Микрофлора свежей, охлажденной и мороженой рыбы
Качественная и количественная характеристика микроорганизмов в свежей рыбе. Анализ факторов, влияющих на степень поверхностной обсемененности рыбы. Видовой состав микрофлоры различных видов рыб. Исследование микрофлоры охлажденной и мороженой рыбы.
Подобные документы
Изучение анатомического и гистологического строения пищеварительного тракта двух видов гольцов, различающихся характером питания из разных водоемов Казахстана, различающихся гидрологическим режимом. Влияние питания рыбы на длину кишечника рыбы.
статья, добавлен 24.01.2018Нормальная микрофлора кишечника человека. Рассмотрение физиологических особенностей организма новорожденных, детей, взрослых и людей пожилого и старческого возраста. Функции и значение нормальной микрофлоры. Возрастные изменения в кишечнике человека.
дипломная работа, добавлен 30.08.2017Синергидное, антагонистическое, нейтральное взаимодействие между разными видами микроорганизмов в кишечном биоценозе. Содержание условно патогенных микроорганизмов в составе микрофлоры при дисбиозе. Межмикробные взаимодействия нормальной микрофлоре.
статья, добавлен 02.03.2018Формы симбиоза микроорганизмов с макроорганизмом. Мутуализм и комменсализм, характерные для нормальной микрофлоры организма здорового человека. Основные отделы организма человека, заселённые бактериями. Микрофлора пищевода и желудка, дыхательной системы.
презентация, добавлен 07.06.2016- 30. Хрящевые рыбы
Характеристика класса и системы рыб. Особенности организации хрящевых рыб. Органы выделения и водно-солевой обмен. Половая система и особенности размножения. Поведение, образ жизни и географическое распространение хрящевых рыб. Экономическое значение.
статья, добавлен 23.03.2022 Определение видового состава микрофлоры кефирного грибка. Пороки кефирных грибков и грибковой закваски и меры их предупреждения. Особенности культивирования микрофлоры кефирного грибка. Определение лечебных и профилактических свойств кефирной закваски.
курсовая работа, добавлен 12.01.2014Характеристика влажности, температуры как абиотические факторы среды. Основные условия развития микроорганизмов в зависимости от относительной влажности воздуха и влажности продуктов. Характеристика микрофлоры воздуха и главные методы её учёта.
контрольная работа, добавлен 29.03.2014Понятие "нормальная микрофлора человека". Резидентный и транзиторный микробиомы. Защита организма от патогенных микробов, стимуляция иммунной системы. Участие микрофлоры человека различных биотопов в метаболических процессах и поддержании их баланса.
презентация, добавлен 13.04.2020Понятие морепродуктов как нерыбных объектов морского промысла. Особенности микрофлоры морепродуктов. Микробиология двустворчатых моллюсков. Режим хранения морепродуктов. Качественный состав микроорганизмов. Консервы и кулинарные изделия из морепродуктов.
реферат, добавлен 05.05.2020Ихтиология - наука, которая изучает рыб. Внешнее строение карпообразных, их представители. Рыбы в водоёмах Украины. Виды хищных рыб. Пираньи, обитающие в реках Южной Америки. Длина тела электрического угря. Виды тропических карпообразных с яркой окраской.
презентация, добавлен 19.02.2012- 36. Закономерности взаимоотношений биоценоза и физико-химических свойств ротовой жидкости при кариесе
Анализ микрофлоры полости рта в зависимости от резистентности твердых тканей, компенсаторных возможностей зубного ряда и коэффициента кариозной активности. Связь нарушений биологии полости рта при отклонениях микрофлоры, оценка кристаллопостроения.
автореферат, добавлен 24.07.2018 Характеристика животного мира Республики Адыгея. Видовой состав рыб в реках и озерах. Разнообразие классов земноводных в фауне. Описание класса, вида, категории охраны, значимости, мест обитания, биологии и численности карасей, тритонов и форели.
реферат, добавлен 25.06.2014Рассмотрение путей обсеменения мяса микроорганизмами. Изучение микрофлоры свежего мяса и полуфабрикатов. Характеристика факторов, влияющих на развитие микроорганизмов при созревании мяса. Анализ основных пороков мяса, вызываемых микроорганизмами.
реферат, добавлен 30.11.2015Качественный и количественный состав кишечной микрофлоры при экспериментальном дисбактериозе, обусловленном введением гентамицина. Связь между составом микрофлоры и состоянием антиоксидантной защиты эритроцитов и колоноцитов при действии антибиотика.
автореферат, добавлен 11.08.2018Процесс культивирования молочнокислых микроорганизмов и создание биопрепаратов для птицеводства. Использование чистых культур микрофлоры желудочно-кишечного тракта перепелов. Анализ динамики потребления редуцирующих веществ и титра микроорганизмов.
статья, добавлен 25.05.2017Состав резидентной микрофлоры кожи - грамположительные сапрофитные бактерии, непатогенные коринебактерии, стафилококки, микрококки. Основные зоны колонизации – поверхность ороговевших клеток эпидермиса, устья волосяных фолликулов, протоки сальных желез.
реферат, добавлен 09.04.2014Анализ биологии, особенностей эмбрионального развития кумжи – типичного представителя семейства лососевых, куда относятся проходные и пресноводные рыбы. Биологические основы кормления кумжи, анализ влияния различных факторов среды на разведение вида.
курсовая работа, добавлен 29.03.2017Общая характеристика микрофлоры воздуха. Изучение правил недопущения воздушно-капельного распространения инфекции в закрытых помещениях. Рассмотрение преобладающих компонентов ризосферы. Исследование почвы как основной среды обитания многих микробов.
реферат, добавлен 20.11.2014Колонизационная резистентность как защита слизистой кишечника от патогенов болезнетворных бактерий. Оберегание организма от токсинов, мутагенов и канцерогенов, синтезирование антибиотикоподобных веществ - задачи микрофлоры желудочно-кишечного тракта.
контрольная работа, добавлен 12.12.2016Исследование микрофлоры воздуха, выявление её зависимости от микрофлоры почвы или воды. Анализ основных физических, химических и биологических методов очистки воздуха. Рассмотрение специфических особенностей микробиологических исследований воздуха.
реферат, добавлен 15.06.2014Изучение и характеристика состава микрофлоры филлоплана, карпосферы и поверхности цветков Ribes nigrum, R. niveum, R. rubrum и Grossularia reclinata. Выявление сезонной динамики составов и количества микроорганизмов филлосферы изучаемых растений.
статья, добавлен 20.05.2017Способы восстановления популяции дальневосточного трепанга. Характеристика состава и численности кишечной микрофлоры голотурий и грунта из мест их обитания. Изучение активности пищеварительных ферментов бактерий. Количественная оценка активности штаммов.
автореферат, добавлен 26.07.2018Характеристика различных свойств комнатных растений, способствующих улучшению экологической обстановки жилища. Анализ изучения состава фитонцидных комплексов. Подбор растений для озеленения помещений. Особенность исследования микрофлоры в поселении.
контрольная работа, добавлен 08.06.2020- 49. Микрофлора почвы
Рассмотрение опасных для человека микроорганизмов, обитающих в почве, с глубоким анализом отдельного микроорганизма и общие меры профилактики заболевания, которое оно вызывает. Описание состава микрофлоры почвы. Устойчивое использование и охрана почвы.
реферат, добавлен 10.04.2024 Особенности микрофлоры почвы, воды, воздуха и продуктов питания. Микрофлора растительного лекарственного сырья, фитопатогенные микробы. Микрофлора производственных, бытовых и медицинских объектов. Значение микробов в круговороте веществ в природе.
реферат, добавлен 12.12.2017