Разработка комбинированного оптического метода для исследования коагуляции молока
Методика мониторинга коагуляции. Комплексный анализ зависимости процесса коагуляции от концентрации сычужного фермента и эффективности оптического метода исследования структурообразования молочного сгустка. Продолжительность индукционной стадии.
Подобные документы
Характеристика современного состояния метода размораживания деформаций. Моделирование напряженно-деформированного состояния составных конструкций методом фотоупругости. Проведение исследования свойств составных устройств в зоне концентрации напряжений.
автореферат, добавлен 13.02.2018- 27. Модернизация конструкции и технологии изготовления механизма выверки визира оптического устройства
Суть работы визира оптического устройства. Инженерный анализ корпуса линзы методом конечных элементов. Разработка технологического изготовления деталей. Решение линейных задач теории упругости способом последних элементов. Расчет припусков на обработку.
дипломная работа, добавлен 09.11.2016 Анализ путей совершенствования сушильных технологий и техники в пищевой и перерабатывающей промышленности: продолжительность процесса, качество продукции. Разработка математической модели комбинированного сушильного процесса для дисперсных продуктов.
статья, добавлен 02.02.2019Основные схемы обогащения минерального сырья, технические характеристики применяемого оборудования. Подготовка полезных ископаемых к выщелачиванию. Техника радиометрической сортировки и сепарации. Принципы селективной коагуляции. Физические свойства глин.
учебное пособие, добавлен 27.09.2016Способы очистки сточных вод гальванических производств. Механические, химические и физико-химические методы. Описание процессов электродиализа, электрофлотации, обратного осмоса, коагуляции, флокуляции, экстракции. Аппараты для очистки сточных вод.
реферат, добавлен 15.03.2019Разработка конструкций механизма переключения призмы визира оптического устройства. Построение каталога разнесенной сборки. Описание конструкции и назначение детали. Выбор станочных приспособлений, режущего инструмента, средств измерения и контроля.
дипломная работа, добавлен 09.11.2016Особенности конструкции центрифуг для очистки буровых растворов. Характеристика основных режимов работы центрифуг с блоками коагуляции и флокуляции. Расчет индекса производительности, характеризующего относительную разделяющую способность центрифуги.
статья, добавлен 22.01.2019Автоматизированные системы управления технологическими процессами: создание и внедрение. Технологическая схема производства. Автоматизация процессов приготовления эмульсии и полимеризации. Управление процессом дегазации. Процесс коагуляции и сушки.
контрольная работа, добавлен 26.05.2013Выбор препарата фермента В-галактозидазы для гидролиза лактозы молока при производстве сгущенных гидролизованных молочных консервов с сахаром. Исследования протеолиза белка в ферментных препаратах и анализ углеводного состава гидролизованного молока.
статья, добавлен 22.03.2016Рассмотрение особенностей выбора аппаратуры и типа оптического кабеля. Установление длины регенерационного участка. Определение показателей качеств и надежности для местной и первичной сети. Характеристика технологии WDM и типа оптического волокна.
дипломная работа, добавлен 01.10.2017Методика исследования показателей: расчет величины удоя, количества молочного жира, кратности осеменения, продолжительности сервис периода. Расчет коэффициента воспроизводительной способности, корреляции, детерминации, регрессии, эластичности показателей.
контрольная работа, добавлен 03.06.2014Особенности применения микроскопического анализа металлов и сплавов, устройство и принцип оптического микроскопа. Порядок приготовления и травления микрошлифов. Методика микроанализа, использование металлографического вертикального микроскопа МИМ–7.
методичка, добавлен 04.05.2012Изучение методологии исследования надежности невосстанавливаемых технических систем. Проведение расчетов общих показателей надежности восстанавливаемых систем. Комплекс сравнительных оценок эффективности "дерева событий" и метода интенсивного перехода.
курсовая работа, добавлен 17.07.2012История возникновения сыроделия: первые свидетельства, начало промышленного производства. Биотехнологические процессы при производстве сыра. Подготовка сычужного фермента, приготовление заквасок, свертывание молока, прессование, посол и созревание сыра.
реферат, добавлен 18.04.2015Разработка и изготовление двухтактного доильного аппарата попарного доения с верхней эвакуацией молока из коллектора. Анализ априорной информации и предварительные однофакторные эксперименты по изучению процесса доения. Образование молоковоздушной смеси.
реферат, добавлен 25.05.2017Разработка методики исследований и реализации соответствующей экспериментальной установки с целью определения погрешности предложенного метода повышения точности интеллектуального датчика вибрации для различных типов пьезоэлектрических акселерометров.
статья, добавлен 27.05.2018Геофизические исследования скважин - одни из важных и ответственных этапов при определении состояния скважины, требующих больших материальных и временных затрат. Разработка метода и средств минимизации затрат на исследование скважин за счет интеграции.
статья, добавлен 25.08.2020Ознакомление с историей развития молочного дела. Определение органолептических показателей молока. Изучение наличия крахмала, посторонних примесей, соды в исследуемом молоке, степени разбавления молока водой. Анализ соответствия молока по показателям.
курсовая работа, добавлен 29.10.2021Безопасность проведения горных работ - один из важных аспектов успешной работы сложной системы шахты. Характеристика конструктивных особенностей строения волоконно-оптического датчика. Основные проблемы использования одномодового оптического волокна.
статья, добавлен 14.09.2021Рассмотрение процесса отверждения клея на основе карбамидоформальдегидной смолы. Методика планирования полного факторного эксперимента, обработка и анализ его результатов. Расчет концентрации водородных ионов. Оценка однородности дисперсий отверждения.
контрольная работа, добавлен 13.11.2014Разработка метода численного дифференцирования интерполяционной функции на основе улучшенного метода сеток. Точность метода сеток, ее зависимость от степени полинома, использования интервала перекрытия. Результаты с оценкой относительной неопределенности.
статья, добавлен 14.07.2016Разработка установок для исследования процессов нагрева и плавления окатышей в зоне взаимодействия электрических дуг с расплавом при использовании различных типов электродов и ионизирующих газов. Анализ пассивного метода процессов электроплавки стали.
автореферат, добавлен 14.08.2018Рамановская спектроскопия как один из оптических методов оценки уровня глюкозы в крови. Сущность спектрофотометрического метода, основанного на расчёте коэффициентов ослабления инфракрасного излучения, прошедшего через ткань, на разных длинах волн.
статья, добавлен 06.05.2018Влияние комплексных добавок на структурообразование глинистых суспензий. Обзор зависимости критической концентрации структурообразования суспензий от концентрации добавок. Возможности применения добавок для повышения подвижности глинистой суспензии.
статья, добавлен 10.05.2018Разработка технологического процесса восстановления и упрочнения деталей плунжерных пар с использованием метода низкотемпературного сульфохромирования. Анализ задачи идентификации билинейно-тензорной модели процесса получения сульфохромированного слоя.
автореферат, добавлен 22.05.2018