Характеристика качества моркови
Пищевая ценность, разновидности и технология выращивания моркови. Показатели качества готового продукта: внешний вид, запах, вкус, размер корнеплода и наличие прилипшей земли. Заболевания и дефекты моркови, возможные источники инфекции и меры защиты.
Подобные документы
Химический состав и энергетическая ценность, микробиологические и физико-химические показатели, биологическая ценность и ветеринарно-санитарные показатели мяса птиц при включении в их рацион препарата ФОРМИ NDF. Эффективность препарата в кормлении птиц.
автореферат, добавлен 21.07.2018Известные головни пшеницы: твердая, карликовая, пыльная, стеблевая и индийская. Основные источники инфекции и борьба с ними. Способы заражения растений, профилактические агротехнические и химические меры профилактики заболевания, отличия инфекций.
презентация, добавлен 15.02.2015Получение и переработка кобыльего молока, история и перспективы развития молочного коневодства. Состав и пищевая ценность, технология получения и первичная переработка кумыса. Пищевая ценность, применение, резервуарный и термостатный способ получения.
курсовая работа, добавлен 17.06.2012Влияние культуральной жидкости штаммов микроводорослей на рост и развитие семян моркови, свеклы и редиса. Изучение средней длины проростков семян и всхожесть. Результаты исследования использования суспензии микроводорослей как органическое удобрение.
статья, добавлен 28.04.2018- 80. Эффективность выращивания и продуктивные качества цыплят-бройлеров в различных условиях содержания
Показатели, характеризующих пищевую ценность мяса. Оптимальные параметры микроклимата в корпусе с клеточным оборудованием на разных ярусах и в птичнике с напольным содержанием. Влияния условий содержания цыплят-бройлеров в 4-х ярусных клеточных батареях.
статья, добавлен 30.08.2018 Источники и формы сахарной свеклы, обладающие различными морфобиологическими признаками по размеру и форме корнеплода, форме розетки листьев. Анализ корреляционной зависимости между параметрами листового аппарата, размерами корнеплода, урожайностью.
автореферат, добавлен 29.06.2018Откормочные и мясные качества свиней и факторы, влияющие на их мясную продуктивность. Анализ и оценка мясной и откормочной продуктивности ремонтного молодняка в зависимости от породы. Повышение мясной продуктивности свиней и улучшение качества свинины.
курсовая работа, добавлен 21.02.2014Этапы проведения квалиметрической оценки по определению уровня качества продукта. Расшифровка гистограммы экспертной оценки наиболее важных показателей качества пшеничных зародышей. Использование метода попарного сопоставления для оценки качества.
статья, добавлен 28.03.2019Репродуктивные способности маток. Динамика живой массы молодняка. Шерстная продуктивность ярок. Биохимические показатели крови баранчиков. Пищевая и энергетическая ценность мяса. Оценка эффективности выращивания эдильбаевского молодняка разных мастей.
автореферат, добавлен 21.10.2018Характеристика технологии выращивания сельскохозяйственной культуры – топинамбура. Анализ механизации посадки миниклубней. Определение параметров машин для семеноводства, выращивания и переработки культуры. Оценка и контроль качества посадок топинамбура.
курсовая работа, добавлен 26.03.2017- 86. Показатели качества инкубационных яиц страусов при включении в рацион препарата "Радостин ® Витасил"
Улучшение качества продукции птицеводства и ее переработки. Динамика влияния применения стимулирующих препаратов на продуктивные качества черного африканского страуса. Резервы повышения производства яиц черных африканских страусов и его качества.
статья, добавлен 24.05.2020 Ключевые показатели, определяющие плодородные качества земель. Технология проведения работ по оценке продуктивности пашни на примере сельскохозяйственного производственного кооператива. Основы бонитировки почв. Предназначение бонитировочных карт.
статья, добавлен 29.06.2018Пищевая ценность растительных продуктов. Показатели оценки доброкачественности растительных продуктов. Санитарная оценка свежих овощей, фруктов, плодов, ягод. Контроль качества переработанных овощей, грибов, орехоплодных плодов, пряностей, зерна и муки.
дипломная работа, добавлен 25.11.2011Приведена эффективная технология размножения видов рода Celtis L. для лесомелиоративных целей. Стадии развития проростков. Выявлена зависимость качества посадочного материала разных видов Celtis L. от сроков посева и технологических приемов выращивания.
статья, добавлен 26.01.2020Проблема качества мяса как одна из первостепенных в животноводстве. Основные показатели качества мяса (химический состав, содержание аминокислот, нежность (жёсткость), влагосвязывающая способность, рН длиннейшей мышцы спины, интенсивность окраски).
статья, добавлен 30.08.2018Описание пород и породных групп гусей. Технология выращивания гусят на мясо. Хозяйственно-биологические особенности гусей. Технология содержания родительского стада гусей. Особенности выращивания ремонтного молодняка. Технология выращивания гусят на мясо.
научная работа, добавлен 09.07.2020Ботаническая и морфологическая характеристика, химический состав и пищевая ценность, вредители и болезни риса. Определение его качества. Правила приемки урожая. Операции послеуборочной обработки зерна: очистка и сушка. Общие требования к зернохранилищам.
курсовая работа, добавлен 14.06.2016Изучение влияния трансгенеза на морфометрические свойства и инкубационные качества яиц трансгенных кур, полученных с использованием лентивирусного вектора. Экспрессия рекомбинантного продукта в клетках белковой части яйцевода. Оценка качества яиц кур.
статья, добавлен 16.03.2021Разработка технологических схем и определение эффективности выращивания бройлеров при двух этапах убоя поголовья. Мясные качества бройлеров в зависимости от схем выращивания. Экономическая эффективность выращивания бройлеров разных весовых категорий.
автореферат, добавлен 22.06.2018Биологическая и рыбохозяйственная характеристика выращивания сиговых рыб. Технология индустриального выращивания пеляди. Подготовка производителей к нересту, инкубация икры, получение посадочного материала. Выращивание товарной рыбы в прудах и озерах.
контрольная работа, добавлен 12.02.2013Порядок проведения органолептического и микробиологического изучения проб молока. Оценка цвета, консистенции, вкуса, плотности, кислотности, жирности, уровня бактериальной загрязненности продукта. Анализ выявленных пороков молока, оценка его качества.
статья, добавлен 16.03.2019Краткие сведения о сортовом составе овощных культур. Районированные сорта и гибриды. Сортовые и посевные качества капусты и перца. Прогрессивная технология выращивания семян овощных культур. Уборка и хранение семян, сортовой и семенной контроль за ними.
курсовая работа, добавлен 20.03.2008Систематическое положение сиговых рыб. Биологическая и рыбохозяйственная характеристика основного объекта выращивания. Технология выращивания пеляди, подготовка производителей к нересту. Особенности инкубации икры. Выращивание сиговых в озерах и прудах.
курсовая работа, добавлен 30.08.2017Методика выращивания и уборки яровой "сильной" пшеницы. Технология возделывания кормовой свеклы, ее хранение. Организация возделывания полевых культур на семена, государственные стандарты их качества. Полевая апробация и регистрация сортовых посевов.
реферат, добавлен 06.09.2009Установление соответствия показателей качества и безопасности мяса-говядины требованиям нормативно-технической документации по показателям биохимического, микробиологического и микроскопического исследований. Оценка качества технологической обработки туш.
статья, добавлен 25.08.2020