Организация работы ночного клуба "Барин"
Особенности организационных структур ресторанных предприятий. Контроль качества выпускаемой продукции, ее сертификация. Прогрессивные формы обслуживания в ночном клубе "Барин". Управление кадровыми ресурсами и маркетинговой деятельностью ресторана.
Подобные документы
Управление затратами на обеспечение качества. Снижение издержек производства и сбыта продукции, в частности себестоимости выпускаемой продукции как основное условие увеличения прибыли предприятия. Общефирменные системы управления качеством (TQM).
реферат, добавлен 01.04.2014Организационная характеристика кафе "Венеция". Оперативное планирование работы производства. Организация складского хозяйства, заготовочных, доготовочных и горячих цехов. Особенности интерьера и рекламы предприятия. Прогрессивные технологии обслуживания.
курсовая работа, добавлен 15.02.2014Функции и специфика маркетинговой стратегии развития сельскохозяйственных предприятий. Виды организационных структур предприятия. Маркетинг как система управления производством, его субъекты и объекты. Характеристика концепций управления организацией.
реферат, добавлен 30.09.2012Обеспечение бесперебойной, ритмичной и взаимосогласованной работы всех подразделений магазина. Ключевые позиции реализуемой продукции ЧП "Даутова". Организация маркетинговых исследований, планирование и контроль маркетинговой деятельности предприятия.
отчет по практике, добавлен 20.03.2014Маркетинговый анализ потребителей. Оперативное планирование работников ресторана. Разработка меню бизнес–ланча и детского меню. Техническое оснащение производства. Организация обслуживания посетителей, сервировка стола, правила подачи блюд и напитков.
отчет по практике, добавлен 07.11.2014Теоретические основы маркетинговой логистики. Изучение основ маркетинговой логистики и разработка рекомендаций по реализации продукции в ИООО "Виктория ЛюстПак". Анализ номенклатуры выпускаемой продукции предприятия. Исследование реализации продукции.
курсовая работа, добавлен 13.11.2014Понятие и история развития клубов. Ночные клубы Самары, их имидж и популярность. Понятие бренда и брендирования. Дизайн-разработка фирменного стиля ночного клуба dance bar "Lost". Разработка носителей фирменного стиля. Фирменный графический элемент.
курсовая работа, добавлен 15.04.2013Характеристика типовых организационных структур коммерческих фирм: линейная и дивизионная структуры управления, органический тип структур управления. Понятие и виды стандартов качества. Методы определения качества товара, их преимущества и недостатки.
контрольная работа, добавлен 24.03.2015Получение и хранение продукции в магазине "Мечта". Информационное обеспечение клиентов и потенциальных потребителей. Организация работы и структура управления. Анализ показателей хозяйственной деятельности предприятия. Организация контроля качества.
отчет по практике, добавлен 08.05.2014Описание процесса обслуживания клиентов. Прием и обслуживание заказов на торжественные мероприятия. Процесс закупки и приемки продукции. Описание бизнес-процессов в диаграмме Excel. Управления качеством продукции ресторана. Учет объемов товарооборота.
курсовая работа, добавлен 08.06.2014Особенности и преимущества корпоративных структур и форм корпоративных объединений. Понятие Интернет-маркетинга. Формы взаимодействия предприятий в реализации мероприятий Интернет-маркетинга. Значение аутсорсинга в российской предпринимательской практике.
курсовая работа, добавлен 27.07.2015Управление контактами в ресторане "Санта-Мария". Поиск слабых и сильных сторон предприятия общественного питания. Анализ качества и культуры обслуживания в исследуемом ресторане. Разработка мероприятий по совершенствованию деятельности ресторана.
курсовая работа, добавлен 18.08.2013Цели сертификации продукции и особенности маркировки товара. Осуществление градации товаров по качеству с примерами по конкретным группам товаров. Анализ управления качеством конкретной продукции на отдельных стадиях жизненного цикла продукции.
курсовая работа, добавлен 13.11.2015Нормативная документация, регулирующая деятельность предприятия. Организационная структура управления фирмой. Функции менеджера по продажам. Организация и управление торгово-сбытовой деятельностью. Проведение экономической и маркетинговой деятельности.
отчет по практике, добавлен 31.05.2016Управление качеством услуг, контроль стандартов и безопасности обслуживания. Применение утвержденных государственных стандартов. Обязательная и добровольная сертификация. Лицензирование сервисной деятельности. Ресторан гостиницы, обслуживание в номерах.
курсовая работа, добавлен 15.10.2010Организация маркетинговой службы на предприятиях в различных сферах экономической деятельности. Проблемы, стратегии и методы маркетинговой коммуникации. Маркетинговая деятельность российских предприятий на внешних рынках вооружений и военной техники.
учебное пособие, добавлен 29.06.2015Внедрение стандартов организации в области повышения качества обслуживания. Управление качеством услуг, создание систем качества. Входной контроль качества на продукцию и услуги поставщиков. Система контроля за реализацией клиентоориентированной политики.
дипломная работа, добавлен 15.01.2012Основные преимущества сертификации продукции. Региональная международная система сертификации продукции и ее особенности. Основные этапы проведения (последовательность процедур) сертификации системы качества. Международная практика сертификации.
курсовая работа, добавлен 22.05.2016Современное состояние и проблемы формирования эффективной системы управления маркетинговой деятельностью на предприятиях машиностроения. Анализ системы управления маркетинговой деятельностью ОАО "Ливгидромаш" и мероприятия по ее совершенствованию.
дипломная работа, добавлен 10.08.2011Рекламная деятельность как мощная индустриальная отрасль экономики. Цель и основные функции управления рекламой. Рекламный отдел в службе маркетинга предприятия и особенности организации его работы. Структура и организация работы рекламного агентства.
контрольная работа, добавлен 02.06.2014Современные особенности отрасли общественного питания. Анализ маркетинговой концепции ресторанов. Особенности потребителей ресторанных услуг. Комплекс мероприятий по совершенствованию маркетинговых технологий в ресторане путем создания службы маркетинга.
дипломная работа, добавлен 30.12.2011Качество выпускаемой продукции как важнейшая экономическая категория, необходимость его повышения. Методы определения его численного значения. Понятие и основные показатели конкурентоспособности продукции. Анализ маркетинговой деятельности предприятия.
контрольная работа, добавлен 27.01.2010Сущность маркетинговой деятельности на предприятиях. Организационные структуры маркетинга. Стратегическое планирование маркетинга. Сведения об ассортименте выпускаемой продукции. Анализ технико-экономических показателей и использования основных фондов.
курсовая работа, добавлен 08.12.2013Сырьевая зона молочного завода и сбыт продукции. Технохимический и микробиологический контроль выработки молока. Ассортимент выпускаемой продукции на предприятие. Организация заготовок молока на заводе. Требования техники безопасности и охраны труда.
отчет по практике, добавлен 07.10.2014Сущность и концепции маркетинговой деятельности. Процесс управления маркетингом на предприятии. Информационное обеспечение маркетинговой деятельности. Разработка комплекса маркетинга. Планирование, организация и контроль маркетинговой деятельности.
курсовая работа, добавлен 09.04.2009