Сервисизация как современная тенденция развития сектора услуг
Анализ развития сервисной составляющей в деятельности предприятий торговли и общественного питания. Отказ от выполнения предприятиями торговли и общепита всех элементов торговой деятельности и их массовый переход к обслуживанию внешних товарных потоков.
Подобные документы
Внутренняя торговля, ее сущность, задачи, функции. Анализ оборота розничной торговли. Сущность товарных запасов. Виды торговой прибыли. Эффективность и производительность труда. Покупательский спрос, его понятие. Маркетинговая деятельность в сфере услуг.
шпаргалка, добавлен 27.04.2010Сущность и роль торговли в экономике страны. Организационная экономическая характеристика предприятий торговли. Торговля потребительской кооперации. Состояние и перспективы развития торговли райпо. Экономический эффект деятельности предприятий торговли.
курсовая работа, добавлен 02.05.2019Общее состояние торговли в современных условиях. Характеристика магазина: район деятельности, структура аппарата управления, анализ материально-технической базы и экономических показателей торговой деятельности. Классификация услуг торговых предприятий.
курсовая работа, добавлен 14.07.2009Анализ деятельности предприятий общественного питания, их возникновение, современное состояние и тенденции развития в Казахстане. Ключевые моменты продвижения услуг предприятий общественного питания, его основные виды и оценка существующей системы.
курсовая работа, добавлен 27.05.2022Понятие оптовой торговли как деятельности по продаже товаров и услуг тем, кто приобретает их или в целях дальнейшего использования (переработка, пошив), или перепродажи. Определение структуры товарных потоков, цели развития и задачи оптовой торговли.
реферат, добавлен 20.02.2015Исследование рекомендаций по сертификации услуг общественного питания. Классификация предприятий массового обслуживания. Особенность создания рекламы для ресторанов. Информационное обеспечение торговой деятельности спорт-бара. Планировка зала магазина.
курсовая работа, добавлен 19.12.2016Мониторинг обеспеченности данного региона предприятиями сферы сервиса. Выявление наиболее масштабного сектора сервисных предприятий. Анализ и оценка предприятий ресторанного бизнеса. Разработка рекомендаций по регулированию сервисной деятельности региона.
презентация, добавлен 11.05.2014Сущность, понятие и значение торговли, характеристика её функций и задач. Анализ проблемы и направления развития торговой сферы. Основные различия между видами торговли. Особенности форм оптовой торговли. Основополагающие принципы розничной торговли.
контрольная работа, добавлен 11.12.2017Понятие и значение коммерческой работы в торговле. Комплекс задач коммерческой деятельности на рынке товаров и услуг. Система показателей оценки коммерческой работы предприятий торговли. Выбор партнеров-поставщиков товаров в торговой деятельности.
реферат, добавлен 30.07.2017Научно-технический прогресс и его влияние на развитие торговли. Характеристика и перспективы торговли российского рынка. Динамика основных социально-экономических показателей Калининградской области. Рынок офисов и предприятий общественного питания.
курсовая работа, добавлен 02.02.2010Основные принципы использования интернета в торговой деятельности предприятий. Особенности основных видов интернет коммерции. Организация электронной торговли в современных условиях. Состояние и перспективы электронной торговли типа бизнес-покупатель.
курсовая работа, добавлен 30.10.2011Сущность, перспективы, формы, виды и развитие электронной торговли. Организация электронной торговли в современных условиях. Электронная торговля между предприятиями. Розничная торговля через Интернет. Потребительская оценка электронной торговли.
курсовая работа, добавлен 02.11.2011Методики комплексного факторного анализа хозяйственной деятельности предприятий розничной и оптовой торговли и общественного питания. Изучение и мобилизация резервов их экономического и социального развития, повышения товарооборота и прибыльности.
учебное пособие, добавлен 10.04.2016Классификация предприятий общественного питания. История развития и современное состояние ресторанного бизнеса. Анализ сервисной деятельности на предприятиях питания, их характеристика. Формирование меню ресторана, организация обслуживания посетителей.
курсовая работа, добавлен 22.11.2013Цели, задачи и типы предприятий общественного питания. Формирование розничной торговой сети и образование крупных магазинов. Подготовка высококвалифицированных специалистов в сфере торговли, питания и услуг. Изучение этикета обслуживающего персонала.
отчет по практике, добавлен 09.12.2014Теоретические основы торговли. Анализ статистических показателей, характеризующих торговлю. Розничная и оптовая торговля. Современные тенденции и перспективы развития торговли. Методологические, практические основы совершенствования российской торговли.
курсовая работа, добавлен 17.07.2013Понятие, виды и формы торговли. Цели и задачи, роль развития торговли в современных условиях хозяйствования. Закон "О торговле", его содержание и назначение. Анализ основных направлений развития торговли. Пути совершенствования деятельности предприятия.
курсовая работа, добавлен 25.05.2014Характеристика основных и дополнительных услуг в деятельности предприятий общественного питания. Исследование интерьера ресторанного комплекса. Анализ рекомендаций по организации кейтеринга в ресторане. Изучение закупки инвентаря и оборудования.
курсовая работа, добавлен 01.04.2019Основные характеристики распределительно-обменного механизма, функционирующего в рамках сферы услуг. Конкурентоспособность предприятий торговли и их потенциал. Основные функции сферы торговли. Конечный экономический результат деятельности торговой сферы.
статья, добавлен 28.05.2017Характеристика объектов коммерческой деятельности на потребительском рынке: товаров и услуг. Изучение инфраструктуры розничной и оптовой торговли. Рассмотрение видов и типов предприятий розничной торговли. Анализ процесса организации оптовой торговли.
контрольная работа, добавлен 17.01.2016Характеристика услуг, предоставляемых предприятиями общественного питания. Экономический анализ деятельности предприятия общественного питания. Порядок приемки товаров от транспортной организации. Основные функции буфетов, документальное оформление.
реферат, добавлен 06.03.2012Классификация предприятий общественного питания по ассортименту реализуемой продукции, сервисной деятельности, видам предоставляемых услуг. Обязательные требования к таким заведениям, организация обслуживания посетителей, средства продвижения и реклама.
курсовая работа, добавлен 01.10.2014Понятие и определение предприятий розничной торговли, их классификация, виды и характерные черты. Концепция проектов развития розничной торговли города. Отражение стратегических проектов в разрезе лет. Пути развития различных предприятий торговли.
курсовая работа, добавлен 12.01.2015Изучение сущности и функций розничной торговли. Характеристика основных услуг торговли и общих требований к ним. Классификация розничных торговых предприятий по признакам: формы, типа и вида. Исследование оборота розничной торговли торгующих организаций.
курсовая работа, добавлен 08.11.2010Сущность, роль и предпосылки развития сервисной деятельности в России. Основные понятия и классификация парикмахерских услуг. Особенности деятельности парикмахерских предприятий. Современное состояние и тенденции развития рынка парикмахерских услуг.
курсовая работа, добавлен 29.06.2015