Применение средств и методов управления качеством на примере ООО "Гастроном" (изготовление хлебобулочных изделий)

Качество как объект управления. Характеристика действующих версий стандартов ISO серии 9001. Применение средств и методов управления качеством. Построение дерева целей. Разработка иерархической структуры целей. Построение схемы Исикавы, диаграммы Парето.

Подобные документы

  • Основные понятия теории управления качеством. Современное представление о механизме и функциях управления качеством продукции и услуг. Принципы управления качеством на производстве. Разработка и реализация мероприятий по управлению качеством услуг связи.

    курсовая работа, добавлен 24.04.2015

  • Становление и развитие менеджмента качества. Классификация методов и средств управления качеством. Концепция Всеобщего Управления Качеством (TQM). Пять звезд качества. Проблемы, возникающие при внедрении принципов всеобщего управления качеством.

    курсовая работа, добавлен 18.01.2014

  • Специфика инструментов статистического управления качеством. Использование контрольного листка, гистограммы, стратификации статистических данных, диаграммы разброса и Паретто. Значение и сущность метода Тагути и причинно-следственной диаграммы Исикавы.

    контрольная работа, добавлен 08.04.2015

  • Описание строительного предприятия, структуры и функций структурных подразделений. Анализ качества функционирования технологического процесса. Построение причинно-следственной диаграммы и диаграммы Парето. Расчет статистических характеристик точности.

    курсовая работа, добавлен 04.05.2011

  • Описание процесса применения системы контроля за качеством, согласно стандарту ISO 9001:2008, с целью влияния на улучшение качества образования. Анализ идей, послуживших основой при разработке системы управления качеством с учетом данного стандарта.

    статья, добавлен 25.04.2018

  • Характеристика отечественных систем управления качеством продукции: бездефектный труд; надежность, ресурс с первых изделий; НОТ в увеличении моторесурса и в производстве; комплексная система управления качеством продукции; отличие от стандартов ИСО 9000.

    реферат, добавлен 19.04.2011

  • Анализ средств и методов управления качеством. Обеспечение заинтересованности персонала в качественном труде. Планирование системного подхода удовлетворения потребителей. Оценка контроля качества. Рассмотрение статистических методов регулирования.

    учебное пособие, добавлен 12.05.2014

  • Качество как основа управления организацией. Концепция TQM в современных условиях, инструменты TQM и их применение на предприятии. Анализ процессов управления качеством услуг на примере ООО "Volvo Car Ярославль" и рекомендации по их усовершенствованию.

    курсовая работа, добавлен 06.02.2015

  • Изучение методов организации управления качеством продукции в животноводстве. Анализ использования методов управления в целенаправленном воздействии на качество продукции. Обоснование принятия управленческих решений по повышению качества продукции.

    курсовая работа, добавлен 11.11.2015

  • Содержание понятия управления производительностью и качеством, подходы и методы; принципы планирования и учета затрат на качество. Разработка рекомендаций о совершенствовании методов управления качеством; концептуальная основа, модель "Шесть сигм".

    курсовая работа, добавлен 06.12.2011

  • Системный подход в процессе управления, организация как система, её виды. Формулировка миссии, целей организации, построение "дерева целей". Выбор организационной структуры управления, ее характеристика и построение, структура трудовых ресурсов.

    курсовая работа, добавлен 04.07.2010

  • Основные понятия качества. Правовая основа контроля за качеством. Системы управления качеством на базе стандартов ISO серии 9000. Понятие качества жизни. Законодательные акты сертификации продукции в России. Калибровка и проверка средств измерений.

    контрольная работа, добавлен 27.03.2010

  • Становление научных основ управления качеством, характеристика основных его этапов. Проектирование систем управления качеством, их реализация на предприятии. Закономерности и принципы управления персоналом и обеспечение системного управления качеством.

    контрольная работа, добавлен 16.04.2015

  • Функции управления качеством продукции. Качество услуг как объект управления. Основные инструменты менеджмента и факторы, влияющие на качество услуг. Разработка проектного решения по внедрению новой системы управления качеством услуг на предприятии.

    дипломная работа, добавлен 25.02.2015

  • Развитие научных систем управления качеством. Создание системы менеджмента качества на предприятиях на основе требований стандартов качества серии ISO 9000. Задачи статистических методов контроля. Применение матрицы приоритетов. Этапы цикла Деминга.

    статья, добавлен 11.03.2019

  • Значение комплексного управления качеством продукции и эффективностью производства. Воздействие на производство с целью достижения оптимального уровня качества изделий. Изучение понятия, показателей и основных факторов, влияющих на качество продукции.

    контрольная работа, добавлен 09.01.2015

  • Экспертная оценка методом попарного сравнения. Построение и анализ диаграммы Парето. Последовательный план выборочного приемочного контроля. Совершенствование организационной деятельности, направленной на улучшение качества продукции и услуг фирмы.

    контрольная работа, добавлен 12.05.2012

  • Понятие термина "менеджмент", его суть и значение. Разработка системы управления качеством на основе международных стандартов, основные этапы внедрения, преимущества и недостатки. Существующая иерархия руководства по качеству, аудит и сертификация.

    курсовая работа, добавлен 07.05.2014

  • Целевые задачи и принципы построения системы управления качеством. Основные положения международных стандартов серии ИСО-9000. Характеристика деятельности РУП "МАЗ", разработка мероприятий по совершенствованию менеджмента качества продукции предприятия.

    курсовая работа, добавлен 13.10.2010

  • Теоретические основы применения отечественных систем управления качеством продукции. Применение системы БИП (бездефектное изготовление продукции), СБТ (система бездефектного труда), КАНАРСПИ (качество, надежность, ресурс с первых изделий) и других.

    реферат, добавлен 13.05.2012

  • Особенности японских методов управления качеством и их отличие от европейских и американских. Система управления качеством в Японии и ее основные принципы. Понятие кружков качества. Отличительные элементы японского подхода к управлению качеством.

    реферат, добавлен 02.05.2013

  • Анализ управления качеством по предоставлению охранных услуг. Изучение диаграммы родственных связей, диаграммы отношений, древовидной диаграммы, стрелочной диаграммы, матричной диаграммы, метода мозгового штурма, карты технологического процесса.

    курсовая работа, добавлен 18.02.2015

  • Рассмотрение управления качеством как фактора успеха предприятия в конкурентной борьбе. Характеристика Стандартов ИСО серии 9000. Изучение основных механизмов управления качеством. Рассмотрение аспектов конкурентоспособности производителя товара.

    презентация, добавлен 13.12.2013

  • ISO как одна из авторитетнейших международных организаций, чья компетентность и объективность не требует подтверждений. Знакомство с особенностями управления качеством на основе стандартов серии ISO 9000. Характеристика принципов менеджмента качества.

    реферат, добавлен 27.11.2014

  • Рассмотрение методов исследования систем управления. Общая характеристика организации. Анализ её внешней и внутренней среды. Определение миссии организации и построение "дерева целей". Разработка рекомендаций по совершенствованию системы управления.

    курсовая работа, добавлен 22.11.2013

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.