Проект цеха первичной переработки слизистых субпродуктов
Транспортировка и порядок сдачи и приемки животных на мясоперерабатывающих предприятиях. Оценка мяса в полутушах. Техника безопасности и охрана труда на проектируемом производстве. Технология обработки слизистых субпродуктов. Процедура клеймения туш.
Подобные документы
- 101. Нефтяные резервуары
Типы нефтяных резервуаров, применяемых на предприятиях, технология их монтажа. Принципы организации монтажных работ. Техника безопасности при монтаже технологических металлоконструкций. Общие сведения о применяемом резервуаре РВС-2000 кубических метров.
реферат, добавлен 30.01.2010 Теоретические основы процесса устройства и принципов действия аппарата. Техника безопасности при эксплуатации установок. Охрана окружающей среды на предприятиях нефтехимии. Анализ материального и теплового баланса. Основной расчет размеров лифт-реактора.
курсовая работа, добавлен 24.02.2015- 103. Мясная индустрия
Структура мирового производства мяса. Особенности производства мяса в России: история и современность. Предубойное содержание животных. Операции по подготовке к убою. Предубойная выдержка без корма. Оглушение и обескровливание животных, обработка туш.
реферат, добавлен 30.11.2016 Функционально-структурная схема управления. Характеристика производственных мощностей. Техника безопасности. Технология изготовления печатных плат, монтаж их компонентов. Охрана окружающей среды и экология. Разработка и освоение новой продукции.
контрольная работа, добавлен 23.10.2011Технологическая схема производства гипсоцементно-пуццоланового вяжущего. Режим работы цеха, расчет грузопотоков при производстве. Подбор основного технологического оборудования. Контроль сырья и готовой продукции. Охрана труда и окружающей среды.
курсовая работа, добавлен 19.03.2015Автоматизация пункта приема сдачи нефти "Калтасы" ОАО АНК "Башнефть", технология подготовки продукта, методы и направления автоматизации. Система автоматического регулирования температуры нефти на выходе печи ПТБ-10Э: разработка и оценка эффективности.
курсовая работа, добавлен 13.12.2012Поддержка и регулирование современного рынка сельского хозяйства в Российской Федерации. Создание модульного цеха для переработки и производства мяса, полуфабрикатов, колбасной и рыбной продукции. Увеличение производительности и расширения ассортимента.
статья, добавлен 20.05.2017Изучение технологии выплавки и внепечной обработки и разливки стали в кислородно-конвертерном цехе. Особенности конструкции основных агрегатов и металлургического оборудования. Организация логистической стратегии цеха на сталеплавильном производстве.
отчет по практике, добавлен 02.10.2018Характеристика компрессорного цеха, вспомогательного оборудования и газоперекачивающего агрегата ГТК-10И. Особенности обслуживания и техника безопасности. Проверочный гидравлический расчёт участка газопровода для обеспечения производственной программы.
контрольная работа, добавлен 16.12.2010История появления и развития технологии производства ориентированно-стружечных плит. Характеристика и специфика плит, намеченных к производству, определение производительности цеха. Затраты на сырье и материалы, охрана труда и защита окружающей среды.
дипломная работа, добавлен 18.12.2015Общие сведения, назначение и технология работы электросчетчика. Устройство и принцип действия однофазного и трехфазного электросчетчика. Порядок подключения, обслуживания и ремонта электросчетчиков. Техника безопасности при ремонте электросчетчиков.
контрольная работа, добавлен 29.08.2010Эффективность функционирования систем автоматизации проектирования и устройств управления промышленными установками первичной переработки нефти. Схема автоматизации технологического процесса перегонки нефти на мазутную, дизельную и бензиновую фракции.
реферат, добавлен 20.04.2015Технология получения столового белого полусладкого виноматериала с использованием белого технического сорта винограда Шардоне. Снятие сусла с осадка. Технохимический и микробиологический контроль производства. Эгализация с комплексной оклейкой.
курсовая работа, добавлен 05.01.2020Разработка лесопильного цеха на базе двухэтажных лесопильных рам 2Р75-1 2Р75-2 с годовой мощностью 48000 м3 распиливаемого сырья. Технико-экономическое обоснование строительства проектируемого цеха. Конструирование и расчёт поставов на распиловку сырья.
курсовая работа, добавлен 10.05.2014Показатели мясной продуктивности овец и методы их оценки. Динамика производства мяса по континентам мира. Характеристика волгоградской породы овец. Технология производства шерсти и баранины на овцеферме. Изучение сортового состава мяса и категорий туш.
курсовая работа, добавлен 16.12.2012- 116. Основы сварки
Назначение изделия, конструкция. Материалы, применяемые при сварке. Требования к подготовке деталей, режимы, технология и техника сварки. Контроль качества сварочных соединений. Техника безопасности и пожарные мероприятия при выполнении сварочных работ.
реферат, добавлен 01.04.2013 Описание и основной принцип действия туннельных сушилок. Охрана труда и техника безопасности работы на них. Осуществление проектирования туннельной сушилки ЛС-2А. Характеристика основных особенностей методики проведения технологического расчета сушилки.
курсовая работа, добавлен 07.11.2013Последовательность технологических операций при изготовлении сварных изделий. Требования к организации рабочего места сварщика. Зависимость диаметра электрода от толщины металла. Контроль качества сварного шва. Техника безопасности и охрана труда в цехе.
курсовая работа, добавлен 11.04.2023Развитие и совершенствование известкового производства. Описание технологического процесса обжига известняка. Загрузочное устройство шахтной печи. Техника безопасности и общая характеристика опасных и вредных факторов при производстве известняка.
дипломная работа, добавлен 25.03.2013Технико-экономическое обоснование монтажа электрооборудования токарного цеха. Составление калькуляции затрат труда и заработной платы. Расчет монтажной бригады по количеству и квалификации. Рассмотрение технологии электромонтажных работ токарного цеха.
курсовая работа, добавлен 16.10.2014Процесс кислородной резки металла. История газовой резки в России. Классификация газопламенной обработки. Сущность газопламенной обработки. Технология кислородной резки. Теоретические основы газовой резки. Охрана труда при газопламенных работах.
курсовая работа, добавлен 09.11.2017Промывка и дезинфекция доильных установок перед ремонтом. Основные неисправности доильных установок и порядок их устранения. Нарушение герметичности молочных насосов в процессе эксплуатации. Ремонт оборудования для хранения и переработки молока.
контрольная работа, добавлен 23.04.2014- 123. Столярное мастерство
Обзор способов обработки древесины. Традиционные инструменты и пиломатериалы для изготовления лавки. Разработка карты технологического процесса. Охрана труда и требования безопасности при работе на универсальном круглопильном и рейсмусовом станках.
курсовая работа, добавлен 16.01.2014 История и направления работы исследуемого предприятия. Комплексы и технологические установки, входящие в состав завода. Характеристика сырья и готовой продукции. Основы процесса и технологическая схема переработки нефти. Охрана труда на производстве.
отчет по практике, добавлен 11.04.2016Появление и развитие техники для дома. История появления и совершенствования пылесоса. Этапы совершенствования стиральной машины, холодильника. Техника и технология для обустройства приусадебного участка. Техника и технология для мастерской в школе.
контрольная работа, добавлен 17.04.2013