Использование пароконвектоматов

Применение пароконвекционных печей на кухнях ресторанов для экономии электроэнергии, воды, снижения потерь конечного продукта и времени персонала. Рассмотрение классификации, принципа работы и технического описания разных моделей пароконвектоматов.

Подобные документы

  • Расчет производственной мощности плавильного отделения с учетом режима работы участка и фондов времени работы борудования. Выбор плавильного оборудования в пользу индукционных печей и расчет их количества. Подбор емкости и количества ковшей на две смены.

    курсовая работа, добавлен 16.01.2014

  • Изучение устройства термопары, принципа ее работы, характеристики и конструкции. Создание нескольких термопар в домашних условиях из разных материалов. Сферы применения эффекта Зеебека. Использование сварки при помощи графитного электрода и аккумулятора.

    контрольная работа, добавлен 09.02.2020

  • Особенность вычисления потерь нажима по газовому тракту. Характеристика определения высоты дымовой трубы. Исследование кинематической вязкости газов в зависимости от температуры. Расчет площади поперечного сечения коллектора и его диаметра в устье.

    контрольная работа, добавлен 10.06.2017

  • Главный анализ обстоятельств, предопределивших появление индукционного нагрева. Сущность индуктивных систем в металлургии. Особенность перехода от канальных печей к современным высокочастотным. Характеристика наведенного отопления для термообработки.

    реферат, добавлен 11.07.2015

  • Характеристика назначения, общего устройства, принципа действия, теплового баланса, а также особенностей работы и вопросов энергосбережения наиболее широко используемых типов печей: обжиговых, нагревательных, плавильных, термических, электрических.

    курс лекций, добавлен 24.09.2014

  • Определение полезной энергии для нагрева и расплавления металла и шлака. Расчет тепловых потерь через футеровку, рабочее окно, потерь с газами и в период межплавочного простоя. Энергетический баланс периода расплавления дуговых сталеплавильных печей.

    курсовая работа, добавлен 25.04.2014

  • Широкое применение трубчатых печей в нефтеперерабатывающей, нефтехимической, химической, газовой и других отраслях промышленности. Характеристики трубчатых печей, их виды. Термотехнологические процессы, протекающие в печах. Выбор типоразмера печи.

    курсовая работа, добавлен 18.12.2018

  • Анализ качества воды. Подбор оборудования по сооружениям очистки. Расчет дозы коагулянта, горизонтального отстойника, вихревой камеры хлопьеобразования. Определение потерь напора при промывке фильтра. Характеристика ультрафиолетового обеззараживания воды.

    курсовая работа, добавлен 09.02.2016

  • Изучение особенностей мембранной установки для очистки воды. Определение деэмульгатора, необходимого для процесса разделения водомасляных эмульсий. Рассмотрение схемы и принципа работы трубчатого мембранного аппарата и устройства для ультрафильтрации.

    контрольная работа, добавлен 16.12.2014

  • Применение мощных электрических печей для получения низколегированных и высокоуглеродистых сталей мартеновского сортамента. Устройство, электрическое и механическое оборудование дуговой и индукционной печей. Технологический процесс плавки стали.

    курсовая работа, добавлен 30.10.2011

  • Результаты экспериментального определения удельных нагрузок, режимных параметров электрооборудования, защитных устройств, теоретических методов расчета потерь электроэнергии, методов неразрушающего контроля технического состоянии горного оборудования.

    автореферат, добавлен 12.02.2018

  • Коррозия систем подачи питьевой воды. Снижение уровня содержания металлов в воде. Анодные и катодные ингибиторы коррозии. Использования ортофосфата цинка для снижения концентрации меди и свинца. Влияние времени застаивания воды на концентрацию металлов.

    статья, добавлен 10.03.2018

  • Расчет трубопровода для перекачки воды по данному объему воды, перекачиваемой трубопроводом; по потребному давлению; по заданной температуре воды и температуре окружающей среды. Характеристика сети трубопровода. Расчет потерь тепла в окружающую среду.

    курсовая работа, добавлен 20.11.2010

  • Проведение исследования коэффициента полезного действия существующих оросительных систем. Характеристика мероприятий для снижения потерь воды на фильтрацию ирригационных каналов, включающих эксплуатационные, инженерные и конструктивные концепции.

    статья, добавлен 29.06.2017

  • Вода как основной растворитель для лекарственных веществ. Характеристика принципа работы одноступенчатого аквадистиллятора. Ионный обмен – один из важнейших этапов очистки, используемый в большинстве систем получения воды для фармацевтических целей.

    контрольная работа, добавлен 26.12.2016

  • Применение пластмасс инженерно-технического назначения в строительной отрасли. Конструкции для снижения массы зданий и сооружений, улучшения транспортабельности лёгких ограждающих конструкций, конструкций в агрессивной среде, светопроницаемости зданий.

    статья, добавлен 17.02.2019

  • Методы снижения токсичности древесностружечных плит. Применение катализаторов, обеспечивающих уменьшение выделения формальдегида (СН2О) из карбамидоформальдегидной смолы. Использование пероксида водорода с традиционным катализатором — хлоридом аммония.

    статья, добавлен 26.02.2019

  • Конструктивное исполнение металлургической печи, процесс осуществления генерации тепловой энергии. Виды топливных печей по способу сжигания топлива и электрических печей по способу преобразования энергии в тепло. Использование кислородных конвертеров.

    реферат, добавлен 13.07.2011

  • Конструкции электрических печей сопротивления косвенного и прямого нагрева. Классификация печей нагрева сопротивлением по технологическому назначению, характеру работы и температурному режиму. Схемы конвейерной, толкательной и протяжной электропечей.

    лабораторная работа, добавлен 10.04.2018

  • Ознакомление с конструктивными особенностями сортопрокатного цеха. Рассмотрение устройства и принципа действия печи с шагающим подом. Определение и анализ недостатков толкательных печей непрерывного действия. Исследование расчетной схемы гидроцилиндра.

    курсовая работа, добавлен 25.04.2022

  • Рассмотрение важной характеристики надежности работы новой техники. Определение коэффициента использования установленной тепловой мощности. Расчет удельных расходов топлива на отпуск электроэнергии. Значения доли комбинированной выработки электроэнергии.

    статья, добавлен 30.01.2017

  • Классификация металлургических печей по принципу теплогенерации, технологическому назначению, режиму тепловой работы. Расчет тепловых потерь через футеровку и теплового баланса. Потери на тепловое замыкание и расход энергии на расплавление и перегрев.

    практическая работа, добавлен 30.12.2014

  • Уравнение мелкой воды как одна из наиболее простейших моделей геофизической гидродинамики. Специфические особенности использования полунеявных схем для аппроксимации производных по времени. Алгоритм определения уравнения в приближении бета-плоскости.

    статья, добавлен 28.07.2017

  • Механическое устройство и классификация электродуговых печей для металлургического производства. Выплавка стали методом полного окисления, параметры жаропрочных сплавов. Утилизация шлаков и отходов сталеплавильного производства, методы газоочистки.

    лекция, добавлен 29.03.2015

  • Определение температурно-скоростных условий горячей прокатки. Использование методических печей с продвижением слитка на цепных конвейерах. Характеристика печей для нагрева алюминиевых сплавов перед прокаткой. Обжатие при прокатке слябов и полос.

    доклад, добавлен 21.05.2015

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.