Менеджмент в индустрии гостеприимства
Значение организационной структуры. Концептуальная схема работы генерального менеджера в отеле. Управление качеством. Планирование маркетинга. Структура и функции службы управления персоналом. Мотивация рабочей силы. Планирование и составление бюджета.
Подобные документы
Содержание планирования как функции управления. Отличительные черты стратегического или перспективного, среднесрочного, тактического или текущего (бюджетного) планирования. Функциональные подразделения предприятия. Функции службы менеджмента организации.
реферат, добавлен 23.01.2015Обзор проблемы развития персонала, и возникновения специальных подразделений по УП. Характеристика деятельности службы управления трудовым коллективом, её функции, структура и роль в организации. Классификация подсистем и структура службы менеджмента.
реферат, добавлен 06.06.2013Основные принципы работы кадровой службы банка. Содержание процесса делегирования компетенций сотрудникам банка. Методы повышения квалификации и управления персоналом. Особенности и структура банковского персонала, его планирование потребностей и подбор.
контрольная работа, добавлен 19.09.2012Значение, функции профессии "Менеджер по персоналу". Функции менеджера по персоналу, планирование, организация работы, руководство и контроль. Роли менеджера. Мастерство управления и выбор стиля. Ступени зрелости, компетентности по лестнице повышений.
реферат, добавлен 12.11.2008Особенности и закономерности применения кадровых технологий в современной индустрии гостеприимства. Исследование и анализ специфики управления персоналом в ресторане "PaRUS cafe", разработка и обоснование эффективности рекомендаций по совершенствованию.
курсовая работа, добавлен 15.05.2023Характеристика основных профессиональных качеств менеджера персонала. Основные функции менеджера по персоналу. Комплекс взаимосвязанных видов деятельности. Внешние и внутренние цели по управлению персоналом. Мотивация персонала для работы в компании.
реферат, добавлен 19.09.2017Сущность и основные элементы системы управления персоналом, ее методы и функции: найм, обучение и аттестация работников. Планирование и организационное обеспечение кадровой политики предприятия. Способы повышения эффективности руководства персоналом.
реферат, добавлен 11.05.2015Особенности развития анимационных программ для детей в гостинце "Кемпински Гранд Отель". Принципы и структура служб анимационного менеджмента и его основные функции (планирование, организация, мотивация и контроль), задачи системы управления персоналом.
курсовая работа, добавлен 18.07.2014Ознакомление с особенностями создания служб управления качеством в туризме. Определение и анализ сущности гостеприимства, как составляющей части понятия качества туристических услуг. Исследование и характеристика основных принципов культуры сервиса.
контрольная работа, добавлен 12.05.2016Значимость деятельности по принятию решений и ее роль в менеджменте. Особенность управления любыми объектами. Агрегированные функции управления: планирование, организация, мотивация и контроль. Принятие решений как их составная часть, его элементы.
доклад, добавлен 28.03.2011Планирование как вид управленческой деятельности. Изучение организации управления фирмы. Мотивация и контроль как функции управленческого процесса. Практическое применение основных функций управления на примере холдинговой компании "Кротберс" Г. Касимов.
курсовая работа, добавлен 16.02.2017Особенности создания службы управления персоналом на предприятии. Анализ ассортимента оказываемых услуг и движения кадров организации. Разработка дерева целей по оптимизации работы службы управления персоналом. Оценка элементов организационной культуры.
дипломная работа, добавлен 31.01.2014Изучение взаимосвязи управления персоналом предприятия с проблемами экономики. Управленческие цели кадровой политики организации. Планирование персонала как одна из важнейших функций менеджмента. Перспективы развития управления трудовыми ресурсами.
курсовая работа, добавлен 13.05.2016Специфика управления персоналом предприятия индустрии гостеприимства. Функции, технология и стадии системы управления персоналом туристического предприятия. Стили руководства, приемлемые в управлении туристической фирмы. Управление карьерой персонала.
дипломная работа, добавлен 02.03.2015Специфика понятий управления и менеджмента. Теоретический анализ системы функций менеджмента. Стиль менеджмента и образ менеджера. Аспекты функций менеджмента и их характеристика. Система функций менеджмента: планирование организации, мотивация, контроль.
курсовая работа, добавлен 09.12.2009Подбор кадров, источники набора и адаптация персонала. Роль трудового коллектива в эффективной работе турфирмы. Структура управления человеческими ресурсами. Особенности организационной структуры службы управления персоналом в туристической фирме.
курсовая работа, добавлен 17.05.2012Назначение и эволюция служб управления персоналом в организациях. Типичные и инновационные функции службы управления персоналом. Эволюция кадрового менеджмента. Структура службы управления персоналом на предприятии на примере ДП "Тюментрансгаз".
курсовая работа, добавлен 18.01.2014Управление персоналом как одна из наиболее важных сфер жизни предприятия. Трудовые отношения работников и работодателей, их права и обязанности. Основные методы управления персоналом, планирование как важнейшая функция управления персоналом.
дипломная работа, добавлен 14.04.2014Понятие функций управления и значение их выделения для теории и практики менеджмента, их классификация и разновидности: общие и конкретные. Характеристика и содержание отдельных функций, их роль в работе предприятия: планирование, мотивация и контроль.
контрольная работа, добавлен 06.10.2014Принципы планирования производства. Инновационная деятельность организации. Управление качеством, ресурсосбережением, финансами и персоналом. Организация производства в машиностроении. Основы тактического маркетинга. Сервис потребителей товаров и услуг.
учебное пособие, добавлен 13.12.2014Практические подходы к разработке системы управления персоналом в организации, разработка эффективной системы управления. Планирование, перераспределение и рациональное использование человеческих ресурсов. Структура системы управления персоналом.
дипломная работа, добавлен 14.10.2017Задачи и назначение службы управления персоналом. Важнейшие направления деятельности данных служб. Функциональные обязанности и технология работы служб управления персоналом. Особенности профессионального мастерства менеджера и оценка эффективности.
контрольная работа, добавлен 19.02.2013Планирование, организация, мотивация и контроль в менеджменте. Процессы коммуникации и принятия решений. Состав основных функций управления педагогическими системами с позиции двойного подхода. Информационно-аналитическое обеспечение управления.
реферат, добавлен 21.05.2013Принципы системы всеобщего управления качеством (TQM), основанной на производстве качественных с точки зрения заказчика продукции и услуг. Истоки современной концепции управления качеством, ее история и развитие. Планирование качества, его улучшение.
реферат, добавлен 20.12.2015Внешние и внутренние детерминанты планирования стратегии управления персоналом. Организационная структура ООО "Торгтехника". Социально-демографическая структура коллектива. Организация и технология работы кадровой службы. Мотивация труда персонала.
курсовая работа, добавлен 12.06.2015