Управленческий учет затрат в организациях общественного питания
Отраслевые особенности, влияющие на систему учета затрат на производство и продажу продукции. Возможности применения управленческого анализа затрат в общественном питании. Разработка методического подхода к планированию и прогнозированию затрат.
Подобные документы
Система счетов управленческого учета, понятие и определение затрат. Виды затрат в управленческом учете: накладные, прямые, переменные и др. Счета управленческого учета издержек. Общая схема учета затрат в управленческом учете, принципы их группировки.
реферат, добавлен 17.09.2015Сущность управленческого учета. Нормативный метод учета затрат и калькулирования себестоимости готовой продукции. Метод учета производственных затрат и оценки готовой продукции по фактической себестоимости. Организация учета затрат на производство.
курсовая работа, добавлен 25.02.2010Понятие затрат в управленческом учете, их классификация. Виды систем управленческого учета, особенности системы "директ-костинг". Управленческий бухгалтерский учет затрат, калькулирование себестоимости продукции на примере ОАО "Завод "Старорусприбор".
курсовая работа, добавлен 30.05.2017Разработка предложений по совершенствованию учета затрат, способствующих снижению себестоимости продукции переработки. Рассмотрение типовой группировки затрат по статьям калькуляции. Ознакомление с методами учета затрат и особенностями их применения.
курсовая работа, добавлен 21.10.2014Описан учет затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции в системе управления. Рассмотрены принципы организации учета затрат на производство и учёт расходов по элементам затрат, а так же учёт на незавершенное производство продукции.
дипломная работа, добавлен 22.04.2014Изучение затрат как основного объекта управленческого учета. Основные признаки классификации затрат и их виды (издержки производства). Производственная себестоимость продукции. Калькуляция прямых и косвенных затрат. Нормативный метод учёта затрат.
курсовая работа, добавлен 26.08.2010Концепция управленческого учета затрат на базе целевого подхода. Исторические этапы, современные тенденции и закономерности развития системы управленческого учета. Методология расчета валовых и удельных целевых затрат на этапах проектирования продукта.
автореферат, добавлен 27.02.2018Принципы организации и задачи учета затрат на производство. Нормативное регулирование и группировка затрат. Методы учета затрат и калькулирования себестоимости продукции. Организация учета и анализ финансово-хозяйственной деятельности ОАО "Автоагрегат".
курсовая работа, добавлен 11.08.2011Изучение особенностей бухгалтерского финансового учета прямых и косвенных затрат на производство продукции. Рассмотрение состава затрат на производство продукции: расходов на оплату труда, амортизации, отчислений на социальные нужды, материальных затрат.
реферат, добавлен 11.11.2014Роль и значение учета затрат на предприятии в условиях действия рыночной экономики. Организационно-методологические основы учета затрат на производство: формы управленческого, финансового и бухгалтерского учета. Аналитический и синтетический учет затрат.
курсовая работа, добавлен 27.04.2011Основы учета затрат и выхода продукции производства в современных условиях. Первичный учет затрат в ИП "ИП Некрасов А.С.". Результаты деятельности организации в 2007-2009 гг. Формы бухгалтерского учета. Автоматизация учета затрат и выхода продукции.
курсовая работа, добавлен 07.01.2011Система управленческого учета на предприятии. Основные аспекты организации управленческого учета. Организация попередельного метода учета затрат и калькулирования себестоимости на ООО "Пивзавод". Учет затрат на производство пивобезалкогольной продукции.
курсовая работа, добавлен 28.01.2016Понятия, классификация, принципы организации учета затрат на производство. Методы учета затрат на производство и калькуляция себестоимости продукции: попроцессный, попередельный, позаказный, нормативный. Учет затрат на производство по статьям калькуляции.
дипломная работа, добавлен 05.10.2011Выделение принципов учета затрат на производство продукции свиноводства. Определение статей учета затрат и унифицированных форм первичных учетных документов для сельхозорганизаций. Анализ фактов хозяйственной жизни по учету затрат на производство.
статья, добавлен 31.07.2018Экономическое содержание затрат на производство, их классификация. Основные задачи учета затрат на производство и анализа себестоимости продукции. Основные особенности технологии производства хлебобулочных изделий и их влияние на методику учета и анализа.
дипломная работа, добавлен 27.03.2015Основы классификации затрат в системе управленческого учета. Совершенствование процесса принятия текущих управленческих решений и автоматизации систем планирования и контроля. Учет затрат и управление ими в процессе производства и реализации продукции.
курсовая работа, добавлен 30.10.2013Основные задачи и принципы учета затрат. Понятие о расходах и себестоимости продукции (работ, услуг) в системе управленческого учета. Выбор номенклатуры счетов производства и объектов калькуляции. Методы учета производственных затрат, сводный учет.
курсовая работа, добавлен 13.12.2008Понятие затрат на производство и основные принципы их учета. Учет материальных затрат, амортизации основных фондов, затрат на оплату труда и социальные нужды. Совершенствование учета затрат. Автоматизация и совершенствование бухгалтерского учета.
курсовая работа, добавлен 26.01.2017- 69. Учет затрат
Состав и классификация затрат. Сущность себестоимости продукции и процесс её калькулирования. Учет затрат на производство продукции. Методы совершенствования учета затрат. Характеристики системы, необходимые для адаптации к системе "директ-костинг".
курсовая работа, добавлен 07.07.2015 Экономическая сущность затрат на производство и их значение в экономике предприятия. Задачи учета затрат на производство и анализа себестоимости продукции. Затраты основного вида деятельности в совокупности затрат предприятия и их классификация.
дипломная работа, добавлен 02.10.2009Себестоимость продукции как экономический показатель и объект учета. Система счетов для учета затрат и их взаимосвязь. Учет и распределение накладных расходов, производственных потерь, затрат вспомогательных производств. Обобщение затрат на производство.
контрольная работа, добавлен 25.09.2012Изучение теоретических основ и функций управленческого учета. Рассмотрение нормативного метода учета и кулькулирования затрат в управленческом учете, его сущность, принципы, достоинства и недостатки. Расчет фактической себестоимости единицы продукции.
курсовая работа, добавлен 06.12.2016Изучение нормативного регламентирования учета затрат. Рассмотрение особенностей порядка документального оформления затрат на производство продукции растениеводства. Анализ организации аналитического и синтетического учета затрат на производство.
дипломная работа, добавлен 23.07.2018Классификация и состав затрат включаемых в себестоимость продукции. Система счетов для учета затрат на производство. Порядок учета и анализа себестоимости продукции на предприятии ОАО "Промтара". Информация о затратах для принятия управленческих решений.
курсовая работа, добавлен 03.06.2010Основные понятия и нормативное регулирование себестоимости, принципы ее формирования. Состав и классификация затрат на производство и реализацию продукции. Техника учета затрат на производстве. Учет брака в производстве и затрат на обслуживание рабочих.
курсовая работа, добавлен 28.01.2009