Сервисизация как современная тенденция развития сектора услуг
Анализ развития сервисной составляющей в деятельности предприятий торговли и общественного питания. Отказ от выполнения предприятиями торговли и общепита всех элементов торговой деятельности и их массовый переход к обслуживанию внешних товарных потоков.
Подобные документы
Существование таверн, устроенных по английскому образцу. Особенности работы и обслуживания первой сети дорогих ресторанов в США "Дельмонико". Тенденции развития сферы общественного питания в послевоенный период. Типы предприятий общественного питания.
реферат, добавлен 29.09.2014Исследование соотношения понятий торговли и предпринимательства на базе действующего законодательства и обширной юридической научной и учебной литературы. Особенности торговой предпринимательской деятельности. Функции торговли как экономической категории.
статья, добавлен 02.03.2019Разработка рекомендаций по формированию товарного ассортимента предприятий оптовой торговли. Особенности и специфика маркетинговой деятельности оптовых предприятий. Анализ методических подходов к процессу формированию товарной политики и ассортимента.
дипломная работа, добавлен 03.12.2012Обеспечение устойчивого развития оптовой торговли за счет укрепления международной интеграции и международного разделения труда, создания межгосударственных торговых блоков, повышения конкурентных преимуществ. Анализ сервисного комплекса оптовой торговли.
статья, добавлен 01.09.2018Сущность и функции оптовой торговли. Прибыльность реализуемого товарного ассортимента оптовой торговли. Оценка потребностей и спроса. Технология продажи товаров большими партиями. Типы оптовых торговых предприятий. Анализ эффективности оптовой торговли.
презентация, добавлен 29.03.2015Теоретические основы организации и осуществления коммерческой деятельности на предприятии розничной торговли. Анализ эффективности ее организации на примере магазина "КЕТРО". Разработка рекомендаций по стимулированию продаж в розничной торговой точке.
дипломная работа, добавлен 08.12.2012- 107. Товарные запасы
Понятие и значение товарных запасов в системе управления деятельностью организаций торговли. Оценка экономической эффективности использования товарных ресурсов по абсолютным, относительным показателям. Потребность торговой организации в товарных ресурсах.
курсовая работа, добавлен 19.05.2015 История возникновения торгово-промышленной деятельности в Российской Федерации. Зарождение международной торговли. Переход от средневекового регулирования к ренессансной свободе в Нидерландах. Коммерция в Европе в ХХ веке. Формат розничного магазина.
лекция, добавлен 27.06.2013Общие положения формирования инфраструктуры торговли в настоящее время. Обзор стратегии развития и задач структурной реорганизации оптового звена. Описание тенденций формирования розничной торговли с опорой на соотношение различных форм продажи товаров.
реферат, добавлен 20.02.2010Характерные особенности оптовой и розничной торговли, ее маркетинговые решения. Основные формы оптовой торговли (транзитная, складская) и категории ее деятельности: оптовая деятельность производителей, агентов и брокеров, коммерческая (торговая).
реферат, добавлен 18.10.2016Рассмотрение основных показателей деятельности потребительской кооперации Беларуси. Повышение результативности сельской торговли в условиях развития рыночной экономики. Оптимизация структуры управления торговой отраслью, применение сетевых технологий.
статья, добавлен 30.05.2022Составляющие маркетинговой политики в розничной торговле. Характеристика форм и методов продажи товаров, основные виды магазинов. Роль продавца и культуры торговли в эффективности продаж. Значение дополнительных услуг и технология их организации.
реферат, добавлен 25.12.2014Понятие о конкурентоспособности услуг населению, а именно, услуг розничной торговли. Сравнительный анализ конкурентоспособности услуг предприятий розничной торговли на основе изучения критериев привлекательности. Принцип учета особенностей сегмента рынка.
контрольная работа, добавлен 23.09.2011Услуги, предоставляемые потребителям в предприятиях общественного питания различных типов и классов. Регулирование отношений между потребителями и исполнителями в сфере оказания услуг общественного питания. Классификация учреждений общественного питания.
реферат, добавлен 21.09.2011Современные теории коммерческой деятельности, функционально-средовой метод анализа и проектирования. Анализ проблем развития оптовой торговли на федеральном и региональном уровнях в России. Организационно-коммерческая характеристика предприятия "METRO".
курсовая работа, добавлен 16.09.2017Понятие и виды розничной торговли. Формы и методы продажи. Организационные формы управления розничной торговлей. Анализ развития розничных торговых предприятий Московской области. Направления эффективности розничной торговли, политика работы с клиентами.
курсовая работа, добавлен 27.10.2015- 117. Состояние и эффективность функционирования предприятий сферы услуг Украины в современных условиях
Тенденции и факторы развития предприятий сферы услуг в Украине, характеристика их развития в современных условиях. Характеристика развития розничной торговли, использование новых технологий для товаропродвижения. Оптимизация расположения торговых сетей.
статья, добавлен 06.02.2017 Электронная торговля как тренд. Основные направления и особенности развития электронной торговли. Регулирование электронной торговли на международном уровне. Современное состояние развития электронной торговли в России и за рубежом (на примере Китая).
дипломная работа, добавлен 22.08.2020История развития ресторанного бизнеса. Его современное состояние и тенденции рынка. Возникновение и формирование предприятий питания в России. Классификация организаций общественного питания. Методы и виды обслуживания в ресторанах гостиничных комплексов.
курсовая работа, добавлен 12.12.2013Особенности инфраструктуры розничной и оптовой торговли. Специфика основных объектов и субъектов коммерческой деятельности и их организационно-правовых форм. Анализ видов и типов предприятий розничной торговли. Характеристика торгового центра "Омский".
реферат, добавлен 28.01.2016Характеристика форматов торговли как приоритетная форма развития розничной торговли в условиях рыночной экономики. Состояние и тенденции развития супермаркетов в Республике Беларусь как современного формата торговли продтоварами в мировой практике.
курсовая работа, добавлен 06.12.2013Состояние и перспектива развития фирменной розничной торговли. Анализ экономической характеристики деятельности фирменного магазина, изучение методов формирования фирменного стиля и потребительского спроса. Мероприятия по решению сбытовой деятельности.
курсовая работа, добавлен 08.06.2014Основные аспекты сервисной деятельности и их роль в обслуживании потребителя. Эстетическая культура сервисной деятельности и ее компоненты. Особенности внутреннего оформления предприятий сервисной деятельности. Значение интерьера в сфере обслуживания.
курсовая работа, добавлен 13.05.2016Правильная организация питания отдыхающих как важнейший вид услуг в технологии туристской деятельности. Общая характеристика видов деятельности гостиницы "Swissotel Hotels & Resorts", знакомство с особенностями организации питания на предприятии.
курсовая работа, добавлен 06.09.2014Изучение теоретической сущности понятия сервиса. История развития культуры обслуживания и его необходимость в условиях существующего экономического кризиса. Характеристика свойств и качества услуг. Оценка проблем в сервисной деятельности турфирмы.
курсовая работа, добавлен 24.06.2013