Сервисизация как современная тенденция развития сектора услуг
Анализ развития сервисной составляющей в деятельности предприятий торговли и общественного питания. Отказ от выполнения предприятиями торговли и общепита всех элементов торговой деятельности и их массовый переход к обслуживанию внешних товарных потоков.
Подобные документы
Рассмотрение воздействия оптовой торговли на промышленную и розничную. Описание видов и форм оптового товарооборота. Изучение организационных форм предприятий оптовой торговли и их лицензирования, особенностей деятельности товарных бирж и ярмарок.
курсовая работа, добавлен 04.06.2015Современное состояние и перспективы развития оптовой торговли, ее формы, роль и назначение в распределении товаров. Организация хозяйственных связей при осуществлении торговли. Система основных финансовых показателей деятельности оптовых предприятий.
курсовая работа, добавлен 18.09.2013Теоретические основы коммерческой деятельности предприятий розничной торговли. Планирование, разработка и обоснование торговой политики предприятия розничной торговли. Разработка мер совершенствования коммерческой деятельности предприятия "Магнит".
дипломная работа, добавлен 02.03.2014Понятие сельской местности как объекта муниципального управления. Нормативно-правовая база, регулирующая торговую деятельность. Направления развития товарного рынка, разработка предложений для совершенствования организации торговли, общественного питания.
дипломная работа, добавлен 25.11.2010Теоретические аспекты развития отрасли торговли. Особенности функционирования розничной торговли. Нормативно-правовая база торговли. Факторы, влияющие на развитие отрасли. Оценка рисков на предприятиях торговли. Классификация методов прогнозирования прода
курсовая работа, добавлен 24.05.2009Основные принципы формирования ассортимента товаров. Характеристика эффективности коммерческой деятельности розничного предприятия. Экономическое и социальное значение розничной торговой сети. Особенности развития и функционирования внутренней торговли.
контрольная работа, добавлен 25.03.2017Социально-экономическая роль розничной торговли и ее влияние на состояние общества. Анализ деятельности ритейла на современном этапе развития экономики, динамический анализ его инфраструктуры. Анализ состава и структуры розничных торговых предприятий.
статья, добавлен 14.12.2021Определение основных принципов использования интернета в торговой деятельности предприятий и выявление способов ее оптимизации. Формы и виды электронной торговли. Организация электронной торговли в современных условиях (глобальной сети Internet).
контрольная работа, добавлен 22.11.2014История развития сервисной деятельности. Основные подходы к осуществлению сервиса. Сервисная деятельность ресторана быстрого питания "Макдоналдс". Интерьер заведения, ассортимент услуг и продукции. Специфика обслуживания потребителей и персонал.
курсовая работа, добавлен 23.11.2017Торговля как одна из отраслей народнохозяйственного комплекса. Переход к интенсивному типу развития предприятия розничной торговли. Развитие новых форм и видов современных магазинов торговых сетей. Основные проблемы, которые тормозят рост предприятий.
статья, добавлен 25.03.2018Маркетинговые характеристики услуги. Анализ и обоснование направлений и методов оценки и регулирования маркетинговой деятельности, необходимых для повышения устойчивости и конкурентоспособности предприятий на рынке общественного питания региона.
автореферат, добавлен 02.12.2017Сущность розничной торговли. Современные тенденции и особенности развития, социальное значение. Классификация предприятий розничной торговли по стационарности и товарно-ассортиментному профилю. Предпосылки для реализации моделей электронной торговли в РФ.
контрольная работа, добавлен 25.03.2017Исторический аспект услуг питания, тенденции их развития в настоящее время. Классификация предприятий общественного питания. Общая характеристика закусочной "Нептун", требования к обслуживающему персоналу, рекомендации по повышению качества услуг.
курсовая работа, добавлен 01.05.2009Изучение современного состояния индустрии общественного питания. Анализ состояния и перспектив развития отрасли общественного питания. Организация предприятий общественного питания. Влияние экономического кризиса на рост рынка общественного питания.
контрольная работа, добавлен 14.03.2014Определение понятия и раскрытие сущности коммерческой деятельности предприятий торговли и общественного питания. Выявление особенностей организации коммерческой деятельности ресторана "Диканька". Совершенствование коммерческой деятельности ресторана.
дипломная работа, добавлен 05.05.2012Особенности устойчивого развития предприятий строительного ритейла в условиях жесткой конкуренции, неопределенности развития жилищного строительства. Особенности развития стратегий, обеспечивающих устойчивое развитие предприятий торговли на рынке Украины.
статья, добавлен 08.07.2016Характеристика оборудования торговли и общественного питания: передаточные устройства, силовые машины, измерительные приборы. Основное предназначение и виды теплового оборудования: жарочно-пекарное, многофункциональное. Анализ машин для переработки мяса.
реферат, добавлен 13.02.2013Понятие гостиничного хозяйства. Классификация средств размещения гостиничного типа. Методы обслуживания, классификация и типы ресторанов. Типы гостиничных предприятий в зависимости от назначения. Единая классификация гостиниц по уровню комфортности.
курсовая работа, добавлен 10.03.2012Характерные особенности торговой деятельности. Анализ обеспеченности и эффективности использования товарных запасов. Исследование поступления товаров. Проведение анализа товарных запасов и товарооборачиваемости. Основные показатели внешней торговли.
реферат, добавлен 24.05.2012Торговля в условиях рыночных отношений. Основные понятия сферы торговли. Отрасль розничной торговли. Индексы физического объема оборота розничной торговли. Развитие российских розничных сетей. Приоритетные направления развития розничной торговли РФ.
статья, добавлен 28.05.2017Понятие и основные принципы сервисной деятельности. Историческое развитие сервисной деятельности в обществе. Специфика услуг, их классификация по различным основаниям. Анализ особенностей предприятий в сфере услуг с учетом природных и социальных факторов.
курсовая работа, добавлен 17.05.2016Тенденции развития розничной торговли в Республике Татарстан. Анализ коммерческой деятельности магазина "Управдом – Альметьевск". Функции предприятий розничной торговли. Характеристика мероприятий по совершенствованию коммерческой деятельности магазина.
курсовая работа, добавлен 26.01.2013Теоретические основы розничной торговли: функции, правовое регулирование, перспективы развития. Анализ финансовой среды предприятий розничной торговли. Финансовые ресурсы розничных предприятий, их состав, структура, источники формирования, распределение.
курсовая работа, добавлен 13.02.2013Сущность, значение и классификация услуг розничной торговли. Уровни обслуживания в торговых заведениях. Анализ эффективности торговой деятельности предприятия. Оценка его финансовой устойчивости. Пути улучшения экономических показателей магазина.
курсовая работа, добавлен 03.10.2017Деятельность предприятий общественного питания, их классификация и тенденции развития. Характеристика элементов, формирующих уровень сервисного обслуживания клиентов ресторана. Анализ финансово-экономической и маркетинговой деятельности ООО "ChinaFood".
дипломная работа, добавлен 20.09.2015