Организация работы ночного клуба "Барин"

Особенности организационных структур ресторанных предприятий. Контроль качества выпускаемой продукции, ее сертификация. Прогрессивные формы обслуживания в ночном клубе "Барин". Управление кадровыми ресурсами и маркетинговой деятельностью ресторана.

Подобные документы

  • Сущность и концепции маркетинговой деятельности. Процесс управления маркетингом на предприятии. Информационное обеспечение маркетинговой деятельности. Разработка комплекса маркетинга. Планирование, организация и контроль маркетинговой деятельности.

    курсовая работа, добавлен 09.04.2009

  • Понятие концентрации производства, ее показатели в промышленности. Специализация, кооперирование и комбинирование производства. Направления политики предприятия в области качества: контроль, стандартизация, сертификация продукции, "петля качества".

    контрольная работа, добавлен 24.05.2015

  • Организация работы компьютерного клуба. Основные потребители услуг и конкуренты. Пункт доступа в Интернет. Построение рыночной стратегии организации. Разработка и осуществление бизнес-проекта. Территория обслуживания клиентов. Прогноз конъюнктуры рынка.

    бизнес-план, добавлен 17.03.2014

  • Краткая характеристика компании "McDonald's", конкурентная позиция предприятия. Организация маркетинговой деятельности на предприятии, сегментирование спроса на рынке потребительских услуг. Комплекс маркетинга и его составляющие, ценовая политика.

    контрольная работа, добавлен 24.11.2009

  • Общая характеристика исследуемого предприятия и анализ ассортимента выпускаемой продукции. Конкуренты на рынке и оценка преимуществ. Оценка маркетинговой ориентации. Исследование поведения потребителей и управление им. разработка маркетинговой стратегии.

    курсовая работа, добавлен 23.05.2014

  • Краткая характеристика предприятия и выпускаемой продукции. Стратегическое планирование маркетинга. Понятие и развитие маркетинговой службы. Ее структуры, место и роль в системе управления. Обеспечение эффективной деятельности данного подразделения.

    курсовая работа, добавлен 20.12.2015

  • Ассортимент выпускаемой продукции. Получение продуктов со склада, технологические карты. Анализ эффективности товародвижения на предприятии. Должностные обязанности работников предприятия, организацией обслуживания банкетов, коктейлей, фуршетов.

    отчет по практике, добавлен 03.11.2014

  • Понятие и виды организационных структур службы маркетинга, особенности их функционирования. Общая характеристика систем маркетинговой интеграции. Преимущества и недостатки прямого маркетинга и личных продаж. Специфика деятельности торгового персонала.

    реферат, добавлен 26.01.2010

  • Управление маркетинговой деятельностью на предприятии, ее порядок организации. Порядок анализа функций управления. Разработка бюджета маркетинга на основе использования математического метода. Автоматизация управления организационной деятельности.

    дипломная работа, добавлен 25.01.2014

  • Формы сбыта готовой продукции. Жизненный цикл товара. Работа по поиску новых партнёров. Производственно-технологический процесс предприятия. Организация технологического процесса по выпуску основной продукции предприятия. Контроль качества продукции.

    курсовая работа, добавлен 28.11.2010

  • Сущность и функции маркетинговой деятельности на предприятии, организация, управление и службы. Методика планирования этой сферы. Рекламная деятельность ОДО "Виталюр" в системе маркетинга. Предложения по совершенствованию сбыта и продвижения продукции.

    курсовая работа, добавлен 28.01.2015

  • Виды организационных структур предприятия и место службы маркетинга в ней. Система оплаты труда сотрудников. Методика планирования маркетинговой деятельности на предприятии: планирование целей и программы; выбор стратегии; система маркетингового контроля.

    курсовая работа, добавлен 02.09.2016

  • Понятие и сущность ресторанного бизнеса, теоретические особенности маркетинга услуг. Особенности коммуникационной политики в сфере общественного питания, анализ потребительского рынка ресторанных услуг. Способы продвижения услуг питания ресторана.

    дипломная работа, добавлен 03.05.2016

  • Маркетинг как система организации и управления производственной и сбытовой деятельностью предприятий, изучение рынка и удовлетворения спроса на продукцию. Основные понятия, сущность, концепции маркетинговой деятельности, ее планирование и контроль.

    реферат, добавлен 24.06.2014

  • Сущность, цели и виды контроля качества продукции на предприятии. Порядок приемки продукции производственно-технического назначения и товаров народного потребления по количеству. Организация и технология торговых процессов. Проведение товарной экспертизы.

    курсовая работа, добавлен 09.06.2014

  • Сущность и функции управления качеством продукции, виды показателей качества. Стадии жизненного цикла и этапы оценки технического уровня продукции. Цели, виды и объекты сертификации. Методы калькуляции затрат на качество по международным стандартам.

    курсовая работа, добавлен 19.01.2011

  • Значение маркетинга в деятельности предприятий. Цели, задачи маркетинговой службы. Виды организационных структур маркетинговой службы. Координация деятельности службы маркетинга с другими отделами и службами предприятия на примере МАУК "ДКМ "Город".

    дипломная работа, добавлен 09.06.2015

  • Выбор концепции ресторана. Содержание бизнес-плана ресторана, кафе, бара или клуба. Выбор места дислокации. Список блюд простого приготовления и стандартного качества. Работа над дизайн-проектом. Закупка посуды, кухонного инвентаря и оборудования.

    учебное пособие, добавлен 01.12.2010

  • Характеристика существующих подходов к управлению службами маркетинга и сбыта, систематизация функций и аспектов формирования организационных структур данных служб. Определение показателя оценки эффективности маркетинговой деятельности на предприятии.

    статья, добавлен 13.09.2016

  • Организация и эффективное управление коммерческой деятельностью - актуальная проблема для малых предприятий в России. Изучение и прогнозирование покупательского спроса на реализуемую в магазинах продукцию как задача розничных торговых предприятий.

    статья, добавлен 18.07.2018

  • Применение положений федерального закона "О техническом регулировании" в маркетинговой деятельности. Повышение конкурентоспособности организации за счет подтверждения соответствия качества продукции стандартам. Схема сертификации продукта поставщика.

    статья, добавлен 17.06.2017

  • Современное представление о механизме управления качеством продукции: общие принципы и методы. Особенности рациональной и эффективной работы по качеству. Категории управления качеством продукции. Влияние нововведений на улучшение качества изделий.

    контрольная работа, добавлен 28.09.2015

  • Современные формы и методы обслуживания потребителей. Основные слагаемые культуры обслуживания населения. Характеристика видов услуг. Роль обслуживания потребителей в повышении конкурентоспособности предприятий сферы сервиса. Социальная функция рекламы.

    реферат, добавлен 17.09.2013

  • Принципы маркетинга как функции управления, понятие маркетинговой информации и источники ее получения. Варианты определения целевого сегмента рынка для предприятия и позиционирование товара. Планирование, организация и контроль маркетинговой деятельности.

    контрольная работа, добавлен 07.08.2014

  • Управление сбытовой деятельностью предприятия. Элементы сбытовой деятельности, виды контроллинга. Конкурентные преимущества предприятий, способствующие расширению зоны реализации продукции. Подразделения предприятий, обеспечивающие большую доходность.

    методичка, добавлен 01.04.2023

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.