Управленческий учет затрат в организациях общественного питания
Отраслевые особенности, влияющие на систему учета затрат на производство и продажу продукции. Возможности применения управленческого анализа затрат в общественном питании. Разработка методического подхода к планированию и прогнозированию затрат.
Подобные документы
Затраты живого и общественного труда на производство и реализацию продукции. Основные задачи учета затрат. Способы учета затрат на производство. Понятие себестоимости продукции и её калькулирования. Принципы, методы и этапы калькулирования себестоимости.
презентация, добавлен 24.11.2015Изучение понятия затрат на производство, определение задач, принципов и классификаций. Анализ методов учета затрат и калькулирования себестоимости продукции. Практическая организация учета затрат на производство в ОАО "Сильвинит" и ее совершенствование.
курсовая работа, добавлен 05.10.2009Модели управленческого учета затрат и калькулирования себестоимости по операционным сегментам. Расчет себестоимости произведенной продукции и определение размера полученной прибыли. Группировка затрат по местам возникновения, по возможности контроля.
статья, добавлен 24.05.2018Изучение бухгалтерского учета на современном предприятии. Управленческий учет затрат на производство озимой ржи на СПК "Рабочий". Документальное отражение затрат на производство, выхода продукции. Исчисление себестоимости, порядок закрытия счета.
курсовая работа, добавлен 14.10.2013Экономическая сущность затрат на производство продукции, их классификация. Особенности деятельности исследуемой организации, действующая практика учета затрат на производство продукции. Сводный учет и анализ прямых и косвенных затрат, безубыточности.
дипломная работа, добавлен 05.05.2009Учет затрат на производство по статьям калькуляции. Основные принципы и задачи учета затрат, их нормативное регулирование. Состав затрат включающих в себестоимость продукции. Современные методы учета затрат на производство (стандарт-кост, директ-кост).
курсовая работа, добавлен 19.11.2012Задачи и принципы учета затрат. Понятие о расходах и себестоимости продукции в системе управленческого учета. Выбор номенклатуры счетов производства и объектов калькуляции. Сводный учет затрат на производство. Системы распределения затрат на изделие.
реферат, добавлен 21.10.2013Экономическая характеристика затрат на производство и их классификация. Организация и содержание бухгалтерского учета затрат. Организация документооборота и ведения учета затрат. Контроль и аудит затрат и рекомендации по совершенствованию их учета.
дипломная работа, добавлен 15.06.2009Группировка мест возникновения затрат и центров ответственности. Производственный учет затрат как часть управленческого учета. Порядок движения затрат в процессе производства и выпуска продукции. Расчет себестоимости продуктов с механической обработкой.
учебное пособие, добавлен 21.12.2015Теоретические основы организации учета затрат на производство продукции, классификация и состав затрат, система счетов для учета затрат. Порядок учета и анализа себестоимости продукции на предприятии ОАО "Промтара". Совершенствование системы учета затрат.
курсовая работа, добавлен 12.04.2010Анализ управленческого учета трудовых затрат, участие их в калькулировании себестоимости продукции: понятие трудовых затрат на производство продукции; классификация форм, систем оплаты труда; оперативный учет численности персонала и отработанного времени.
курсовая работа, добавлен 30.01.2014Основные понятия и классификация затрат на производство. Общие принципы их учета, применяемые в данном процессе методы. Принципы и особенности учета по элементам затрат и по статьям калькуляции. Подходы к исчислению себестоимости производимой продукции.
курсовая работа, добавлен 07.11.2023Постановка задачи управленческого учета производственной деятельности. Учет прямых материальных затрат и общепроизводственных расходов. Анализ учетных процедур по формированию затрат на производство. Расчет полной себестоимости продукции на предприятии.
курсовая работа, добавлен 10.10.2013Экономическая сущность затрат на производство и себестоимости продукции. Классификация методов учета затрат. Особенности калькуляции себестоимости продукции на примере деятельности малого предприятия ИП Матыцина Н.А. Внедрение управленческого учета.
дипломная работа, добавлен 11.11.2020Теоретические аспекты учета затрат на производство продукции. Сущность и классификация затрат на производство продукции. Учет затрат по элементам и статьям калькуляции. Понятие калькуклирования себестоимости продукции. Простой и попередельный методы.
курсовая работа, добавлен 28.03.2010Основные принципы организации и задачи учета затрат на производство. Нормативное регулирование и группировка затрат. Организация учета формирования затрат на производство в ОАО "Автоагрегат". Искажения в бухгалтерском учете затрат и методы их выявления.
курсовая работа, добавлен 11.08.2011Основные задачи бухгалтерского учета затрат на производство, порядок отражения данных затрат на счетах. Методы учета затрат и калькулирования себестоимости продукции, выпуска и реализации готовой продукции, естественных потерь и расходов материалов.
реферат, добавлен 19.06.2015Цели, задачи и методы калькуляции затрат. Принципы организации учета затрат на производство при позаказном методе. Методика проведения анализа затрат предприятия. Пути совершенствования учёта затрат и калькуляции себестоимости продукции на ОАО "ОЗМК".
курсовая работа, добавлен 27.09.2009Теоретические и методологические основы учета производственных затрат в системе управленческого учета. Экономическая сущность и значение производственных затрат. Содержание и принципы учета производственных затрат, способы их формирования и классификация.
курсовая работа, добавлен 04.09.2014Понятие затрат и их классификация. Методы учета затрат и калькулирования себестоимости. Общая характеристика ООО "ЛАСАР". Организация учета прямых затрат на предприятии. Анализ финансового состояния и затрат на производство продукции ООО "ЛАСАР".
дипломная работа, добавлен 18.03.2015Исследование основ постановки и организации учета затрат на производство продукции. Анализ фактического состояния учета затрат на производство продукции в ОАО "Агрофирма Раздолье". Совершенствование учета затрат на производство продукции растениеводства.
курсовая работа, добавлен 11.03.2012Особенности ведения бухгалтерского учета и системы учета затрат на производство в Беларуси. Факторы, влияющие на организацию учета производственных затрат. Изучение действующей практики бухгалтерского учета затрат на производство продукции на предприятии.
курсовая работа, добавлен 08.12.2017Сущность и задачи учета затрат на производство, классификация методов учета затрат на производство. Калькулирование себестоимости по системе "стандарт-кост" и "директ-костинг". Модели учета затрат на производство. Учет затрат в компании "Вологдамебель".
курсовая работа, добавлен 26.04.2010Основные принципы учета затрат и калькулирования себестоимости продукции. Классификация видов и затрат промышленности и ее влияние на формирование себестоимости продукции. Правила составления синтетических и аналитических учетов затрат на производство.
курсовая работа, добавлен 04.10.2009Роль затрат в производственной деятельности предприятия. Учет затрат на производство и себестоимость продукции животноводства коммерческой организации. Учет общей суммы затрат. Пути снижения уровня затрат на производство и себестоимости продукции.
курсовая работа, добавлен 09.04.2016