Организация труда в ресторане
Виды, границы разделения труда, пути совершенствования ее организации. Производственный, технологический, и трудовой процессы, система норм и нормативов, анализ условий. Классификация затрат рабочего времени. Организация труда в ресторане "Восьмое небо".
Подобные документы
Совершенствование системы планирования и организации труда на предприятии с учетом зарубежного опыта. Оптимизация нормирования труда. Оснащение рабочего места и его обслуживание. Формы заработной платы. Затраты рабочего времени и производительность труда.
курсовая работа, добавлен 30.04.2014Производительность труда, ее экономическое значение и границы измерения. Задачи статистики производительности труда в различных отраслях производства. Влияние изменения производительности труда на изменение объема продукции и затрат рабочего времени.
курсовая работа, добавлен 06.10.2009Исследование меры затрат труда. Анализ роли рабочего времени в развитии предприятия. Мероприятия по его улучшению. Расчет характеристик и методика изучения затрат. Нормативная база регулирования оплаты труда. Пути реализации и оценка эффективности.
курсовая работа, добавлен 03.05.2015Основы организации оплаты труда на предприятиях и в организациях: сущность, функции и основные типы начисления заработной платы. Организация премирования на предприятии, доплаты и надбавки к заработной плате. Организация стимулирования оплаты труда.
реферат, добавлен 03.08.2010Сущность и значение организации труда на предприятии, ее место в системе организации деятельности. Элементы организации труда и ее формы, нормирование труда на предприятии. Организация оплаты и материального стимулирования труда, тарифная система оплаты.
реферат, добавлен 05.04.2010Исследование теоретических аспектов режима труда и отдыха в организации. Анализ труда персонала и рабочего времени руководителей ООО "Водоканал-Сервис". Резервы повышения эффективности использования рабочего времени и повышения производительности труда.
курсовая работа, добавлен 17.12.2015Сущность заработной платы, ее виды и формы. Анализ систем оплаты труда. Приведение характеристики финансово-экономической деятельности предприятия. Организация труда на данном предприятии. Разработка проекта совершенствования оплаты труда и его учета.
курсовая работа, добавлен 19.01.2010- 83. Разделение труда
Понятие, виды и границы разделения труда. Формирование профессионально-квалификационных групп на предприятии. Кооперация труда: понятие и характеристика. Разработка мероприятий по улучшению разделения и кооперации. Затраты времени на выполнение операции.
контрольная работа, добавлен 02.10.2013 Понятие и экономическое значение организации труда. Научная организация труда как фактор повышения эффективности производства. Организации труда на предприятии ОАО "Лисма". Система материального стимулирования научной организации труда на предприятии.
курсовая работа, добавлен 02.05.2019Теоретический анализ видов и классификации норм труда, которые определяют величину и структуру затрат рабочего времени, необходимых для выполнения конкретной работы. Рабочее время и его структура. Определение численности рабочих исходя из норм труда.
контрольная работа, добавлен 11.12.2010Производственные процессы в строительстве: основные и вспомогательные. Способы расчёта норм времени, выработки, обслуживания и численности. Методы изучения использования рабочего времени и пути повышения производительности труда. Сдельная форма оплаты.
курсовая работа, добавлен 01.09.2014Возникновение разделения труда. Виды, типы разделения труда. Возрастающая роль международного разделения труда. Современные формы разделения труда: дифференциация, специализация, универсализация, диверсификация. Углубление разделения труда в условиях НТП.
курсовая работа, добавлен 05.05.2009Изучение понятия нормирования труда, мер затрат труда на изготовление единицы изделия или выполнение заданного объема работы. Определение норм выработки и времени. Выявление резервов роста производительности труда за счет совершенствования технологии.
контрольная работа, добавлен 29.11.2010Вид строительной работы или продукции. Состав работы и технология строительно-монтажного процесса. Организация рабочего места, используемые орудия труда. Проектирование технически обоснованных производственных норм. Расчет трудоемкости рабочих операций.
курсовая работа, добавлен 12.09.2016Создание и функционирование Международной организации труда. Цели, задачи, организационная структура и механизмы функционирования МОТ. Анализ инициатив организации в обеспечении занятости, социальной справедливости, создании достойных условий труда.
статья, добавлен 29.04.2021Анализ аналитического подхода к исследованию технологических и трудовых процессов. Понятие рабочего времени и его виды. Характеристика основных нормативов времени отдыха. Изучение режимов труда и отдыха на предприятии ЗАО "Васильевский стекольный завод".
курсовая работа, добавлен 15.06.2014Организация труда: содержание, принципы и факторы. Характеристика форм и методов соединения людей и техники в процессе труда. Взаимосвязь организации труда с организацией производства и управления, ее задачи и функции. Разделение и кооперация труда.
презентация, добавлен 02.12.2016Анализ финансовых результатов деятельности сельскохозяйственного предприятия. Виды трудовых процессов в животноводстве, нормирование труда с учетом особенностей данной отрасли. Выбор системы заработной платы, рациональная организация рабочего места.
курсовая работа, добавлен 21.12.2010Принципы и показатели эффективности труда предприятия. Классификация и виды норм в народном хозяйстве. Оценка организационно-технического потенциала заведения общественного питания. Обеспечение безопасных условий работы. Методы стимулирования сотрудников.
курсовая работа, добавлен 24.01.2020Экономическое значение научной организации труда. Сущность и цели нормирования. Расчет технически обоснованных норм времени и выработки. Профессиональный отбор и повышение квалификации работников. Оценка эффективности использования рабочей силы и затрат.
курсовая работа, добавлен 22.02.2019Теоретические основы нормирования труда. Классификация затрат рабочего времени и времени использования оборудования. Наблюдательный лист хронометража парафинировщика. Расчет экономической эффективности мероприятия по замене опытно-статистических норм.
реферат, добавлен 23.12.2014Тарифная система как совокупность установленных нормативов для организации и планирования оплаты труда, тарификации работ, присвоения разрядов, назначения на должности и регламентации труда служащих. Система государственных сметных норм и расценок.
контрольная работа, добавлен 24.05.2015Теоретические аспекты нормирования труда и анализа использования рабочего времени на предприятии. Структура затрат рабочего времени и методы его изучения. Методы определения экономической эффективности мероприятий по совершенствованию нормированию труда.
курсовая работа, добавлен 01.03.2020Место организации труда в системе организации деятельности. Элементы организации труда, ее формы и их разновидности. Подбор, подготовка, переподготовка и повышение квалификации работников. Основное назначение хронометража. Порядок изменения норм труда.
курсовая работа, добавлен 02.05.2012Изучение и измерение затрат рабочего времени на производстве: хронометраж, фотографирование рабочего дня, метод моментных наблюдений. Методика установления норм времени. Нормирование основного и вспомогательного времени. Нормативы для нормирования труда.
курсовая работа, добавлен 15.04.2010