Сервисизация как современная тенденция развития сектора услуг
Анализ развития сервисной составляющей в деятельности предприятий торговли и общественного питания. Отказ от выполнения предприятиями торговли и общепита всех элементов торговой деятельности и их массовый переход к обслуживанию внешних товарных потоков.
Подобные документы
Основные формы оптовой торговли, функционирование транзитного товарооборота. Характеристика деятельности товарных бирж. Виды и функции розничной торговли, классификация магазинов. Организация прогрессивных форм торговли на выставках, ярмарках и аукционах.
курсовая работа, добавлен 10.03.2011Основные характеристики конкуренции предприятий торговли, ее виды и особенности, возможные стратегии и действия в различных ситуациях. Анализ конкурентной среды, сложившейся в сфере торговли на данный период времени и основные направления ее развития.
реферат, добавлен 26.12.2010Рассмотрение сущности оптовой торговли и общих перспектив ее развития, а также функций и роли в рынковой экономике. Классификация оптовых посредников. Анализ реализации товаров и услуг оптовыми предприятиями, динамики и выполнения, поставки товаров.
курсовая работа, добавлен 23.05.2014Содержание торговой деятельности сетевого предприятия розничной торговли по продаже продовольственных товаров. Информационное обеспечение и методы исследования торговой деятельности сетевого предприятия. Анализ и описание торгово-закупочной работы.
дипломная работа, добавлен 17.05.2015Особенности существующей системы распределения и значения предприятий оптовой торговли. Современное состояние и тенденции развития российского рынка канцелярских товаров и офисной техники. Влияние марок на коммерческие результаты деятельности фирмы.
курсовая работа, добавлен 12.01.2014Международная торговля как один из важнейших факторов экономического развития всех стран. Структура членского состава Комиссии Генеральной Ассамблеи. Проблема унификации правового регулирования международной торговли в условиях рыночных отношений.
доклад, добавлен 13.12.2015Изучение истории торговли и торгового предпринимательства России в XI-XX веках. Значение торговли в рыночной экономике, ее основные функции. Классификация предприятий оптовой торговли. Характеристика перспектив развития торговли в Рязанской области.
курсовая работа, добавлен 06.12.2017Основные направления реформирования торговли и ее функции. Этапы становления и развития торговых отношений. Появление современной розницы в России. Категории внемагазинной розничной торговли. Факторы, влияющие на уровень специализации торговой сети.
контрольная работа, добавлен 30.10.2012Направления перестройки торговли в период экономического кризиса. Общая характеристика коммерческого предприятия ЗАО "Тандер". Организация закупки товаров в торговой фирме. Основные направления совершенствования организации коммерческой деятельности.
курсовая работа, добавлен 13.04.2014Описание современного состояния предприятий общественного питания. Рассмотрение тенденций и перспектив развития предприятий быстрого питания в индустрии питания. Изучение возможностей развития ресторанного бизнеса и рынка быстрого питания в регионах.
статья, добавлен 09.07.2021Рассмотрение тенденции развития розничной торговли фармацевтическими товарами в Красноярском крае. Выявление основных факторов, влияющих на ее развитие. Определение прогноза развития данного товарного сегмента розничной торговли на ближайшие годы.
статья, добавлен 29.08.2018Изучение особенностей развития розничной торговой сети. Описание основных задач розничной торговли в обслуживании потребителей. Характеристика основных видов розничных торговых предприятий. Анализ требований к схеме технологической планировки магазина.
лекция, добавлен 28.04.2015Эволюция развития предприятий общественного питания и трактирные заведения России. Классификация, общие обязательные требования и нормы для разных типов и классов предприятий питания. Этапы создания, перечень документации для открытия ресторана в России.
реферат, добавлен 08.10.2012Сущность и значение сервисной деятельности в России. Комплексная классификация услуг, регулирование торговли услугами в рамках международных организаций. Анализ занятого населения в сфере сервиса. Мероприятия, направленные на улучшение качества услуг.
курсовая работа, добавлен 19.05.2011Порядок и основные этапы, правила формирования товарного ассортимента предприятий розничной торговли, сущность ассортиментной концепции и методика ее реализации. Пути совершенствования ассортиментной политики предприятий розничного сектора торговли.
курсовая работа, добавлен 09.06.2009Закон Республики Казахстан "О регулировании торговой деятельности". Порядок осуществления розничной торговли в Казахстане. Применение компьютерной техники в сфере реализации товаров. Обзор систем учета и контроля для розничной торговли, их преимущества.
статья, добавлен 17.01.2018Развитие розничной торговли. Количество магазинов и их торговая площадь. Розничный товарооборот организаций торговли. Продажа основных продуктов питания и отдельных видов непродовольственных товаров. Число объектов и товарооборот общественного питания.
доклад, добавлен 01.02.2016Изучение специфики предоставления рыночных потребительских услуг в Иркутской области. Оценка развития торговли и общественного питания в муниципальных образованиях прибрежных районов. Анализ уровня бытового обслуживания сельского и городского населения.
статья, добавлен 24.05.2018Перспективы развития розничной торговли в России. Содержание и этапы коммерческой деятельности розничного торгового предприятия. Продажа товаров как элемент коммерческой деятельности магазина. Изучение правил розничной торговли алкогольной продукцией.
курсовая работа, добавлен 23.09.2017Специфика ювелирной торговли. Управление товарными запасами. Определение оптимального уровня товарных запасов на складах торговой сети, объемов и сроков поставок, выбор поставщиков. Контроль уровня товарных запасов, подготовка заказов на их пополнение.
статья, добавлен 19.01.2018Сервисная деятельность: сущность, главные особенности. Основные элементы процесса обслуживания. Услуги общественного питания. Общая характеристика ресторана японской кухни "Тануки". Основные функции официанта. Анализ сервисной деятельности ресторана.
курсовая работа, добавлен 19.12.2011История развития индустрии общественного питания. Характеристика особенностей кулинарного искусства у разных народов мира. Классификация предприятий общественного питания. Требования и нормы к обслуживанию и квалификации персонала ресторанного сервиса.
курсовая работа, добавлен 18.01.2017Историческая важность и функциональность торговли. Роль государства в торговой сфере. Государственные и муниципальные услуги в сфере торговли. Субъекты предоставления государственных услуг в торговой сфере. Ведомства и подведомственные организации.
курсовая работа, добавлен 27.11.2020Теоретические аспекты развития розничной торговли в условиях рынка. Анализ организации розничной торговли и ассортимента швейных товаров на примере торговой точки отдела детской одежды. Практические рекомендации по повышению эффективности торговли.
отчет по практике, добавлен 02.05.2009История возникновения торговой компании, ее организационно-правовая форма, основные и дополнительные виды деятельности. Роль службы маркетинга на предприятии розничной торговли пищевыми продуктами. Уровень развития маркетинговых компетенций в компании.
отчет по практике, добавлен 29.12.2016