Організація як функція готельного менеджменту
Дослідження питання реалізації функції "організація" в готельному менеджменті. Визначення етапів процесу організації та принципів, яких необхідно дотримуватись, для ефективного функціонування готельних підприємств. Види організаційних структур готелів.
Подобные документы
Загальна характеристика функцій менеджменту. Управлінська діяльність як один із найважливіших факторів функціонування й розвитку підприємств в умовах ринкової економіки. Планування, організація взаємодії та контроль як основні функції менеджменту.
реферат, добавлен 10.04.2015Організація як функція управління, в межах якої здійснюється розподіл робіт між окремими працівниками та їх групами, узгодження їх діяльності; її сутність; диспетчеризація виробництва. Напрями вдосконалення оперативного регулювання операційного процесу.
контрольная работа, добавлен 14.10.2010Сутність і значення служби харчування в діяльності готельного підприємства. Види закладів та форми обслуговування гостей ресторанного господарства у готельному комплексі. Шляхи та пропозиції удосконалення процесу обслуговування служби харчування.
курсовая работа, добавлен 18.03.2015Напрями удосконалення організації ефективної комунікацій у закладах освіти. Принципи та функції організації ефективного комунікаційного процесу. Сутність та особливості організації ефективних комунікацій, важливість і необхідність їх функціонування.
статья, добавлен 05.02.2019Поняття, завдання та необхідність контролю в організації. Види контролю, їх характеристика. Аналіз механізму та реалізація процесу контролювання, особливості організації контролюючої функції на прикладі різних організацій, шляхи їх удосконалення.
курсовая работа, добавлен 24.03.2011Менеджмент: історія, розвиток, зміст, сутність. Взаємопов'язані функції процесу управління: планування, організація, мотивація і контроль. Особливості ієрархічного та органічного типу структур управління. Вдосконалення організаційних структур менеджменту.
курсовая работа, добавлен 30.04.2012Методологічні аспекти дослідження засобів реалізації законів та закономірностей менеджменту в управлінні організацією. Сутність принципу зв’язку і розвитку. Зміст процесу планування. Найбільш важливі сучасні проблеми менеджменту українських підприємств.
курсовая работа, добавлен 15.12.2011Принципи менеджменту, їх роль в управлінській діяльності. Методи менеджменту та їх характеристика. Сутність функцій планування, організації та контролю. Змістовні та процесуальні теорії мотивації. Види ефективності в менеджменті, їх функції та зміст.
реферат, добавлен 13.03.2013Розгляд європейських стандартів, норм, які використовуються в країнах Європейського Союзу в діяльності готельних підприємств, упровадження даних норм у діяльності готельних підприємств України. Оптимізація технологічного процесу в готельному бізнесі.
статья, добавлен 06.05.2019Процес управління організацією як загальна сума функцій менеджменту (планування, організація, мотивація, контроль). Планування як головна функція менеджменту. Орієнтація інших функцій на виконання оперативних, тактичних та стратегічних планів організації.
реферат, добавлен 11.03.2015Ефективність управління на принципах маркетингу. Дослідження сучасного стану розвитку готельного господарства України. Визначення основних проблем в управлінні кадрами та міроприємства по удосконаленню процесів управління персоналом готельних підприємств.
реферат, добавлен 07.01.2014Дослідження типів якості готельних послуг з урахуванням технічних та функціональних аспектів. Можливості контролювання стандартного та гарантійного забезпечення процесу реалізації готельних послуг. Вивчення етапів процесу оцінки якості готельних послуг.
статья, добавлен 28.09.2016Організаційні зміни, пов'язані з впровадженням і корекцією стратегії організації. Загрози успішної реалізації організаційних змін. Фактори, що впливають на проведення організаційних змін. Визначення соціальної ефективності діяльності організації.
практическая работа, добавлен 12.02.2014- 39. Менеджмент
Структура системи управління. Поняття середовища організації. Рівні культури в організації. Поняття управлінського рішення. Тактичне планування. Характеристика організаційних структур управління. Комунікації в менеджменті. Форми влади та впливу.
шпаргалка, добавлен 12.03.2012 Суть і мета планування, його форми, види та призначення як функції управління. Планування людських ресурсів та його вплив на результати організації. Перспективне планування як інструмент централізованого управління та рішення комплексних проблем.
контрольная работа, добавлен 03.05.2009Елементи організаційної структури та вимоги до неї. Класи організаційних структур управління виробництвом. Переваги та недоліки організаційних структур управління: лінійної та функціональної. Виникнення та розвиток лінійно-штабної структури керування.
реферат, добавлен 07.03.2011Предмет науки управління, її структура, поняття та функції. Розвиток, історія, сутність та зміст менеджменту як науки. Формування принципів управління. Наукові підходи до менеджменту. Функції, основи теорії організації. Управління організаційними змінами.
курсовая работа, добавлен 11.12.2012Поняття менеджменту та основна ціль роботи менеджера. Цілі та завдання менеджменту, ієрархія управління. Дотримання загальних правил щодо визначених цілей. Основні функції менеджменту та їх характеристика (планування, організація, мотивація і контроль).
презентация, добавлен 04.02.2013Характеристика основних функцій менеджменту. Сутність стратегічного планування підприємства, етапи його розробки та реалізації, вимоги до його ефективності. Організація як процес, його головні аспекти та особливості втілення. Основні теорії мотивації.
реферат, добавлен 23.07.2009Аналіз досвіду зарубіжних і вітчизняних підприємств у побудові організаційних структур управління, які є невід’ємною складовою менеджменту. Розгляд типів та особливостей організаційних структур управління, які характерні для стартап-підприємств.
статья, добавлен 31.07.2024Підприємство готельного бізнесу як суб'єкт господарської діяльності, сутність категорій менеджменту. Мета і завдання менеджменту підприємств готельного бізнесу. Характеристика сучасного стану готельного господарства України: проблеми і динаміка розвитку.
статья, добавлен 24.12.2017Досліджено управління організаційними змінами, що є конкретною функцією менеджменту. Визначено загальні функції та етапи менеджменту. Розглянуто життєвий цикл організації та переходи з однієї стадії розвитку на іншу. Дослідження причин опору змінам.
статья, добавлен 06.11.2018Організація як об’єкт управління. Еволюція поглядів на сутність менеджменту. Горизонтальний та вертикальний поділ праці в організації. Основні складові та сфери менеджменту. Співвідношення сфер та рівнів менеджменту. Зовнішнє середовище прямого впливу.
реферат, добавлен 16.01.2013Особливості поняття "менеджмент організації". Сутність менеджменту, зміст та характеристика його основних видів. Управлінські функції в менеджменті. Неприбуткова громадська організація як об'єкт управління. Менеджмент як процес управління організацією.
курсовая работа, добавлен 11.04.2013Спосіб побудови взаємозв'язку між рівнями управління та функціональними областями, що забезпечує оптимальне за даних умов досягнення цілей організації. Сутність та еволюція організаційної структури підприємства. Формування організаційної структури.
курсовая работа, добавлен 23.02.2014