Организация труда в ресторане
Виды, границы разделения труда, пути совершенствования ее организации. Производственный, технологический, и трудовой процессы, система норм и нормативов, анализ условий. Классификация затрат рабочего времени. Организация труда в ресторане "Восьмое небо".
Подобные документы
Характеристика технологии проведения фотографии рабочего времени как метода изучения затрат и потерь рабочего времени, разработки отдельных видов норм труда. Основные виды фотографии рабочего времени. Самофотография рабочего времени, фотохронометраж.
реферат, добавлен 28.07.2010Краткая экономическая характеристика предприятия КФХ ИП Евдокимов. Формы организации и оплаты труда, дифференциация заработной платы в зависимости от условий, производительности труда, значимости. Расчет норм труда на механизированных полевых работах.
отчет по практике, добавлен 24.09.2011Заработная плата как экономическая категория, её функции, виды и формы. Технико-экономическая характеристика ОАО "СКБИМ". Определение эффективности использования фонда оплаты труда на предприятии. Пути совершенствования организации заработной платы.
дипломная работа, добавлен 27.03.2015Сущность и содержание организации труда, теоретические основы, задачи и направления. Виды норм труда и их характеристики. Нормирование труда в период освоения производства новой продукции, при многостаночном обслуживании и на металлорежущих станках.
курсовая работа, добавлен 29.03.2016- 105. Экономика труда
Определение общего заработка бригады. Изменение объема производства и производительности труда. Расчет коэффициента использования рабочего времени. Рост производительности труда за счет устранения потерь и непроизводственных затрат рабочего времени.
контрольная работа, добавлен 06.11.2015 Научная организация труда (НОТ) - процесс совершенствования его организации на основе достижений науки и передового опыта, историческая справка. НОТ на предприятии ОАО "Литмаш". Внутрифирменная организация труда за рубежом, управление качеством.
контрольная работа, добавлен 18.02.2010- 107. Управление производительностью труда в организации на примере ООО "Профстрой" г. Минеральные Воды
Факторы производительности труда. Резервы роста производительности труда и его основные принципы. Анализ трудовых ресурсов и производительности труда. Организация условий труда на рабочем месте, сохранения здоровья и работоспособности работников.
дипломная работа, добавлен 30.07.2018 Экономика, организация и нормирование труда в промышленности. Процесс установления обоснованных норм затрат труда на выполнение работы. Оплата, производительность и экономические результаты труда. Основные социальные проблемы трудового коллектива.
контрольная работа, добавлен 08.11.2009Механизм оплаты труда в организации. Тарифные и надтарифные условия оплаты труда на предприятии. Анализ действующих форм и систем заработной платы в ОАО "Промприбор", пути их совершенствования. Оценка факторов изменения годового фонда оплаты труда.
курсовая работа, добавлен 08.08.2011Состав кадров и показатели его движения. Методы определения производительности труда. Организация сменной работы на предприятии. Расчет трудовых норм: времени, выработки, обслуживания и численности работников. Планирование численности персонала.
реферат, добавлен 30.03.2017Организационные основы производства и взаимосвязь курса организации производства с экономическими и инженерными дисциплинами. Нормирование труда и классификация затрат рабочего времени. Организация, роль, задачи и структура энергетического хозяйства.
курс лекций, добавлен 13.01.2011Сущность и назначение нормирования труда. Основные виды норм деятельности и их взаимосвязь. Особенность рационального использования рабочего времени на предприятии. Определение режима работы и отдыха. Понятие, содержание и задание трудовой организации.
реферат, добавлен 13.03.2016Понятие и стороны коллективного договора. Организация, нормирование и оплата труда в коллективном договоре. Форма организации труда на предприятии. Основные составляющие концепции качества трудовой жизни. Современный подход к трудовым отношениям.
реферат, добавлен 23.01.2017Порядок подсчета и определение уровня и среднего процента норм выработки. Расчет динамики производительности труда в цехе. Фотография рабочего дня, обоснование изменений тарифных коэффициентов и расчет тарифных ставок рабочих. Рациональность затрат труда.
контрольная работа, добавлен 25.11.2012Понятие, значение, содержание и формы организации труда. Содержание производственного процесса. Режим труда и отдыха. Методы изучения затрат рабочего времени, нормирования труда. Методы определения производительности труда, формы заработной платы.
курсовая работа, добавлен 23.03.2013Организация и управление нормированием труда на предприятии, современные требования. Применение норм времени как базы для оценки результативности сотрудников. Главные положения об организации нормирования труда в коллективном договоре организации.
доклад, добавлен 08.05.2013Характеристика функций и принципов оплаты труда, элементов ее организации. Анализ особенностей организации оплаты труда в сельском хозяйстве в современных условиях. Анализ организации оплаты труда на предприятии, рекомендации по ее совершенствованию.
курсовая работа, добавлен 23.11.2016Теоретические аспекты нормирования труда на предприятии. Затраты рабочего времени при помощи хронометража и фотографии рабочего дня работницы по разделке рыбы. Определение норм выработки и времени. Расчет экономического эффекта и производительности труда.
курсовая работа, добавлен 27.06.2015Анализ норм затрат рабочего времени на выполнение различных дел. Главная суть нормирования труда работников предприятия. Расчет периода выработки в цехе штампованных изделий ОАО "Ижсталь". Основные направления совершенствования стандартизации работы.
курсовая работа, добавлен 26.09.2014Анализ производительности труда, оценка эффективности использования предприятием рабочего времени. Методы измерения производительности труда на основе нормативной стоимости обработки. Создание условий для работы персонала и повышение уровня оплаты труда.
отчет по практике, добавлен 22.02.2019Совершенствование организации труда на рабочем месте. Эффективное использование трудовых ресурсов, создание благоприятных условий труда. Анализ использования рабочего времени и трудовых показателей на ОАО "Машиностроительный завод имени М.И. Калинина".
курсовая работа, добавлен 13.02.2012- 122. Нормирование труда и исследование затрат рабочего времени: забытые категории экономической науки
Рациональное использование ресурсов - условие эффективного экономического развития предприятий. Зарождение и развитие научной организации и нормирования труда в России. Нормирование трудовой деятельности как функция производственного менеджмента.
статья, добавлен 24.10.2020 Технико-экономические факторы производительности труда, их классификация. Методы измерения и статистический анализ уровня и динамики показателей производительности труда в отраслях, ее влияние на изменение объема продукции и затрат рабочего времени.
реферат, добавлен 13.03.2013Нормативная база специальной оценки условий труда. Организация, нормирование и оплата труда на предприятии. Социальная и экономическая эффективность управления персоналом в организации. Гарантии и компенсации за работу во вредных и опасных условиях труда.
дипломная работа, добавлен 24.06.2018Тарифная система оплаты труда. Основы организации оплаты труда в соответствии с Трудовым кодексом Российской Федерации. Состав и структура кадров в полиграфической промышленности. Организация оплаты труда в ООО "Печатаем вместе". Расчет заработной платы.
курсовая работа, добавлен 16.06.2014