Организация ресторанного бизнеса
Планирование организации производства в ресторане итальянской кухни. Обоснование прибыльности и рентабельности проекта. Определение экономической целесообразности организации дополнительных рабочих мест. Оценка ожидаемых финансовых результатов бизнеса.
Подобные документы
Сущность организации рабочих мест, ее элементы и их характеристика. Классификация и организация рабочих мест. Планировка, оснащение, обслуживание рабочих мест и их оценка. Расчет условно–годовой эффективности от совершенствования организации рабочих мест.
дипломная работа, добавлен 26.02.2016Составление бизнес-плана ресторана премиум-класса с европейской, итальянской кухней на 50 посадочных мест. Описания перечня услуг, помещения, оборудования. Расчет потребности в персонале. Реклама и продвижение. Определение срока окупаемости проекта.
бизнес-план, добавлен 10.10.2014Классификация рабочих мест в организации. Особенности устройства и планировки служебных помещений. Этапы проведения аттестации и рационализации рабочих мест. Определение условно-годовой эффективности от совершенствования организации рабочих мест.
курсовая работа, добавлен 20.05.2018Значение организации труда на предприятии и место в системе организации. Оценка факторов производственной среды. Место и роль аттестации рабочих мест по условиям труда в системе управления охраной труда. Расчет рентабельности продаж и производства.
курсовая работа, добавлен 28.01.2020Обоснование экономической целесообразности направлений развития фирмы. Расчет безубыточности бизнеса и ожидаемых финансовых результатов деятельности. Маркетинговый, организационный, производственный план. Конкурентная среда. Рынок сбыта и объем продаж.
реферат, добавлен 10.10.2017Роль бизнес-плана в организации. Изучение процесса составления и реализации плана. Обоснование экономической целесообразности направлений развития фирмы. Расчет ожидаемых финансовых результатов деятельности. Способы концентрирования финансовых ресурсов.
курсовая работа, добавлен 29.01.2014Основные экономические и социальные задачи малого бизнеса: налоговые отчисления в бюджеты; совершенствование экономического сектора; создание дополнительных рабочих мест; развитие конкуренции. Роль малого предпринимательства в экономической жизни стран.
статья, добавлен 28.09.2012Особенности открытия собственного дела предпринимателем и секреты ресторанного бизнеса. Рассмотрение ресторанного рынка в России и оценка конкуренции в этой области. Теоретические и практические особенности этапов построения ресторанного бизнеса.
реферат, добавлен 08.11.2012- 9. Обоснование целесообразности и эффективности организация бизнеса по выпечке хлебобулочных изделий
Анализ планируемого ассортиментного ряда предприятия. Общая смета расходов по реализации проекта. Расчет плановых финансовых показателей деятельности мини-пекарни. Определение периода окупаемости инвестиций. Оценка степени влияния конкурентной среды.
бизнес-план, добавлен 16.11.2014 Понятие метода организации производства как способа создания материальных благ, его значение и признаки. Сущность поточной организации, ее формы, применение, определение параметров. Особенности аттестации рабочих мест по условиям труда, ее проведение.
контрольная работа, добавлен 04.10.2010Разработка технического проекта строительства завода. Определение величины показателей, характеризующих эффективность бизнеса. Построение графика издержек. Эффективность дополнительных капиталовложений. Расчет рентабельности изготовления продукции.
контрольная работа, добавлен 20.03.2014Разработка и описание путей создания организации, предоставляющей спортивные и развлекательные услуги, определение ее организационно-правовой формы. анализ целесообразности создания подобной организации с точки зрения рентабельности и прибыльности.
бизнес-план, добавлен 18.03.2010Ознакомление со способами анализа экономической и конкурентной сред выпускаемой продукции и оказываемых услуг. Оценка ресурсов предприятия. Основные фонды и средства организации. Принципы оплаты труда. Расчет прибыльности и рентабельности бизнеса.
дипломная работа, добавлен 25.02.2017Сущность стратегического планирования и требования, которые необходимо выполнять при разработке плана предприятия, организации. Стратегия проникновения на рынок и ценовая политика. Система накопительных скидок. Оценка финансовых результатов бизнеса.
курсовая работа, добавлен 24.07.2014Производственная структура, программа и мощность страховой организации. Расчет стоимости основных фондов, показателей их движения и эффективности использования. Организация оплаты труда. Определение финансовых результатов деятельности организации.
курсовая работа, добавлен 26.04.2015Расходы на дизайн, интерьер и оборудование ресторана. Самые удачные географические зоны в Москве для ресторанного бизнеса. Спрос на профессиональных официантов. Расчет порога окупаемости и планирование прибыли. Проведение банкетов и презентаций.
бизнес-план, добавлен 23.04.2012Экономическая эффективность совершенствования организации труда. Оценка экономической эффективности мероприятий по совершенствованию организации и нормирования труда на примере ОАО "МАЗ". Паспортизация рабочих мест на примере токаря участка шестерен.
контрольная работа, добавлен 12.02.2011Понятие рентабельности предприятия. Показатели доходности бизнеса. Факторы, влияющие на финансовые результаты хозяйственной деятельности. Оценка рентабельности производства. Факторинговые и лизинговые операции. Эффективность и экологичность проекта.
дипломная работа, добавлен 25.12.2014Теоретические аспекты формирования финансовых результатов производственной организации. Оценка финансово-экономической деятельности предприятия. Анализ прибыли и рентабельности предприятия. Обоснование резервов улучшения финансовых результатов фирмы.
дипломная работа, добавлен 22.09.2018Определение субъектов малого бизнеса как формы организации производства. Методика финансового планирование на предприятии. Финансовый механизм, его значения для деятельности предприятий малого бизнеса. Финансово-экономическая характеристика ООО "Анком".
курсовая работа, добавлен 08.06.2010Исследование понятия, сущности, основных видов и классификации рабочих мест. Характеристика организации и обслуживания рабочих мест в зависимости от разделения и кооперации труда. Описания планирования, оснащения и оборудования рабочих мест работников.
курсовая работа, добавлен 30.10.2011Изучение основных преимуществ организации бизнеса за границей. Особенности ведения дела в Турции. Анализ инвестиционных зон государства. Расположение организованных промышленных зон. Поддержка иностранных инвесторов и рентабельности ведения бизнеса.
контрольная работа, добавлен 05.11.2014Основные источники повышения доходов. Выбор оптимального варианта реорганизации бизнеса. Методика анализа финансовых результатов организации. Динамика и структура прибыли. Чистый оборотный капитал. Анализ показателей рентабельности и безубыточности.
дипломная работа, добавлен 15.09.2018Изучение количественного, качественного и комбинированного подходов к определению групп малого бизнеса. Описания системы государственной поддержки малого предпринимательства. Обзор формирования конкурентной среды, создания дополнительных рабочих мест.
реферат, добавлен 11.01.2012Определение типа производства и формы его организации. Оперативно-производственное планирование: разработка календарно-плановых нормативов. Определение критического объема выпуска (точки безубыточности). Планирование прибыли и рентабельности производства.
курсовая работа, добавлен 18.10.2014