Улучшение организационной структуры предприятия общественного питания
Структура управления предприятием общественного питания. Анализ общего состояния организации, ее внешней и внутренней среды, стратегических альтернатив и выбор стратегии развития. Мероприятия по усовершенствованию организационной структуры предприятия.
Подобные документы
Теоретические аспекты формирования стратегии развития предприятия. Анализ структуры управления организации предприятия общественного питания, ресторан класса люкс "Онегин". Практические рекомендации по совершенствованию организационной структуры.
курсовая работа, добавлен 15.07.2012Определение миссии и целей организации ООО "Крошка Картошка". Комплексный анализ внешней и внутренней среды предприятия и исследование его организационной структуры. Разработка рекомендации по совершенствованию организационной структуры предприятия.
курсовая работа, добавлен 15.07.2012Теоретические основы изучения организационной структуры предприятия. Анализ соответствия организационной структуры предприятия целям и задачам его деятельности. Проект совершенствования организационной структуры в свете стратегии развития предприятия.
курсовая работа, добавлен 27.02.2014Понятие организационной структуры управления предприятием. Стратегии диверсификационного роста на предприятиях химического профиля. Совершенствование организационной структуры управления при организации новых производств на предприятии "Нефтеоргсинтез".
курсовая работа, добавлен 04.05.2011Принципы управления и размещения сети предприятий общественного питания. Характеристика и особенности структуры управления предприятием питания, состав его основных подразделений. Определение состава производственного персонала, складских помещений.
презентация, добавлен 11.03.2017Понятие организационной структуры и ее функции. Классификация организационных структур. Методические основы проектирования и оптимизации организационной структуры предприятия. Влияние изменений внешней среды на организационные структуры предприятий.
курсовая работа, добавлен 15.03.2012Сущность и понятие организационной структуры, обобщённая классификация. Анализ внешней, внутренней среды, основных показателей деятельности МУП "ИМКХ". Особенности повышения эффективности предприятия путём совершенствования структуры управления.
дипломная работа, добавлен 15.03.2011Миссия организации. Анализ внешней и внутренней среды. Матрица для позиционирования угроз внешней среды. Определение связей организации с внешней средой. Реализация организационной структуры. Рекомендации по совершенствованию организационной структуры.
курсовая работа, добавлен 15.07.2012Исследование предприятия оптовой и розничной торговли. Его общая характеристика: миссия, цели, анализ внешней и внутренней среды, организационная структура. Портфельный анализ организации. Пути совершенствования организационной структуры управления.
курсовая работа, добавлен 15.07.2012Рассмотрение процесса стратегического управления на предприятии. Оценка эффективности организационной структуры компании. Контроль выполнения запланированных действий и диверсификации. Построение организационной структуры управления предприятием.
лекция, добавлен 03.04.2019Основные принципы построения организационных структур, их типы и методы проектирования. Анализ организационной структуры ООО "Сабин". Оценка результатов деятельности, внутренней и внешней среды. Предложения по совершенствованию организационной системы.
курсовая работа, добавлен 19.09.2014Сущность, понятие и классификация организационной структуры управления персоналом. Анализ организационно-управленческой структуры цеха производства динамной стали ОАО "НЛМК". Мероприятия по совершенствованию организационной структуры организации.
курсовая работа, добавлен 03.10.2011Понятие и принципы построения организационной структуры управления. Выбор типа и вида структур. Выбор организационной структуры предприятия. Положительные и отрицательные стороны различных структур. Бюрократический тип организационной структуры, его виды.
курсовая работа, добавлен 18.07.2013Изучение теоретических аспектов формирования организационной структуры предприятия. Методические подходы к анализу внутренней и внешней среды компании. Проведение диагностики межличностных отношений в коллективе методом социометрических измерений.
дипломная работа, добавлен 05.11.2013- 15. Современные инструменты анализа внутренней и внешней среды предприятия для выбора стратегий развития
Влияние внешней среды на характеристики организационной структуры. Инструменты стратегического менеджмента, применяющиеся при оценке внешней и внутренней среды предприятия. Анализ стратегии развития на основании активизации маркетинговых инструментов.
статья, добавлен 27.05.2020 Характеристика деятельности и основные цели предприятия на примере ОАО "Лебединский ГОК". Анализ внешней и внутренней среды предприятия. Выбор и анализ структуры управления. Разделение полномочий и функций в аппарате управления. Централизация власти.
реферат, добавлен 20.09.2011Определение эффективной организационной структуры управления предприятием. Изучение и анализ мировой практики проектирования и совершенствования организационной структуры управления предприятием. Проведение анализа хозяйственной деятельности предприятия.
курсовая работа, добавлен 29.04.2011Понятие и принципы системы управления организацией. Организационные структуры управления предприятием. Анализ факторов внешней и внутренней среды. Мероприятия по совершенствованию управления кадровой службой. Анализ организационной структуры управления.
курсовая работа, добавлен 17.01.2014- 19. Анализ и совершенствование организационной структуры предприятия (на примере ООО "Профессионал")
Характеристика организации, определение её миссии и целей. Анализ факторов внешней и внутренней среды предприятия. Оценка ассортимента продукции и покупательского спроса. Реализация организационной структуры и рекомендации по её совершенствованию.
курсовая работа, добавлен 15.07.2012 Характеристика понятия и принципов построения организационной структуры управления, ее элементов, связей, уровней, полномочий, а также принципов формирования структур. Характеристика управления предприятия общественного питания на примере ресторана Sixty.
курсовая работа, добавлен 07.11.2014Характеристика основных типов организационных структур, анализ их достоинств и недостатков. Зависимость стратегии предприятия от его организационной структуры. Разработка организационной структуры предприятия в зависимости от намеченной стратегии.
курсовая работа, добавлен 05.10.2010Изложение теоретических основ изучения организационной структуры предприятия. Проведение анализа организационной структуры ОАО НТК "Алеся". Разработка проектных мероприятий по совершенствованию аппарата управления в свете стратегии развития предприятия.
курсовая работа, добавлен 27.05.2014Особенность определения стратегических целей организации. Анализ факторов внешней и внутренней среды. Изучение организационной структуры предприятия. Исследование коммуникационных потоков фирмы. Осуществление премирования сотрудников в компании.
курсовая работа, добавлен 22.02.2019Анализ технологии предоставления услуг на предприятиях общественного питания. Тенденции развития общественного питания на современном этапе. Анализ организации производства предприятия общественного питания. Организация обслуживания посетителей.
курсовая работа, добавлен 21.02.2014Общая характеристика, структура целей, SWOT–анализ, анализ внутренней и внешней среды организации. Построение квалификационной матрицы (описание ключевых должностей) и реализация организационной структуры. Портфельный анализ деятельности организации.
курсовая работа, добавлен 15.07.2012