Управленческий учет затрат в организациях общественного питания
Отраслевые особенности, влияющие на систему учета затрат на производство и продажу продукции. Возможности применения управленческого анализа затрат в общественном питании. Разработка методического подхода к планированию и прогнозированию затрат.
Подобные документы
Основные задачи и принципы учета затрат. Понятие о расходах и себестоимости продукции в управленческом учете, выбор номенклатуры счетов производства и объектов калькуляции. Методы учета производственных затрат. Сводный учет затрат на производство.
курсовая работа, добавлен 25.12.2008Принципы построения и документальное обеспечение управленческого учета. Сравнительный анализ наиболее распространенных систем учета затрат. Система управленческого учета фармацевтической компании ОАО "Биннофарм", организация учета затрат по видам.
курсовая работа, добавлен 19.01.2012Определение сущности учета затрат и калькулирование себестоимости на единицу готовой продукции. Методы оценки и классификация затрат в системе управленческого учета. Контроль производственных издержек и затрат, их отражение в бухгалтерской отчетности.
курсовая работа, добавлен 19.05.2015Сущность и классификация затрат на производство. Основные задачи и принципы их оценки и отражения в бухгалтерском учете. Организация управленческого учета производственных затрат, общая характеристика его взаимосвязи с финансовым учетом на предприятии.
курсовая работа, добавлен 03.09.2011Рассмотрение различных методов учета затрат. Анализ тенденций развития молочной отрасли в России. Проблемы определения состава и количества затрат в молочной отрасли. Выбор метода учета затрат и калькулирования себестоимости продукции, работ и услуг.
статья, добавлен 26.07.2020Теоретические и методологические особенности учета затрат на производство. Учет затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции ОАО "ПРАК". Анализ затрат на производство и специфика формирования себестоимости продукции на предприятии.
дипломная работа, добавлен 26.06.2010Экономическая характеристика учета производственных затрат, понятие, значение и их классификация, а также документирование затрат основного производства. Анализ, методы организации и совершенствование учета затрат на предприятии по производству продукции.
курсовая работа, добавлен 11.02.2014Цель и задачи проведения аудита затрат на производство и продажу продукции, нормативные документы и источники информации. Проверка правильности включения затрат в состав расходов. Оценка состояния бухгалтерского учета и системы внутреннего контроля.
курсовая работа, добавлен 28.12.2012Затраты на производство продукции, значение и задачи их учета. Себестоимость продукции и принципы ее формирования. Учет и контроль материальных затрат и затрат на оплату труда. Учет и распределение общепроизводственных и общехозяйственных расходов.
курсовая работа, добавлен 06.02.2012Теоретические аспекты учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции. Классификация затрат на производство продукции. Задачи учета производственных затрат и калькулирования себестоимости продукции в условиях рыночной экономики.
курсовая работа, добавлен 15.03.2017Значение и роль управленческого учета в определении затрат. Сущностная характеристика и классификация затрат в организации по экономической роли в процессе производства и обращения. Поведение затрат в зависимости от изменения деловой активности.
курсовая работа, добавлен 20.07.2012Нормативное регулирование прямых затрат на производство продукции. Документальное оформление их аналитического и синтетического учета. Методика и результаты анализ прямых затрат в себестоимости продукции. Рекомендации и предложения по их оптимизации.
курсовая работа, добавлен 02.02.2014Теоретические аспекты, виды, классификация, задачи, общие положения и определения учета затрат на производство. Методика учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции производства. Организация учета затрат на производство.
курсовая работа, добавлен 05.12.2010Теоретико-методологические основы учета затрат на производстве. Методы учета затрат и их влияния на показатель прибыли: нормативный, попроцессный (простой), попередельный и позаказный. Управленческий учёт и проблемы классификации производственных затрат.
курсовая работа, добавлен 11.05.2012Понятие о расходах и себестоимости продукции, работ и услуг в системе управленческого учета. Основные задачи и принципы учета затрат основного производства. Объекты учета затрат и калькулирования. Влияние факторов производства на изменение себестоимости.
курсовая работа, добавлен 08.07.2015Роль и место учета затрат на производство в системе бухгалтерского учета хозяйствующих субъектов. Влияние организационной структуры предприятия на порядок аналитического учета затрат на производство. Особенности учета незавершенного производства.
курсовая работа, добавлен 01.10.2013Понятия издержек, затрат и расходов предприятия. Состав переменных, постоянных и полупостоянных затрат предприятия, их зависимость от объема производства. Варианты организации учета затрат на производство. Классификация затрат в управленческом учете.
курсовая работа, добавлен 12.01.2011Методология аудита затрат на производство, используемые приемы и методы контроля. Аудит хозяйственных операций на предприятии. Анализ структуры затрат на производство продукции, их классификация. Оценка обоснованности применяемого метода учета затрат.
реферат, добавлен 05.05.2009Понятие процесса производства, его виды. Учет и распределение прямых и косвенных затрат. Методы учета затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции. Учет готовой продукции, товаров. Варианты, система счетов для учета готовой продукции.
контрольная работа, добавлен 28.10.2009Особенности оценки экономического состояния ООО "Мир детства". Основы организации управленческого и финансового бухгалтерского учета на предприятии. Элементы затрат на производство и реализацию продукции на предприятии. Описание методов учета затрат.
курсовая работа, добавлен 10.03.2011Сущность и нормативное регулирование себестоимости, принципы ее формирования. Состав и классификация затрат на производство при реализации продукции. Организационно-экономическая характеристика предприятия. Анализ учета затрат на производство продукции.
дипломная работа, добавлен 11.06.2017Понятие и классификация затрат на производство. Основные методы и подходы к организации производственных затрат, направления их практического применения. Перечень затрат, включаемых в себестоимость продукции, и их состав по экономическим элементам.
курсовая работа, добавлен 13.01.2011Особенности и этапы организации управленческого учета на предприятии. Характеристика методов учета и анализа затрат и калькулирования себестоимости продукции. Организация учета затрат и результатов деятельности предприятия по системе директ-костинг.
дипломная работа, добавлен 05.10.2010Задачи учета материальных затрат. Оценка материалов при списании их на носитель затрат. Учет производственных затрат по нормативному методу на примере ЗАО "Орский хлеб". Экономическая характеристика предприятия. Причины применения нормативного метода.
курсовая работа, добавлен 18.11.2012- 125. Управленческий учёт
Организация управленческого учета. Сущность и задачи учета. Ведение учета затрат по центрам ответственности. Понятие и типы классификации затрат. Учет издержек производства по видам. Система калькулирования себестоимости. Отклонение прямых затрат.
шпаргалка, добавлен 17.01.2011