Сервисизация как современная тенденция развития сектора услуг
Анализ развития сервисной составляющей в деятельности предприятий торговли и общественного питания. Отказ от выполнения предприятиями торговли и общепита всех элементов торговой деятельности и их массовый переход к обслуживанию внешних товарных потоков.
Подобные документы
Рассмотрение воздействия оптовой торговли на промышленную и розничную. Описание видов и форм оптового товарооборота. Изучение организационных форм предприятий оптовой торговли и их лицензирования, особенностей деятельности товарных бирж и ярмарок.
курсовая работа, добавлен 04.06.2015Современное состояние и перспективы развития оптовой торговли, ее формы, роль и назначение в распределении товаров. Организация хозяйственных связей при осуществлении торговли. Система основных финансовых показателей деятельности оптовых предприятий.
курсовая работа, добавлен 18.09.2013Теоретические основы коммерческой деятельности предприятий розничной торговли. Планирование, разработка и обоснование торговой политики предприятия розничной торговли. Разработка мер совершенствования коммерческой деятельности предприятия "Магнит".
дипломная работа, добавлен 02.03.2014Понятие сельской местности как объекта муниципального управления. Нормативно-правовая база, регулирующая торговую деятельность. Направления развития товарного рынка, разработка предложений для совершенствования организации торговли, общественного питания.
дипломная работа, добавлен 25.11.2010Теоретические аспекты развития отрасли торговли. Особенности функционирования розничной торговли. Нормативно-правовая база торговли. Факторы, влияющие на развитие отрасли. Оценка рисков на предприятиях торговли. Классификация методов прогнозирования прода
курсовая работа, добавлен 24.05.2009Социально-экономическая роль розничной торговли и ее влияние на состояние общества. Анализ деятельности ритейла на современном этапе развития экономики, динамический анализ его инфраструктуры. Анализ состава и структуры розничных торговых предприятий.
статья, добавлен 14.12.2021Основные принципы формирования ассортимента товаров. Характеристика эффективности коммерческой деятельности розничного предприятия. Экономическое и социальное значение розничной торговой сети. Особенности развития и функционирования внутренней торговли.
контрольная работа, добавлен 25.03.2017Определение основных принципов использования интернета в торговой деятельности предприятий и выявление способов ее оптимизации. Формы и виды электронной торговли. Организация электронной торговли в современных условиях (глобальной сети Internet).
контрольная работа, добавлен 22.11.2014История развития сервисной деятельности. Основные подходы к осуществлению сервиса. Сервисная деятельность ресторана быстрого питания "Макдоналдс". Интерьер заведения, ассортимент услуг и продукции. Специфика обслуживания потребителей и персонал.
курсовая работа, добавлен 23.11.2017Торговля как одна из отраслей народнохозяйственного комплекса. Переход к интенсивному типу развития предприятия розничной торговли. Развитие новых форм и видов современных магазинов торговых сетей. Основные проблемы, которые тормозят рост предприятий.
статья, добавлен 25.03.2018Маркетинговые характеристики услуги. Анализ и обоснование направлений и методов оценки и регулирования маркетинговой деятельности, необходимых для повышения устойчивости и конкурентоспособности предприятий на рынке общественного питания региона.
автореферат, добавлен 02.12.2017Сущность розничной торговли. Современные тенденции и особенности развития, социальное значение. Классификация предприятий розничной торговли по стационарности и товарно-ассортиментному профилю. Предпосылки для реализации моделей электронной торговли в РФ.
контрольная работа, добавлен 25.03.2017Исторический аспект услуг питания, тенденции их развития в настоящее время. Классификация предприятий общественного питания. Общая характеристика закусочной "Нептун", требования к обслуживающему персоналу, рекомендации по повышению качества услуг.
курсовая работа, добавлен 01.05.2009Изучение современного состояния индустрии общественного питания. Анализ состояния и перспектив развития отрасли общественного питания. Организация предприятий общественного питания. Влияние экономического кризиса на рост рынка общественного питания.
контрольная работа, добавлен 14.03.2014Определение понятия и раскрытие сущности коммерческой деятельности предприятий торговли и общественного питания. Выявление особенностей организации коммерческой деятельности ресторана "Диканька". Совершенствование коммерческой деятельности ресторана.
дипломная работа, добавлен 05.05.2012Особенности устойчивого развития предприятий строительного ритейла в условиях жесткой конкуренции, неопределенности развития жилищного строительства. Особенности развития стратегий, обеспечивающих устойчивое развитие предприятий торговли на рынке Украины.
статья, добавлен 08.07.2016Характеристика оборудования торговли и общественного питания: передаточные устройства, силовые машины, измерительные приборы. Основное предназначение и виды теплового оборудования: жарочно-пекарное, многофункциональное. Анализ машин для переработки мяса.
реферат, добавлен 13.02.2013Понятие гостиничного хозяйства. Классификация средств размещения гостиничного типа. Методы обслуживания, классификация и типы ресторанов. Типы гостиничных предприятий в зависимости от назначения. Единая классификация гостиниц по уровню комфортности.
курсовая работа, добавлен 10.03.2012Характерные особенности торговой деятельности. Анализ обеспеченности и эффективности использования товарных запасов. Исследование поступления товаров. Проведение анализа товарных запасов и товарооборачиваемости. Основные показатели внешней торговли.
реферат, добавлен 24.05.2012Торговля в условиях рыночных отношений. Основные понятия сферы торговли. Отрасль розничной торговли. Индексы физического объема оборота розничной торговли. Развитие российских розничных сетей. Приоритетные направления развития розничной торговли РФ.
статья, добавлен 28.05.2017Понятие и основные принципы сервисной деятельности. Историческое развитие сервисной деятельности в обществе. Специфика услуг, их классификация по различным основаниям. Анализ особенностей предприятий в сфере услуг с учетом природных и социальных факторов.
курсовая работа, добавлен 17.05.2016Тенденции развития розничной торговли в Республике Татарстан. Анализ коммерческой деятельности магазина "Управдом – Альметьевск". Функции предприятий розничной торговли. Характеристика мероприятий по совершенствованию коммерческой деятельности магазина.
курсовая работа, добавлен 26.01.2013Теоретические основы розничной торговли: функции, правовое регулирование, перспективы развития. Анализ финансовой среды предприятий розничной торговли. Финансовые ресурсы розничных предприятий, их состав, структура, источники формирования, распределение.
курсовая работа, добавлен 13.02.2013Сущность, значение и классификация услуг розничной торговли. Уровни обслуживания в торговых заведениях. Анализ эффективности торговой деятельности предприятия. Оценка его финансовой устойчивости. Пути улучшения экономических показателей магазина.
курсовая работа, добавлен 03.10.2017Деятельность предприятий общественного питания, их классификация и тенденции развития. Характеристика элементов, формирующих уровень сервисного обслуживания клиентов ресторана. Анализ финансово-экономической и маркетинговой деятельности ООО "ChinaFood".
дипломная работа, добавлен 20.09.2015