Фактори і резерви зниження собівартості продукції в ковбасній галузі
Основні напрями зниження собівартості продукції в галузях харчової промисловості. Резерви і шляхи зниження витрат у ковбасному виробництві. Чинники конкурентної боротьби на ринку м’ясної продукції. Напрями та методи підвищення рентабельності виробництва.
Подобные документы
Зміст і особливості бюджетування як інструменту управління розвитком роботи підприємства. Механізм формування собівартості продукції як сумарної величини витрат. Порядок розподілу і включення до собівартості змінних та повних загальновиробничих витрат.
контрольная работа, добавлен 20.10.2012Сучасний стан та причини зниження обсягів виробництва молока, зниження його економічної ефективності у підприємствах різних форм господарювання. Напрями підвищення економічної ефективності виробництва та переробки молока в Лісостеповій зоні України.
автореферат, добавлен 25.06.2014Характеристика системи організаційно-планових нормативів для зменшення витрат промислового виробництва при виготовлені товару. Аналіз максимального зниження собівартості продукції при високих якісних показниках. Технічні засади "бережливого виробництва".
статья, добавлен 14.08.2016Принципи та форми раціональної організації сільськогосподарського виробництва. Диференціація операцій і процесів. Спрацювання основних фондів та форми їх відтворення. Порядок нарахування амортизації. Класифікація витрат, зниження собівартості продукції.
контрольная работа, добавлен 02.06.2021Основні завдання статистики собівартості виробництва та витрат обігу. Аналіз структури витрат грошових коштів, що здійснюється на основі їх угруповань за статтями калькуляції та за економічними елементами витрат. Оцінка рівня собівартості продукції.
лекция, добавлен 29.09.2013Формування плану реалізації з урахуванням досліджень ринку, життєвого циклу продукції і детермінантів попиту. Організаційно-економічна характеристика підприємства. Резерви збільшення випуску продукції. Аналіз продуктивності праці та шляхи її підвищення.
курсовая работа, добавлен 26.08.2013Статистичний аналіз динаміки собівартості продукції свинарства і факторів, що впливають на її рівень. Аналіз структури витрат на виробництво продукції тваринництва. Кореляційний метод аналізу впливу м’ясної продуктивності свиней на собівартість.
курсовая работа, добавлен 13.04.2014Поняття та структура, а також принципи визначення загального індексу витрат на виробництво та собівартості продукції на основі даних по підприємству. Розрахунок суми економії (перевитрати), яка отримана за рахунок зміни собівартості одиниці продукції.
задача, добавлен 21.10.2014Собівартість продукції - це виражені в грошовій формі сукупні витрати на підготовку і випуск продукції. Класифікація витрат, що входять до кошторису виробництва. Калькуляція продукції, класифікація витрат за статтями. Методи калькулювання собівартості.
реферат, добавлен 26.02.2010Аналіз питання управління витратами як методу підвищення фінансової стабільності підприємства. Основні матеріальні, фінансові, трудові та інші витрати підприємства сфери матеріального виробництва в процесі ведення власної господарської діяльності.
статья, добавлен 05.12.2018Дослідження стану розвитку підприємств легкої промисловості, заходи, спрямовані на збереження робочих місць, завоювання стійких конкурентних позицій на внутрішньому ринку шляхом поліпшення якості, підвищення наукоємності продукції, зниження собівартості.
статья, добавлен 11.12.2016Особливості функціонування підприємства в умовах ринкової економіки. Способи оцінки й діагностування рівня витрат і собівартості продукції окремих підрозділів підприємств. Прогнозування розвитку процесів виробництва і можливі методи їх застосування.
контрольная работа, добавлен 19.10.2012- 113. Розроблення оптимального плану випуску кондитерської продукції підприємства харчової промисловості
Розгляд ролі та діяльності кондитерської галузі України, тенденції її розвитку. Розроблено оптимізаційну модель плану випуску тортів у супермаркеті "Сільпо" з максимальним прибутком. Коливання в кондитерській галузі, зниження випуску продукції і прибутку.
статья, добавлен 26.03.2016 Обсяг реалізованої продукції як один з найважливіших показників результатів економічної діяльності підприємства. Аналіз факторів його збільшення та пошук резервів зростання. Вплив зниження собівартості, поліпшення якості продукції на формування прибутку.
статья, добавлен 28.10.2016Дослідження економічної ефективності виробництва продукції рослинництва. Організація управління та принципи планування матеріально-грошових витрат підприємства. Оцінка фінансових результатів проекту та рекомендації, щодо зниження його собівартості.
курсовая работа, добавлен 23.01.2014Особливості планування та калькулювання витрат на хлібопекарських підприємствах. Комплексний аналіз підходів та доцільності бази розподілу непрямих витрат при калькулюванні собівартості продукції хлібопекарських підприємств з урахуванням специфіки галузі.
автореферат, добавлен 30.08.2013Розробка ресурсних моделей виробництва: загальної кількості та вартості робочих місць, амортизаційних відрахувань та потреби у кадрах. Розрахунок витрат на виробництво і ціни продукції, калькуляція собівартості. Облік очікуємого прибутку і рентабельності.
курсовая работа, добавлен 27.09.2010Підвищення економічного ефекту від введення автоматизованих інновацій для зниження витрат сировини і трудомісткості, зросту випуску продукції та покращення якості. Напрями комп’ютерних технологій на використання всіма галузями агропромислового комплексу.
статья, добавлен 30.07.2016Ознайомлення з обсягом виробленої продукції (яловичини та телятини) домогосподарствами та аграрними підприємствами. Визначення показників експорту та імпорту продукції тваринництва в Україну. Розгляд причин зниження виробництва коров'ячого молока.
статья, добавлен 28.08.2023Структура та головні підрозділи плану виробництва продукції. Розрахунок чисельності промислово-виробничого персоналу, фондів оплати праці. Основні показники собівартості продукції, складання калькуляції. Визначення вартісних показників обсягу виробництва.
курсовая работа, добавлен 01.08.2012Загальна характеристика витрат на виробництво продукції. Класифікація витрат та їх структура. Управління витратами на підприємстві. Групування витрат за економічними елементами та кошторис виробництва. Обчислення собівартості товарної продукції.
курсовая работа, добавлен 06.10.2012- 122. Витрати виробництва
Собівартість продукції як грошовий вираз витрат підприємства на виробництво і реалізацію продукції, її головний зміст, структура та елементи, можливі шляхи та напрямки зниження. Витрати виробництва, їх суть і види. Витрати виробництва і прибуток.
курсовая работа, добавлен 19.01.2012 Причини спаду обсягів виробництва хлібопекарської промисловості, зниження прибутковості (зростання збитковості) підприємств. Дослідження економічних факторів впливу на розвиток промисловості. Шляхи підвищення якості та розширення асортименту продукції.
статья, добавлен 30.01.2017Завдання і принципи організації виробництва та реалізації м’ясної продукції. Розробка нових підходів до системи ціноутворення на підприємствах м’ясної промисловості, обґрунтування доцільності змін у системі оподаткування і в амортизаційній політиці.
автореферат, добавлен 22.04.2014Вивчення практики оцінки собівартості промислової продукції, яку складають витрати на сировину та матеріали. Розрахунок суми витрат, що залежить від обсягу виробництва продукції, її структури і зміни питомих матеріальних витрат на окремі вироби.
практическая работа, добавлен 12.06.2010