Цинк та мідь як токсичні мікроелемента в продуктах харчування
Ознайомлення із діапазоном коливань, середніми значеннями та гранично допустимими концентраціями вмісту цинку та міді в сировині та продуктах харчування. Вивчення наслідків дефіциту біологічно активних мікроелементів Zn та Mg в організмі людини.
Подобные документы
Вивчення якісного складу та кількісного вмісту органічних кислот та вітамінів групи В, вітамінів В1, В2, РР в прикореневих розетках, коренях живокосту лікарського, синяка звичайного. Каталітичні функції вітамінів; наслідки їх нестачі в організмі.
статья, добавлен 02.10.2018Дослідження перевищення біологічно допустимих рівнів ряду токсичних металів в організмі дитини. Особливість біологічної дії кадмію на здоров’я людини. Вивчення вмісту токсину у волоссі та можливих шляхів його надходження в організм дітей шкільного віку.
статья, добавлен 27.03.2014Встановлення територіальних особливостей хімічного складу в харчових продуктах та сировині місцевого виробництва. Роль аліментарного фактору у формуванні мікроелементного забезпечення організму людини в умовах підвищеного рівня забруднення довкілля.
диссертация, добавлен 02.12.2017Дослідження хімічного складу листя, кори та пагонів рослин родів береза, вільха, ліщина, граб та хмелеграб. Вивчення результатів порівняльного фармакогностичного вивчення даних родів. Розробка технології одержання біологічно активних субстанцій.
автореферат, добавлен 26.08.2014Оцінка інтегрального ефекту наночастинок оксиду цинку та хімічного токсиканту гліфосату на ступінь утворення активних форм оксигену і процеси апоптозу та некрозу нейтрофілів крові щурів-самців. Визначення рівню мембранного потенціалу мітохондрій.
статья, добавлен 23.09.2024Представлені результати анкетування щодо раціонального харчування школярів 5-11 класів ЗОШ №5 І-ІІІ ст. м. Переяслава-Хмельницького Київської області. Підтвердження наявної тенденції погіршення показників здоров’я школярів в Україні, їх причини.
статья, добавлен 03.03.2018Кількісне визначення ряду груп біологічно-активних речовин в досліджуваній рослинній сировині. Технологія отримання лікувально-профілактичного засобу на основі отриманого комплексу. Механізм проведення стандартизації сировини та отриманого фітозасобу.
автореферат, добавлен 23.08.2014Фактичне харчування як один з провідних факторів зовнішнього середовища, спроможних викликати зсув у адаптаційно-компенсаторних механізмах функціонування організму. Зменшення активності глутатіону без відповідного зростання каталази при пародонтиті.
статья, добавлен 26.10.2010Діяльність Всеукраїнських санітарних Рад, Всеукраїнських нарад і з’їздів санітарно-харчових лікарів у 20-30-х роках ХХ століття. Їх роль у розвитку гігієни харчування в Україні у зазначений період. Створення товариств пропаганди здорового харчування.
статья, добавлен 01.02.2022Розгляд нераціонального характеру харчування дітей з вегетативною дисфункцією. Аналіз дієтичних рекомендацій щодо збалансованості їжі та включення продуктів, які зменшують явища дисліпідемії. Суть ризику розвитку серцево-судинної патології у майбутньому.
статья, добавлен 08.02.2017Виявлення порушень метаболізму макро- і мікроелементів, білків гострої фази у вигляді зниження вмісту цинку, магнію, кальцію у хворих на хронічний гепатит С. Встановлення кореляційних зв'язків між макро- і мікроелементами та показниками імунної системи.
статья, добавлен 29.09.2016Застосування біологічно активних речовин та добавок до раціону в харчуванні спортсменів, націлених на отримання високих результатів. Підвищення адаптаційних можливостей організму, утворення енергетичних ресурсів та ефективне відновлення після навантажень.
статья, добавлен 20.03.2022Правильна організація харчування здорових дітей першого року життя та дітей раннього віку. Медичні показання для призначення різних дієт дітям. Принципи успішного грудного вигодовування. Особливості годування дитячими сумішами та змішаного годування.
методичка, добавлен 10.12.2014Методи профілактики і діагностики холециститу та його ускладнень. Лікування запальних процесів в органах гепатобіліарної системи. Вплив особливостей харчування на утворення запальних процесів у жовчному міхурі та магістральних жовчовивідних протоках.
статья, добавлен 27.07.2016Розгляд переваг використання раннього ентерального харчування, що призводить до скорочення терміну перебування в стаціонарі й не впливає на збільшення частоти післяопераційних ускладнень. Аналіз рукавної резекції шлунку, як найбільш виконуваної операції.
статья, добавлен 29.12.2023Сутність фітохімічного дослідження якісного складу трави сої щетинистої, зібраної у стадію цвітіння. Значення та структура біологічно активних речовин. Характеристика біологічно активних субстанції, визначення їх хімічного складу та фармакологічної дії.
автореферат, добавлен 28.09.2015Вплив розробленого раціону харчування і Середземноморської дієти на антропометричні показники у пацієнтів з метаболічним синдромом. Аналіз показників ліпідного, вуглеводного та пуринового обмінів. Оцінка загального серцево-судинного ризику в пацієнтів.
автореферат, добавлен 02.12.2017Роль традиційної Аюрведичної медицини в розумінні науки про харчування в цілому і в медицині зокрема. Вимоги щодо правил харчування в медичній практиці з точки зору Аюрведичної медичної традиції. Основні фактори, які визначають вплив їжі на організм.
статья, добавлен 10.05.2018Аналіз результатів виходжування дітей з дуже низькою масою тіла при народженні в залежності від характеру ентерального харчування, а саме грудним молоком та сумішшю PreNAN Gold. Клінічна оцінка загального стану новонароджених, їх неврологічного статусу.
статья, добавлен 11.10.2018Аналіз негативної ролі дефіциту цинку в формуванні захворювань органів травлення. Оптимізація лікування хронічного гастродуоденіту асоційованого з helicobacter pylori у дітей на фоні дефіциту цинку за рахунок підвищення гастропротективного потенціалу.
статья, добавлен 26.07.2016Розгляд стану екології у місті Харків. Вивчення дії екологічних факторів зовнішнього середовища на елементний склад крові дітей, хворих на патологію нирок. Рівень кров’яних макро- та мікроелементів: калію, натрію, кальцію, магнію, цинку, міді, заліза.
статья, добавлен 30.03.2014Необхідність материнського молока для новонародженої дитини. Особливості природного вигодовування немовлят. Харчування матері, що годує. Прикорму, види, правила введення матері. Різні періоди харчування дитини. Основні правила дитячого харчування.
реферат, добавлен 20.11.2008- 98. Раннє ентеральне харчування, як компонент інтенсивної терапії у постраждалих з тяжкою політравмою
Розробка нових підходів до інтенсивної терапії. Вплив раннього ентерального харчування на стан слизової оболонки шлунково-кишкового тракту, імунний статус травмованих, частоту розвитку у них нозокоміальних інфекцій та синдрому поліорганої недостатності.
автореферат, добавлен 28.07.2014 Вивчення порівняльної ефективності та механізмів дії окремих біологічно активних речовин та фармакологічних препаратів кореневищ, листя, квіток яглиці за умов токсичного та ішемічного ушкодження печінки і нирок та їх впливу на обмін сечової кислоти.
автореферат, добавлен 30.09.2018Проаналізувано результати виходжування дітей з дуже низькою масою тіла при народженні в залежності від характеру ентерального харчування. Досліджено переваи та недоліки застосування суміші PreNAN Gold для вигодовування передчасно народжених дітей.
статья, добавлен 12.02.2021