Розробка технології виробів з пісочного тіста на основі емульсії, обробленої в електромагнітному полі
Режими обробки емульсії для пісочного тіста. Вплив вихрового шару феромагнітних частинок на формування якісних показників жирової складової емульсії. Технологія пісочних виробів на основі емульсії, виготовленій з використанням олії кукурудзяної.
Подобные документы
Удосконалення технології післязбиральної обробки насіння кукурудзи з метою забезпечення підвищення виходу насіння та зниження енерговитрат на його сушіння. Теплофізичні характеристики та фізико-технологічні властивості самообрушу і насіння кукурудзи.
автореферат, добавлен 15.11.2013Режими обробки насіння цукрових буряків мікрохвильовим полем при різних способах передпосівної підготовки. Ступінь впливу мікрохвильової обробки насіння цукрових буряків на його продуктивні властивості залежно від ґрунтово-кліматичних умов вирощування.
автореферат, добавлен 29.09.2014Призначення, розміщення та основні розділи господарства. Використання передового досвіду в сільському господарстві. Картопля як найважливіша продовольча культура. Особливості технології обробки картоплі. Будова та принцип дії бурякозбиральних агрегатів.
курсовая работа, добавлен 03.03.2013Дослідження механіки процесу дії сил інерції на частинки ґрунту, зчеплені з бульбоплодів і піддані вібрації і пульсації повітряно-водних потоків на горизонтально вібрує решеті. Встановлення моменту часу відділення частинок ґрунту від бульбоплоду.
статья, добавлен 13.03.2020Принципи побудови сучасної системи управління лісовим господарством. Аналіз методологічних засад її реформування в Україні. Розробка моделі управління використанням, відтворенням та збереженням лісових ресурсів на основі еколого-економічних критеріїв.
автореферат, добавлен 18.07.2015Аналіз шляхів зниження енергетичних витрат при обробці зерна. Вплив режимних та конструктивних параметрів робочих машин потокових ліній очищення зерна на питому витрату електроенергії. Розгляд енергозберігаючих режимів роботи електромеханічних систем.
автореферат, добавлен 11.08.2015Визначення методу просторової екстраполяції даних моніторингових спостережень на основі вперше створених, теоретично і експериментально обґрунтованих емпіричних моделей для розрахунку значень ґрунтових показників у різних точках осушуваних масивів.
автореферат, добавлен 29.01.2016Оцінка рівня водозабезпечення та закономірностей формування екологічних умов нагульних ставів. Розроблення ресурсоощадної технології випасного товарного рибництва. Вивчення темпів росту й особливості живлення риби. Аналіз рибницько-біологічних показників.
автореферат, добавлен 28.07.2014Наукова стаття присвячена вивченню ролі мікроелементів за їх застосування у формі позакореневого застосування у литкове підживлення з огляду на їх вплив на якісні показники сформованого врожаю, зокрема на вміст олії насінні як базового показника.
статья, добавлен 04.12.2023- 110. Інтродукція штамів мікроорганізмів з комплексом корисних властивостей в ризосферу овочевих рослин
Шляхи інтродукції штамів мікроорганізмів Enterobacter nimipressuralis 32-3 і Bacillus polymyxa П в ризосферу овочевих рослин, розробка елементів технології застосування біопрепаратів на їх основі. Антагоністичні властивості штамів-біоагентів препаратів.
автореферат, добавлен 15.07.2014 - 111. Оптимізація елементів технології вирощування цукрових буряків в умовах північного Степу України
Вплив екологічних факторів на продуктивність гібридів цукрових буряків, створених на стерильній основі. Дія реакції рослин сучасних чоловічо-стерильних метисів на рівень мінерального живлення рослин. Визначення оптимальних строків збирання урожаю.
автореферат, добавлен 28.08.2015 - 112. Якісні показники зелені петрушки під час зберігання з використанням гідрогелю та антиоксидантів
Вплив погодних умов на формування доброякісності зелені петрушки та збереженості показників при використанні живильного середовища з додаванням антиоксидантів. Особливості засобу зберігання зеленості овочів. Характеристика сприяння мінімальним втрат.
статья, добавлен 14.07.2016 Вплив мікроклімату, режиму моціону як елементів технології на ріст і розвиток, спермопродукцію, тривалість ефективного використання, тобто відтворювальну функцію кнурів порід ландрас і дюрок. Економічна ефективність досліджень та пропозиції виробництву.
автореферат, добавлен 12.02.2014Розкриття генетично обумовлених адаптаційних якостей рослин пшениці твердої ярої та тритикале ярого на основі вивчення біологічних особливостей і реакції цих культур на чинники вирощування. Фактори поліпшення економічних показників виробництва зерна.
статья, добавлен 01.02.2018Місце та призначення вирощування озимої пшениці у зерновому балансі країни. Вимоги до технології і планування обробки ґрунту. Підживлення озимої пшениці і ячменю. Біологічні особливості гречкових родин і рису. Перспектива зростання врожайності зерна.
контрольная работа, добавлен 16.03.2013Встановлення впливу інокуляції насіння мікробним препаратом поліфункціональної дії на основі азотфіксуючих і фосформобілізуючих бактерій та різних норм і строків внесення мінеральних добрив на формування індивідуальної та насіннєвої продуктивності сої.
статья, добавлен 16.01.2024Науково-теоретичні та біологічні основи формування врожаю і якості гібридного насіння, його вирощування та способів передпосівної підготовки. Технології вирощування вітчизняних гібридів, створених на основі цитоплазматичної чоловічої стерильності.
автореферат, добавлен 06.07.2014Особливості формування структури агрофітоценозу, оцінка потреби культури в основних елементах живлення. Рівні продуктивності та показників якості зерна. Аналіз Економічної та енергетичної ефективності елементів технології вирощування ярого тритикале.
автореферат, добавлен 29.07.2014Методологічні підходи до регулювання росту і розвитку винограду для досягнення високих якісних врожаїв при найменших витратах праці та найбільш тривалому використанні потенційних можливостей рослин. Система обрізки кущів під час періоду спокою рослин.
статья, добавлен 23.09.2024Існуючі технологічні схеми та машини для переробки лубоволокнистої сировини. Раціональні параметри технології виділення лубу і пристроїв для її здійснення. Технічні пристрої та оптимальні технологічні режими для раціонального знекостричення лубу.
автореферат, добавлен 23.10.2013Проведення комплексної оцінки ознак продуктивності трирічних рослин колекції верби, визначення показників виходу сухої речовини з 1 га. Проведення групування зразків за подібністю комплексу господарсько-цінних ознак на основі методу кластерного аналізу.
статья, добавлен 28.12.2017Очищення партій зерна і насіння від домішок, що відрізняються від нього аеродинамічними властивостями. Фізико-механічні властивості зернової маси різних культур. Особливості технології очищення насіння цукрових буряків. Обробка вороху льону-довгунця.
реферат, добавлен 19.12.2018- 123. Оптимізація умов формування високопродуктивних посівів ярого ячменю в зоні північного лісостепу
Виявлення особливостей реакції сортів ячменю на основні елементи технології вирощування. Пошук на цій основі найкращих методів, які б враховували сортові відмінності культури і підвищували зернову продуктивність. Встановлення норм і строків висіювання.
автореферат, добавлен 10.01.2014 Дослідження впливу використання нативних та "захищених" жирових добавок, виготовлених на основі яловичого жиру та ріпакової олії, у складі комбікорму для відгодівлі бичків на інтенсивність їх росту. Продуктивність тварин та економічна ефективність.
автореферат, добавлен 24.06.2014Динаміка накопичення гліцеридів пальмітинової кислоти в олії в процесі дозрівання насіння. Успадкування підвищеного вмісту гліцеридів пальмітинової кислоти в олії соняшнику при схрещуванні з високоолеїновими, стеариновими та високолінолевими лініями.
автореферат, добавлен 25.07.2015