Особливості формування та збирання обніжжя, порядок його обробки і зберігання. Характеристика сільськогосподарських культур і різнотрав'я, що мають високу пилконосність.
реферат, добавлен 20.12.2017