Улучшение организационной структуры предприятия общественного питания
Структура управления предприятием общественного питания. Анализ общего состояния организации, ее внешней и внутренней среды, стратегических альтернатив и выбор стратегии развития. Мероприятия по усовершенствованию организационной структуры предприятия.
Подобные документы
Понятие организационной структуры предприятия. Бюрократические и адаптивные (органические) структуры управления. Их основные виды и характеристики. Основные факторы, влияющие на выбор структуры управления. Анализ организационной структуры предприятия.
курсовая работа, добавлен 02.03.2010Общая характеристика организации ООО "Агроторг". Определение ее миссии и структуры целей. Анализ конкурентоспособности, внешней и внутренней среды сети магазинов "Пятёрочка". Оценка организационной структуры предприятия, ее преимущества и недостатки.
курсовая работа, добавлен 15.07.2012Рассмотрение современного состояния рынка услуг общественного питания в г. Уфа. Изучение конкурентной среды предприятия общественного питания. Определение преимуществ и недостатков предприятия перед его конкурентами. Разработка конкурентных стратегий.
статья, добавлен 21.01.2018Понятие организации и ее организационной структуры. Логика и технология управления, его функции. Анализ организации управления ООО "ВекаСтрой". Основные стили управления предприятием. Рекомендации по усовершенствованию организационной структуры.
дипломная работа, добавлен 24.11.2013Разнообразие возможных видов организационных структур управления производством. Характеристика и анализ организационной структуры и структуры управления. Элементы внешней среды и план мероприятий по организационной структуре и структуре управления.
курсовая работа, добавлен 02.03.2014Организационная структура службы развития предприятия. Матричный функциональный классификатор. Анализ организационной структуры управления. Моделирование и оптимизация параметров организационной структуры управления. Должностная инструкция инженера.
курсовая работа, добавлен 10.05.2017Теоретико-методические аспекты исследования среды и структуры управления организации. Историческая справка предприятия, оценка миссии и стратегических целей. Зарубежный опыт анализа организационной структуры предприятия и эффективности менеджмента.
курсовая работа, добавлен 11.08.2014Принципы и этапы формирования структуры управления. Типы организационных структур, их достоинства и недостатки. Зависимость стратегии предприятия от его структуры управления. Оценка организационной структуры ОАО "Ростелеком", пути ее совершенствования.
курсовая работа, добавлен 17.10.2010Сущность и подходы к выработке стратегии организации, факторы выбора и значение в управлении предприятием. Анализ и оценка действующей организационной структуры управления исследуемого предприятия, а также разработка мероприятий по ее совершенствованию.
курсовая работа, добавлен 09.04.2019Характеристика основных экономических показателей хозяйственной деятельности исследуемого предприятия и его организационной структуры управления. Разработка практических рекомендаций по совершенствованию организационной структуры управления предприятия.
дипломная работа, добавлен 10.01.2015Анализ внутренней и внешней среды — необходимый инструмент для выработки стратегических целей организации. Недостаточный квалификационный уровень руководителей железнодорожных станций - одна из проблем организационной структуры управления ОАО "РЖД".
отчет по практике, добавлен 10.10.2017Системный подход в управлении предприятием. Миссия и цель предприятия. Формирование стратегии деятельности на рынке автомобилей. Анализ внешней и внутренней среды "Сибавтоленд". Проектирование организационной структуры управления менеджментом организации.
курсовая работа, добавлен 30.09.2010Состояние и тенденции развития сферы общественного питания. Коммерческий расчет как метод хозяйствования. Совершенствование внутрифирменного планирования. Организации производства, маркетинговой деятельности, управления персоналом и финансами предприятия.
дипломная работа, добавлен 11.12.2014Определение миссии и целей организации ООО "Trust Service". SWOT-анализ организации. Анализ внешней и внутренней среды. Реализация организационной структуры. Практические рекомендации по совершенствованию организационной структуры ООО "Trust Service".
курсовая работа, добавлен 15.07.2012Характеристика предприятия и анализ его организационной структуры. Функционирование организации, методы принятия решений и роль профессионализма в управлении. Анализ производственного процесса. Проблемы внутренней и внешней среды фирмы и пути их решения.
практическая работа, добавлен 03.02.2013Сущность и значение организационной структуры предприятия. Механизм ее рационального формирования. Принципы построения управленческих структур. Анализ внешней и внутренней среды, кадрового состава организации. Основные функции и задачи отдела маркетинга.
курсовая работа, добавлен 06.01.2018Характеристика ОАО "Императорский фарфоровый завод". Миссия и цели предприятия. Элементы внешней и внутренней среды. Построение квалификационной матрицы. Оценка эффективности и результативности работы предприятия, анализ его организационной структуры.
курсовая работа, добавлен 15.07.2012Общая характеристика основных этапов проектирования организационной структуры туристского предприятия. Анализ институтов внешней среды, входящие с организацией в непосредственное соприкосновение. Рассмотрение требований к организационной структуре.
доклад, добавлен 27.09.2013Понятие организационной структуры и ее типы. Методы проектирования структур. Проектирование организационной структуры управления предприятием на примере ОАО "Оптика". Основные рыночные сегменты предприятия. Анализ разработанной организационной структуры.
курсовая работа, добавлен 18.03.2010Порядок проектирования организации, изучение ее внутренней среды. Разработка и анализ организационной структуры предприятия, занимающегося туризмом по России, численностью 20 человек. Разработка должностных инструкций и оценка деловых качеств менеджера.
курсовая работа, добавлен 27.04.2010Определение миссии, цели создания предприятия. Анализ внешней и внутренней среды организации. Изучение рынка товаров и услуг, конкурентов, поставщиков. Выбор стратегических альтернатив. Планирование финансов, кадров и руководства. Реализация стратегии.
контрольная работа, добавлен 15.11.2015Определение миссии и основных целей организации, анализ ее внешней и внутренней среды, реализация организационной структуры. Портфельный анализ деятельности предприятия. Практические рекомендации по совершенствованию организационной структуры фирмы.
курсовая работа, добавлен 15.07.2012История возникновения стратегического планирования. Понятие структуры стратегического планирования. Определение миссии организации, формулирование целей и задач. Анализ и оценка внешней и внутренней среды. Разработка и анализ стратегических альтернатив.
курсовая работа, добавлен 26.11.2011Понятие и процедура построения организационной структуры, типы и модели. Стратегия развития исследуемого предприятия. Практика реформирования организационной структуры в соответствии со стратегией. Диагностика действующей организационной структуры.
курсовая работа, добавлен 18.10.2015Оценка внутреннего потенциала и влияния факторов внешней среды на финансовую и рыночную эффективность. Характеристика производственной структуры. Определение соответствия организационной структуры управления стратегическим целям развития организации.
курсовая работа, добавлен 17.11.2021