Разработка комбинированного оптического метода для исследования коагуляции молока
Методика мониторинга коагуляции. Комплексный анализ зависимости процесса коагуляции от концентрации сычужного фермента и эффективности оптического метода исследования структурообразования молочного сгустка. Продолжительность индукционной стадии.
Подобные документы
Влияние активизированной закваски на микробиологические и биохимические процессы производства сычужного сыра. Использование нормализованной смеси молока. Определение активной кислотности сырной массы опытного и контрольного образца при посолке в зерне.
статья, добавлен 21.01.2018Применение физического моделирования для исследования параметров индукционной тигельной печи при нагреве ферромагнитной кусковой загрузки. Построение регрессионных уравнений для системы индуктор-загрузка. Анализ зависимости индуктивности от температуры.
статья, добавлен 20.07.2018Разработка модели процесса фрезерования на основе метода конечных элементов, учитывающей изменение жесткости детали в процессе обработки. Описание метода компенсации неравномерного удаления припуска при фрезеровании маложестких сложнопрофильных деталей.
автореферат, добавлен 10.08.2018Обнаружение искусственного уноса материала с использованием импульсного оптического нагрева из ксеноновых ламп. Факторы, препятствующие обнаружению дефектов тепловым методом. Своевременное обнаружение коррозии при помощи методов неразрушающего контроля.
статья, добавлен 06.05.2019Изложение результатов анализа процесса растормаживания автомобиля. Исследование зависимости интегрального показателя растормаживания от конструктивных параметров тормозной системы. Выработка подхода к разработке метода ее углубленной диагностики.
статья, добавлен 29.06.2017Понятие, сущность и назначение ионной имплантации, преимущества и недостатки. Схема установки и характеристика процесса структурообразования. Определение дефектов при легировании и способы их устранения. Физические ограничения имплантационного метода.
курсовая работа, добавлен 04.05.2015Исследование основных преимуществ процесса концентрирования молока. Характеристика циркуляционных вакуум-выпарных аппаратов, изменение массовой доли компонентов молока в зависимости от кратности сгущения. Изучение основных способов переработки молока.
контрольная работа, добавлен 20.02.2019Описание математической модели удаления материала в процессе комбинированного шлифования, учитывающей изменение стохастических свойств шлифовального круга за период его стойкости. Зависимости для расчета математического ожидания и корреляционной функции.
статья, добавлен 30.11.2013Способы очистки молока: фильтрование под действием сил тяжести или давления и центробежным способом на сепараторах-молокоочистителях. Описание метода пастеризации и бактофугирования молока. Производство и применение молочных сепараторов, их виды.
реферат, добавлен 04.11.2011Проектирование технологического процесса изготовления детали. Выбор способа и метода получения и обработки заготовки, разработка ее формы. Разработка маршрутной и операционной технологии. Размерный анализ проектируемого технологического процесса.
курсовая работа, добавлен 27.04.2010Разработка нового лазерного оборудования на базе метода лазерного управляемого термораскалывания (метода резки Кондратенко). Роль дополнительного лазера в оборудовании для нанесения первичного дефекта взамен алмазного или твердосплавного инструмента.
статья, добавлен 15.12.2021Повышение эффективности тепловой обработки молока на животноводческих фермах и комплексах. Разработка теплообменных пластин с повышенными теплотехническими параметрами. Анализ распределение потока жидкости по ширине каналов, минимизация застойных зон.
статья, добавлен 17.06.2021Эксплуатационная характеристика индукционной тигельной электропечи. Расчет шихты для серого чугуна СЧ20. Определение материального баланса и геометрических размеров плавильного пространства. Тепловой расчет плавильного узла индукционной электропечи.
курсовая работа, добавлен 02.06.2015Особенность описания основных типов моделей управления механической обработкой. Проведение исследования реализации модели управления на примере процесса двусторонней торцешлифовальной обработки цилиндрических роликов и ее эффективности.
статья, добавлен 30.08.2021Анализ технологичности конструкции вала. Методика определения типа производства. Выбор метода получения заготовки. Разработка и анализ двух вариантов маршрутных технологических процессов изготовления детали. Расчет норм времени и экономического эффекта.
контрольная работа, добавлен 09.12.2014Практика обработки цветных металлов в индукционных тигельных печах. Режимы работы печи при ограниченной плотности тока в проводе индуктора. Численные исследования индукционной тигельной печи для меди с графитовым тигелем ТГГ-500 определенных размеров.
лекция, добавлен 22.05.2014Особенности процесса моделирования физических процессов, связанных с решением дифференциальных уравнений теории поля. Оценка количества узлов, требующихся для метода конечных элементов и метода конечных разностей при моделировании фасонных отливок.
статья, добавлен 19.02.2019Разработка технологического процесса сборки узла: анализ чертежа, выбор метода достижения точности, построение циклограммы сборки. Разработка технологического процесса изготовления детали: выбор вида заготовки, методов обработки поверхностей и пр.
курсовая работа, добавлен 07.01.2015Причины возникновения остаточных напряжений в полупроводниковых пластинах и подложках. Определение факторов, влияющих на погрешность измерения. Расчет значения погрешности оптического тракта автоматизированного комплекса измерения остаточных напряжений.
статья, добавлен 21.02.2016Анализ теплового расчета рабочего процесса и технико-экономических показателей поршневой части комбинированного двигателя. Определение кинематических характеристик движения поршня. Ознакомление с динамическим расчетом кривошипно-шатунного механизма.
курсовая работа, добавлен 27.11.2014Анализ влияния условий механической обработки, закономерностей изнашивания и разрушения инструмента на основные характеристики процесса резания. Методика исследования работоспособности металлорежущего инструмента в процессе тангенциального точения.
курсовая работа, добавлен 07.10.2011- 72. Автоматизация контроля гранулометрического состава агломерата на основе оптико-электронного метода
Изучение методов повышения достоверности контроля гранулометрического состава агломерата на основе автоматизированного оптико-электронного метода. Анализ зависимости гранулометрического состава агломерата от характеристик технологического процесса.
автореферат, добавлен 10.08.2018 Изучение метода двухпозиционного регулирования температуры в электрических печах сопротивления. Исследование характеристик сварочного трансформатора и энергетических параметров установки СВЧ нагрева. Понятие процесса электролиза, порядок его изучения.
лабораторная работа, добавлен 01.02.2013Рассмотрение метода диагностики эстетического качества модели женской одежды по ее внешнему виду на стадии эскизного проекта. Критерии оценки эстетического качества, математическое планирование работы экспертов и пример обработки результатов экспертизы.
статья, добавлен 02.07.2018- 75. Исследование метода определения балла зерна сплава с помощью сканирующего зондового микроскопа (СЗМ)
Изучение строения кристаллической решетки металлов. Использование сканирующего зондового микроскопа для исследования микроструктуры листового металлопроката из алюминиевого сплава. Оценка зернистости листа, анализ зависимости размера зерна от прочности.
практическая работа, добавлен 03.05.2019