Сушіння як метод консервування
Сутність процесу сушіння як тепло- і масообмінного процесу, в результаті якого відбувається зневоднення продукту. Способи конвентивного сушіння, які застосовують у м’ясній промисловості. Продукти сублімаційного сушіння. Характерні риси процесу в’ялення.
Подобные документы
Визначення ефективності інформаційно-комунікаційного забезпечення процесу формування туристичного продукту. Розробка моделі оцінювання використання ІКТ у процесі формування туристичного продукту. Оцінка впливу ІКТ на кожен етап формування продукту.
статья, добавлен 26.02.2024Поняття та види креативу, їх характеристика та риси. Головна складова креативного процесу. Визначення креативності як технології організації творчого процесу. Риси творчої особистості. Незвичний ракурс у рекламі. Функції та цілі креативної реклами.
презентация, добавлен 28.07.2013Поняття тренду, зміна, що визначає загальний напрямок розвитку, зміни якого-небудь процесу або явища. Трансформація логістичної діяльності в умовах діджиталізації. Розгляд сутності й предметного змісту процесу організації маркетингових відносин фірм.
презентация, добавлен 27.12.2022Сутність та особливості практичної реалізації маркетингових стратегій в підприємствах харчової промисловості. Обґрунтовано необхідність їх диференціації за рівнями управління та взаємоврахування задач. Розгляд процесу формування маркетингових стратегій.
статья, добавлен 08.01.2019Особливості сучасної реклами у сфері туризму. Аналіз змін у підходах до рекламного процесу, які сьогодні мають місце на ринку. Ефективні й малоефективні види реклами. Трансформація рекламного процесу. Шляхи просування різних видів туризму Тернопільщини.
статья, добавлен 11.07.2018Визначення сутності міжнародних сегментів та аналіз процесу пошуку власної ринкової ніші. Основні стадії процесу сегментування. Умови ефективного процесу сегментації. Визначення критерії для процедури відбору найбільш привабливих міжнародних ринків.
реферат, добавлен 20.02.2018Сутність процесу управління маркетингом, його основна концепція. Характеристика основних етапів процесу управління маркетингом. Створення організаційних структур для реалізації маркетингової стратегії. Сегментування ринків і позиціонування товарів.
курс лекций, добавлен 03.06.2013Розгляд категорійного апарату поняття "процесу маркетингового планування", як безперервного механізму, що забезпечує розкриття причинно-наслідкових значень складових визначення. Дослідження та удосконалення схеми процесу маркетингового планування.
статья, добавлен 02.01.2019Основні характерні риси послуги. Масштаби поширення і значимість маркетингу в сфері послуг. Характерні риси досконалої конкуренції. Сутність антимонопольного регулювання. Державна реєстрація товарного знаку. Характеристика основних шляхів охорони знаку.
контрольная работа, добавлен 24.10.2012Особливості процесу розробки маркетингової стратегії підприємства, в залежності від позиції, яку воно займає на ринку, динаміки власного розвитку, реального кадрового та виробничого потенціалу. Сутність процесу стратегічного маркетингового планування.
реферат, добавлен 24.03.2013Теоретико-практичні питання процесу створення прес-релізу для Інтернет-ЗМІ. Етапи процесу написання прес-релізу для електронних видань. Індивідуальні риси публікації документа в Інтернет-ЗМІ. Правила формування заголовку та написання основного змісту.
статья, добавлен 20.09.2017Розгляд процесу їх виникнення та етапів становлення. Аналіз п’ятиступінчатого процесу планування інтегрованих маркетингових комунікацій та алгоритму управління ними. Визначення основного завдання інтегрованих маркетингових комунікацій в майбутньому.
статья, добавлен 26.12.2016Маркетинг як концепція керування виробничо-збутовою діяльністю підприємства. Його принципи та функції. Етапи планування процесу прийняття рішень в ході управління компанією. Його завдання, складові й характерні риси. Необхідність дій в умовах конкуренції.
реферат, добавлен 06.11.2013Особливості формування сировинної бази переробної промисловості України та проблеми зберігання хутрової сировини, її біологічного пошкодження. Вплив способів консервування на показники біостійкості шкурок хутрового кроля протягом 3-місячного зберігання.
автореферат, добавлен 30.07.2015Дослідження процесу створення креативної ідеї рекламного звернення та прийомів удосконалення процесу творчої розробки реклами. Генерація ідей, складання рекламного тексту, різні види художніх робіт. Методика проведення колективних обговорень творчих ідей.
реферат, добавлен 04.04.2011Характеристика загальнодоступного закладу ресторанного господарства. Аналіз складу, стану та ефективності використання ресурсів. Схема технологічного процесу підприємства. Розробка шляхів підвищення якості процесу обслуговування споживачів піцерії.
курсовая работа, добавлен 22.09.2015Освоєння нового продукту та етапи організаційної підготовки виробництва. Організація науково-технічних досліджень і конструкторської підготовки виробництва. Ефективність освоєння нової продукції та вибір оптимального варіанту технологічного процесу.
курсовая работа, добавлен 28.04.2011Сутність та особливості процесу розробки стратегії банківського маркетингу. Характеристика змісту, структури і основних методик формування стратегічного маркетингового плану банку. Аналіз та оцінка процесу формування стратегічного маркетингового плану.
контрольная работа, добавлен 24.10.2012Створення оптимальних алгоритмів просування й інструментаріїв для розв'язку однотипних завдань на всіх етапах просування продукції підприємств галузі машинобудування. Проблеми формування процесу Інтернет-просування інформаційного продукту в компаніях.
статья, добавлен 04.02.2019Визначення поняття "реклама", аналіз цілей та процесу планування реклами підприємства. Загальна мета реклами туристичного продукту. Фактори формування рекламного бюджету. Етапи та елементи розробки рекламного звернення. Методика вибору носіїв реклами.
лекция, добавлен 09.07.2017Зовнішні та внутрішні фактори, що значно впливають на ціни і надають їм мінливості. Принципи внутрішньої структури ціни. Поняття та сутність процесу ціноутворення в маркетингу. Методи визначення базової ціни. Способи державного впливу на ціноутворення.
лекция, добавлен 05.10.2012Змістовний аналіз різних підходів українських та зарубіжних фахівців до визначення поняття "стратегія підприємства". Уточнення сутності маркетингової стратегії фірми. Специфічні риси процесу стратегічного маркетингу. Співвідношення понять між собою.
статья, добавлен 28.02.2016Сутність персонального продажу, аналіз його основних типів: прийняття та отримання замовлень, забезпечення збуту. Основні особливості процесу персонального продажу. Характеристика видів мотивування покупців, способи подолання заперечень покупців.
реферат, добавлен 25.03.2012Соціологічне дослідження, в результаті якого відбувається з’ясування загальних тенденцій ставлення українського споживача до реклами взагалі, теле-, радіо- та Інтернет-реклами зокрема. Дослідження форм і методів подачі рекламного дискурсу для споживачів.
автореферат, добавлен 25.08.2015Організація торгово-технологічного процесу в магазині, психологія торговельного обслуговування. Основні елементи торгового процесу, технологія зберігання товарів, підготовка їх до продажу, організація потоків покупців, розміщення та викладання товарів.
отчет по практике, добавлен 04.11.2014