Сервисный менеджмент в гостинице
Характеристика гостиницы "Отель Первоуральск" как объекта управления. Анализ внешней и внутренней среды в гостиничном бизнесе. Рекомендации по повышению эффективности сервисного менеджмента в отеле. Обеспечение внутрифирменной координации действий.
Подобные документы
Менеджмент как специфическая сфера человеческой деятельности. Предмет и объект науки. Общие задачи менеджера. Методы управления, их суть и особенности. Учения классиков менеджмента. Понятие и сущность организации. Факторы ее внешней и внутренней среды.
шпаргалка, добавлен 12.02.2012Методы и модели эффективного менеджмента, его социально-психологические аспекты. Анализ внешней и внутренней среды предприятия, формирования механизма эффективного управления. Сравнение наиболее эффективных американской и японской моделей менеджмента.
курс лекций, добавлен 05.06.2012Сущность, задачи и методы деятельности в области кадрового менеджмента. Анализ состава и структуры персонала, движения рабочей силы, мотивационной среды предприятия. Рекомендации по повышению эффективности существующей системы управления персоналом.
дипломная работа, добавлен 15.08.2018Роль и место функций менеджмента в управлении. Общая характеристика деятельности и структура управления гостиницы "Интурист". Особенности осуществления цикла менеджмента в исследуемой организации. Типовая пирамидальная структура управления гостиницей.
курсовая работа, добавлен 31.05.2013Раскрытие понятия "менеджмент". Характеристика принципов менеджмента организации, их содержания и роли в процессе управления. Рассмотрение прямых и косвенных факторов внешней среды предприятия. Специфика их влияния на экономическое состояние предприятия.
контрольная работа, добавлен 17.10.2009Общие теоретические понятия сущности менеджмента организации. Характеристика внешней среды предприятия. Управление основными задачами системного анализа. Изучение объекта и предмета. Возможные стратегии организации во взаимодействии с внешней средой.
курсовая работа, добавлен 31.12.2012Обоснование управления трудовыми процессами и обеспечения конкурентоспособности на рынке, как основных функций менеджмента. Обзор факторов внешней и внутренней среды на предприятии. Характеристика процесса стимулирования персонала. Понятие лидерства.
курсовая работа, добавлен 17.08.2013Понятие и сущность системы управления персоналом на предприятии. Технологии подбора и отбора, адаптация и мотивация, обучение и развитие штата гостиницы. Анализ структуры сотрудников бизнес-отеля, рекомендации по совершенствованию процесса руководства.
дипломная работа, добавлен 11.04.2009Основные аспекты организационного процесса компаний. Сущность внешней и внутренней среды организации. Характеристика главных видов структур менеджмента. Особенность современной парадигмы управления фирмой. Анализ типологии теперешних предприятий.
контрольная работа, добавлен 23.03.2015Необходимость проведения анализа внешней и внутренней среды. Методы анализа внешней и внешней среды предприятия. Конкурентный анализ по методике Майкла Портера. Анализ движущих сил отрасли, использования трудовых ресурсов, стратегии конкурентов.
курсовая работа, добавлен 20.11.2012Характеристика внутренней и внешней среды предприятия. Анализ основных целей и функций управления организацией. Особенность организованного процесса подчинения персоналом. Существенные методологические аспекты совершенствования менеджмента компании.
дипломная работа, добавлен 16.10.2015Сущность и содержание менеджмента. Анализ трех научных подходов к управлению. Рассмотрение основных школ управления. Классификация потребностей личности по Маслоу. Рассмотрение основных функций менеджмента. Анализ внешней и внутренней среды компании.
шпаргалка, добавлен 01.12.2012Стратегическое и оперативное управление гостиничным предприятием. Задачи профессионального менеджмента в гостиничном бизнесе. Функции и связующие процессы управления гостиничным предприятием. Организация, планирование, мотивация и контроль в гостинице.
реферат, добавлен 18.10.2017Стратегический менеджмент как область науки и практики управления. Анализ внутренней и внешней среды организиции. Разработка концепции стратегического менеджмента организации и пути ее развития. Сущность оценки управленческой стратегии и ее критерии.
курсовая работа, добавлен 09.12.2009Определение роли отдела продаж гостиницы. Анализ взаимодействия гостиницы и клиента с помощью CRM-системы. Выявление достоинств и недостатков современной бизнес-стратегии. Формулирование рекомендации по оптимизации работы отдела продаж гостиницы.
статья, добавлен 21.12.2020Предмет и задачи стратегического менеджмента. Анализ внешней и внутренней среды предприятия. Матричные инструменты анализа диверсифицированных организаций. Контроль и вознаграждение за предпринимательский подход. Двойная система управления проектами.
учебное пособие, добавлен 31.01.2014Основные понятия стратегического менеджмента, его роль и отличия от других видов управления. Изучение техники анализа внешней и внутренней среды организации и построения на этой базе стратегии. Подсистемы стратегического и оперативного менеджмента.
курсовая работа, добавлен 24.11.2014Анализ общих характеристик менеджмента, оценка корпоративного управления предприятиями в России. Основные характеристики и фунуции менеджмента. Основы управленческой деятельности менеджмента. Женская занятность и участе жензин в российском бизнесе.
курсовая работа, добавлен 29.10.2008Понятие внешней среды, ее роль в концепции менеджмента. Факторы среды косвенного воздействия (общее внешнее окружение). Анализ внутренней среды предприятия, ее переменные. Комплекс факторов, определяющих состояние организации и изменения ее характеристик.
контрольная работа, добавлен 01.10.2014Анализ функционирования системы менеджмента на предприятии на примере ООО "Уралснабсбыт". Описание операционной системы и ресурсов данной организации, ее миссия и ключевые цели. Анализ внутренней и внешней среды, характеристика структуры управления.
курсовая работа, добавлен 29.03.2013Общая характеристика исследуемой организации. Особенности ее внутренней среды и взаимодействие отдельных подразделений: головного офиса, розничного магазина и склада. Анализ внешней среды предприятия. Особенности организации работы отдела менеджмента.
отчет по практике, добавлен 18.02.2019Системный подход и целеполагание в управлении. Проведение комплексного анализа внешней и внутренней среды экономического объекта с учетом его миссии и целей. Природа и функции менеджмента. Выявление структурных проблем. Виды организационных структур.
дипломная работа, добавлен 11.01.2015Основные экономические показатели организации ООО "Четыре сезона". Оценка внутренней и внешней среды предприятия. Компоненты SWOT-анализа. Состав PEST-матрицы. Структура управления бизнесом. Рекомендации по улучшению финансового состояния фирмы.
дипломная работа, добавлен 11.01.2014Понятие антикризисного управления. Исследование внешней и внутренней среды и их роли в антикризисном управлении предприятием. Методы анализа внешней и внутренней среды организации. Факторы внутренней среды, определяющие условия функционирования фирмы.
реферат, добавлен 12.03.2015Роль и специфика работы кадровых служб в системе управления человечными ресурсами. Цели и задачи управления отдела кадров в гостиничном бизнесе. Организационная структура функции и задачи отдела кадров в гостинице "Гольфстрим", мотивация сотрудников.
курсовая работа, добавлен 23.12.2016