Организация ресторанного бизнеса
Планирование организации производства в ресторане итальянской кухни. Обоснование прибыльности и рентабельности проекта. Определение экономической целесообразности организации дополнительных рабочих мест. Оценка ожидаемых финансовых результатов бизнеса.
Подобные документы
Понятие, порядок формирования, значение и источники анализа финансовых результатов. Методологические аспекты анализа финансовых результатов деятельности коммерческой организации. Комплексный экспресс-анализ результатов деятельности ООО "Абакан-сервис".
реферат, добавлен 07.06.2015Понятие прибыли и доходов, их виды и источники формирования. Методика расчета показателей рентабельности. Анализ финансовых результатов деятельности предприятия ОАО "Волжский трубный завод", определение показателей его прибыльности и рентабельности.
курсовая работа, добавлен 10.10.2012Определение показателей ликвидности оборотных активов и финансовой устойчивости, оценка их динамики. Анализ доходов организации по данным отчета о финансовых результатах. Оценка уровня и динамики рентабельности активов и собственного капитала организации.
контрольная работа, добавлен 15.05.2015Экономическое обоснование организации производства вакцины. Определение капитальных затрат и амортизационных отчислений, численности рабочих и фонда заработной платы. Оценка рисков. Расчёт себестоимости продукции и точки достижения безубыточности.
курсовая работа, добавлен 22.12.2014Основы экономики организации и планирования производства: расчет трудоемкости годовой производственной программы, определение потребности в работниках по категориям, площадях, оборудовании и энергоресурсах. Анализ экономической эффективности проекта.
курсовая работа, добавлен 17.11.2011Совершенствование планирования, организации и обслуживания рабочих мест с целью создания условий, необходимых для высокопроизводительного и высококачественного труда. Сменный режим работы и отдыха. Порядок предоставления дополнительных отпусков.
реферат, добавлен 12.05.2015Основы организации выставочного бизнеса. Особенности этапов и функций выставок, обязанности организаторов. Роль выставочно-ярмарочных мероприятий в процессе продвижения продукции. Общая характеристика группы компаний и пример организации выставки FarExpo.
дипломная работа, добавлен 26.12.2012Расчёт численности основных и вспомогательных рабочих. Определение фонда оплаты труда. Расчет финансовых результатов деятельности фирмы. Определение капитальных (единовременных) затрат на создание фирмы. Расчет потребности в оборудовании и площадях.
курсовая работа, добавлен 13.05.2014Анализ уровня и динамики рентабельности организации. Понятие рентабельности и планирование ее показателей. Группы показателей рентабельности. Анализ и оценка показателей рентабельности предприятия ЗАО "ТРАНСГАЗПОСТАВКА", возможности их повышения.
курсовая работа, добавлен 17.01.2010Обзор экономической эффективности индивидуального предпринимательства. Оценка преимуществ и недостатков ведения бизнеса. Стратегический анализ отрасли телекоммуникационных услуг. Маркетинговое и операционное проектирование организационной структуры.
дипломная работа, добавлен 26.07.2013Сущность понятия бизнеса и его концепции. Варианты организации предпринимательской структуры. Бизнес планирование и финансовое обеспечение бизнеса, лицензирование деятельности. Правовое регулирование как основной аспект формирования предпринимательства.
дипломная работа, добавлен 10.05.2015Организация бизнес-планирования в организации, структура и содержание. Анализ финансово-экономических показателей предприятия: анализ ликвидности и платежеспособности, баланса, отчета о прибылях и убытках. Экономическое обоснование внедрения проекта.
дипломная работа, добавлен 24.03.2012Изучение ресурсного потенциала организации. Рассмотрение производственного процесса и оценка прибыльности выпускаемого объема продаж. Анализ затрат производства и себестоимости продукции. Расчет финансовых результатов деятельности предприятия ОАО "Агат".
курсовая работа, добавлен 27.01.2014Решение об открытии бизнеса. Выбор вида собственности. Распределение вложенного собственного капитала. Обоснование источников формирования имущества. Расчет производственной программы, оборотных средств, финансовых показателей и численности персонала.
курсовая работа, добавлен 08.05.2014Анализ финансовых результатов деятельности организации с учетом отраслевых особенностей. Характеристика экономической и финансовой деятельности предприятия "Монолитстрой" и "Банк УралСиб". Анализ уровня динамики показателей прибыли и рентабельности.
отчет по практике, добавлен 09.08.2020Рациональное разделение производственно-экономических функций предприятий и совершенствование организации производства. Взаимодействие малого и крупного бизнеса в России и за рубежом. Управление рынком на основе активизации предпринимательских инициатив.
статья, добавлен 30.05.2017Экономическая характеристика Кличевского райпо. Анализ финансовых результатов деятельности. Определение проблем функционирования финансово-экономических служб организации и предложение путей их решения. Организация налогового и бухгалтерского учета.
отчет по практике, добавлен 11.01.2017Смета затрат на производство продукции. Калькуляция себестоимости единицы изделия. Определение производственной программы самоокупаемости. Обоснование цены реализации изделия; расчет рентабельности. Оценка целесообразности изменения структуры затрат.
курсовая работа, добавлен 30.04.2014Технико-экономическое обоснование организации нового производства машиностроительного завода. Особенности определения капитальных затрат на создание фирмы, а также расчета показателей производственной программы и финансовых результатов деятельности фирмы.
курсовая работа, добавлен 05.12.2009Предмет и объект оценки бизнеса. Стандарты стоимости бизнеса. Методы оценки бизнеса. Учет в оценке контрольного и неконтрольного характера оцениваемого бизнеса. Методы затратного подхода к оценке бизнеса. Оценка недвижимого имущества предприятия. Гудвил.
реферат, добавлен 23.12.2008Основные исторические этапы становления и развития корпоративной формы организации бизнеса. Собственность, управление, присвоение результатов в современной корпорации. Особенности взаимодействия корпорации с факторами внутренней и внешней среды.
курсовая работа, добавлен 04.06.2017Оценка финансовой устойчивости организации. Определение соответствия между средствами компании и источниками финансирования, рациональность размещения и эффективности их использования. Расчет рентабельности и прибыльности производства продукции.
курсовая работа, добавлен 04.02.2017Понятие и сущность рентабельности производства, её роль в конкурентоспособности предприятия. Основные методы расчёта рентабельности предприятий Украины. Обоснование экономической целесообразности создания фирмы на примере фитнес-клуба "Красотка".
курсовая работа, добавлен 15.12.2014Сущность, значение прибыли и рентабельности в условиях реформирования экономики, отраслевые особенности и факторы их формирования. Механизм распределения и использования прибыли в современных условиях. Планирование финансовых результатов организации.
курсовая работа, добавлен 30.10.2015- 125. Оценка бизнеса
Понятие, цели и принципы оценки бизнеса. Организация оценочной деятельности в Российской Федерации. Метод дисконтирования денежных потоков и капитализации доходов. Затратный подход к оценке бизнеса. Выведение итоговой величины стоимости предприятия.
учебное пособие, добавлен 30.08.2014