Управление затратами предприятия
Состав и структура затрат предприятий общественного питания. Планирование, методы калькулирования и учета. Влияние затрат на финансовый результат деятельности. Особенности принятия управленческих решений. Особенности определения величины торговой наценки.
Подобные документы
- 101. Организационно-экономические методы управления затратами грузового автотранспортного предприятия
Приоритетность снижения затрат при повышении эффективности производства автотранспортных предприятий. Преимущества системного подхода для совершенствования процесса управления затратами. Основные направления развития информационного обеспечения.
автореферат, добавлен 10.12.2013 Анализ практики учета и контроля прямых затрат на производство и реализацию продукции. Содержание и методы управления затратами на предприятии. Экономия при помощи составления бюджетов. Проведение анализа состава и динамики затрат на предприятии.
дипломная работа, добавлен 05.08.2011Описание продукции и ассортимента предприятий общественного питания. Общая финансовая оценка предприятия. Характеристика работы предприятий общественного питания на примере ресторана "Ручей". Пути повышения эффективности деятельности предприятия.
курсовая работа, добавлен 11.04.2012Прибыль как конечный финансовый результат работы предприятия и главная цель предпринимательской деятельности, объект взаимоотношений с государством, источник доходной части федерального и местного бюджетов. Планирование прибыли торговых предприятий.
курсовая работа, добавлен 14.01.2013Деление затрат предприятия по времени возникновения и отнесения на себестоимость продукции. Сбытовые издержки и издержки обращения коммерческих посредников. Издержки по материально-техническому снабжению потребителей. Баланс издержек и торговой наценки.
курсовая работа, добавлен 20.10.2015Исследование процедуры банкротства не как инструмента ликвидации несостоятельных предприятий, а как инструмента реформирования предприятия. Наблюдение, финансовое оздоровление, внешнее управление и метод "cost-killing" в рамках управления затратами.
статья, добавлен 24.07.2013Дана характеристика функций и произведены выбор элементов системы управления затратами предприятия, планирование затрат на основе сметных уравнений, учёт, контроль. Приведен анализ производственных затрат и доходности при неполной загрузке мощностей.
курсовая работа, добавлен 16.01.2014Понятие себестоимости как экономической категории, ее разновидности и порядок определения. Методы учета затрат на производство. Особенности калькулирования себестоимости продукции в энергетическом комплексе, определение резервов и путей ее снижения.
дипломная работа, добавлен 29.12.2010- 109. Затраты производства
Изучение классификации затрат для определения себестоимости произведенной продукции. Анализ системы учета расходов на выпуск продукции по элементам и статьям затрат. Характеристика основных методов управления затратами на производстве в условиях рынка.
реферат, добавлен 12.12.2016 Сущность процесса управления затратами: влияние масштаба, внешних и внутренних факторов на уровень затрат, их использование в интересах предприятия. Основные элементы издержек, подлежащие регулированию, и направления снижения себестоимости продукции.
реферат, добавлен 17.10.2009Сущность и классификация затрат на предприятии. Процесс управления, содержание планирования и анализа затрат. Оценка эффективности и ряд мероприятий, которые направлены на повышение эффективности системы управления затратами на примере предприятия.
дипломная работа, добавлен 13.11.2014- 112. Управление затратами
Особенности планирования и учета затрат на реализацию производственных процессов и системы снабжения: материальные затраты; затраты на оплату труда; отчисления на социальные нужды; амортизация основных фондов. Нормирование и контроль прямых затрат.
контрольная работа, добавлен 20.05.2012 Теоретические аспекты формирования смет затрат на производство продукции, работ, услуг промышленного предприятия. Методы составления сметы затрат на производство. Расчет оптовых и отпускных цен. Показатели эффективности деятельности предприятия.
курсовая работа, добавлен 09.04.2023Методы управления затратами, их классификации и значение. Сценарный подход в управлении затратами предприятия. Факторный анализ себестоимости и анализ чувствительности. Мероприятия по снижению коммерческих расходов и оптимизации затрат на оплату труда.
дипломная работа, добавлен 28.08.2018Изучение экономической сущности производственных издержек. Планирование сметы затрат на производство продукции. Определение величины прибыли и рентабельности предприятия, эффективности его хозяйственной деятельности. Снижение и оптимизация затрат.
курсовая работа, добавлен 15.06.2016Цели, задачи и содержание планирования издержек, классификация затрат. Основные методы разработки плана по себестоимости. Составление бизнес-плана по открытию мебельного предприятия, выполнение калькуляции себестоимости продукции и планирование затрат.
курсовая работа, добавлен 20.09.2012Продукция и товарооборот общественного питания, их состав и характеристика. Особенности производственной программы предприятия питания. Анализ товарооборота и оборота по продукции. Планирование и прогнозирование оптового и розничного товарооборота.
курс лекций, добавлен 02.05.2012Цена — инструмент экономики предприятий общественного питания. Выравнивание соотношения спроса и предложения, учёт и измерение затрат общественного труда. Создание, распределение и использование ВВП и национального дохода. Основные теории цены.
реферат, добавлен 23.12.2014Экономическое содержание затрат на производство и их классификация, типы, методы учета. Принципы калькулирования себестоимости продукции на предприятии, составление свода затрат. Учет и распределение общепроизводственных и общехозяйственных расходов.
курсовая работа, добавлен 09.12.2013Общая характеристика, определение значения и целей создания предприятий общественного питания. Экономическая характеристика показателей деятельности предприятий общественного питания. Значение планирования товарооборота и показателей предприятия питания.
курсовая работа, добавлен 16.06.2011Виды транспортных тарифов, надбавок и скидок. Значение затрат и себестоимости, методы ее калькулирования. Утверждение цены в организации, ее регулирование. Содержание тарифной политики АТП и факторы её формирования. Варианты установления наценки.
контрольная работа, добавлен 08.05.2010Цели создания предприятий общественного питания и значение их развития. Организационно-правовая и экономическая характеристика деятельности на примере кафе "Белладжио". Анализ товарооборота и его планирование. Снабжение предприятий общественного питания.
курсовая работа, добавлен 06.04.2012Характеристика метода подетального калькулирования. Определение базы распределения статей накладных расходов. Особенности затрат как предмета управления в экономике. Характеристика и описание процесса определения нормативов в системе "standard-cost".
контрольная работа, добавлен 26.02.2017Проблема управления расходами на предприятии. Понятие и структура затрат. Экономически обоснованная классификация затрат. Характеристика постоянных и переменных их разновидностей. Основные элементы себестоимости. Процессы управления расходами предприятий.
курсовая работа, добавлен 21.12.2011Группировка затрат по центрам ответственности. Варианты учёта и распределения затрат в медицине при организации учёта затрат по центрам ответственности. Схема расчета затрат на лечебный случай пациента. Управление затратами в разрезе отдельных операций.
статья, добавлен 03.04.2018