Оценка опасных факторов технологии слоёных изделий

Анализ опасностей и критических контрольных точек по технологии выпечки слоеных хлебобулочных изделий. Управление качеством и безопасностью на всех этапах производства. Разработка процедур проверки и системы мониторинга производственных процессов.

Подобные документы

  • Оценка связи между употреблением табачных изделий, риском развития аллергических заболеваний и последствиями различных методов курения. Результаты влияния трех табачных изделий на здоровье: сигарет, электронных сигарет и нагреваемых табачных изделий.

    статья, добавлен 01.08.2022

  • Исследование и оценка опасных и вредных производственных факторов в механическом цехе, а также принципы и механизм обеспечения безопасности труда. Мероприятия по улучшению условий труда. Расчет искусственного освещения. Возможные чрезвычайные ситуации.

    курсовая работа, добавлен 21.02.2016

  • Причины опасностей в производственной среде профессии "изготовитель мармеладопастильных изделий". Варианты расположения зоны пребывания работника. Организация рабочего места с учетом эргономических основ безопасности труда. Анализ профессиональных рисков.

    курсовая работа, добавлен 17.01.2013

  • Анализ вредных и опасных производственных факторов на рабочем месте. Меры и средства защиты от вредных и опасных факторов. Требования электробезопасности и пожарной безопасности при выполнении работ. Расчет вентиляции производственных помещений.

    реферат, добавлен 10.02.2012

  • Защита от возможного воздействия опасных и вредных факторов производства на рабочем месте. Идентификация опасных и вредных производственных факторов. Основные гигиенические показатели рабочей среды. Ограничение или устранение колебаний светового потока.

    контрольная работа, добавлен 06.06.2012

  • Применение методики выбора средств измерений. Разработка функциональной схемы мобильного контрольно-измерительного комплекса, предназначенного для оценки физических производственных факторов и химических загрязняющих веществ в воздухе рабочей зоны.

    статья, добавлен 28.07.2017

  • Оценка и анализ рабочего места программиста. Разработка мероприятий по созданию оптимальных условий труда, выявление неблагоприятных факторов, влияющих на здоровье и безопасность операторов ПК. Характеристика опасных и вредных производственных факторов.

    реферат, добавлен 23.06.2015

  • Воздействие вредных и опасных производственных факторов при выполнении электросварочных и газосварочных работ. Применение средств индивидуальной защиты. Соблюдение норм пожарной безопасности. Предотвращение отравления вредными газами и аэрозолями.

    презентация, добавлен 08.06.2016

  • Организация работ с повышенной опасностью. Порядок оформления наряда-допуска. Зоны потенциально опасных производственных факторов. Аттестация работников, выполняющих особо опасные работы. Изучение факторов риска бытовой и производственной среды.

    реферат, добавлен 16.02.2012

  • Изучение технологии обогащения каменного угля и его воздействие на персонал. Способы защиты от негативных факторов, воздействующих на сотрудников. Идентификация опасностей, составление паспорта опасностей в обогатительном переделе каменного угля.

    курсовая работа, добавлен 12.02.2017

  • Рассмотрение опасного производственного объекта как кибернетической системы. Общие принципы экспресс-оценки риска опасности для опасных производственных объектов с применением результатов теории нечётких множеств, мягких вычислений и анализа иерархий.

    статья, добавлен 18.07.2018

  • Исследование общей классификации и критических значений некоторых параметров опасных факторов пожара. Анализ действия пламени, искр, теплового потока, повышенной концентрации токсичных продуктов горения и термического разложения на здоровье человека.

    статья, добавлен 11.03.2018

  • Проблемы обеспечения безопасности человека в техносфере. Защита в чрезвычайных ситуациях. Профилактика опасностей и ликвидации их последствий. Разработка мероприятий по улучшению действий в области управления информационной и пожарной безопасности.

    курсовая работа, добавлен 14.01.2017

  • Иерархическое представление социотехнической системы. Расчет основных показателей опасности и риска, диаграмма распределения класса опасности для трех наиболее опасных строительных работ. Рекомендации по снижению производственных опасностей и риска.

    дипломная работа, добавлен 26.12.2019

  • Научный анализ условий труда, технологических процессов, аппаратуры и оборудования с точки зрения возможности возникновения появления опасных факторов, выделения вредных производственных веществ. Разработка предложений по повышению безопасности труда.

    дипломная работа, добавлен 16.05.2014

  • Обозначение физически опасных и вредных производственных факторов. Классификация химически опасных и вредных производственных факторов. Классификация вредных веществ по степени воздействия на организм человека. Методы и средства обеспечения безопасности.

    презентация, добавлен 19.01.2022

  • Анализ опасности объектов техносферы в зависимости от характера воздействия поражающих факторов при отказах производственных мощностей опасных производственных объектов. Принципы надзора, контроля и управления в области технической безопасности.

    учебное пособие, добавлен 06.08.2017

  • Особенности естественных (природных), техногенных, антропогенных, экологических, военных опасностей, их основные источники. Пассивные и активные, потенциальные и реальные опасности. Действие поражающих факторов на организм человека и окружающую среду.

    реферат, добавлен 01.03.2017

  • Описание рабочего места. Опасные и вредные факторы. Защита от негативных факторов. Средства индивидуальной защиты. Минимизация рисков. Соблюдение правила охраны труда для обеспечения защиты от воздействия опасных и вредных производственных факторов.

    реферат, добавлен 05.06.2012

  • Источники техногенных опасностей. Деление поражающих факторов на опасные и вредные. Принципы нормирования опасностей, их виды по уровням воздействия на организм человека. Методы обнаружения опасностей. Возникновение негативных процессов в среде обитания.

    реферат, добавлен 03.06.2020

  • Понятие опасного и вредного фактора в производственной среде. Основные группы опасных и вредных производственных факторов. Способы коллективной защиты от опасных и вредных производственных факторов. Способы защиты от действия электрического тока.

    контрольная работа, добавлен 15.09.2015

  • Основы безопасности труда, состояние условий труда, при котором исключено воздействие на работающих опасных и вредных производственных факторов. Классификация вредных и опасных производственных факторов. Гигиенические и санитарные нормативы условий труда.

    презентация, добавлен 05.05.2020

  • Опасные факторы на предприятии. Меры, исключающие или уменьшающие до допустимых пределов наличие на рабочих местах опасных и вредных производственных факторов. Правила, направленные на предупреждение производственного травматизма на предприятии.

    реферат, добавлен 29.10.2013

  • Риск как частота реализации опасностей, основные его источники, количественная оценка. Анализ опасных ситуаций и сравнительные данные его методов. Необходимость защиты окружающей среды от опасных техногенных воздействий промышленности на экосистемы.

    курсовая работа, добавлен 16.04.2010

  • Номенклатура как перечень факторов и опасностей, составленный по определенным признакам. Особенности оценки тяжести трудового процесса. Анализ номенклатуры факторов и опасностей трудового процесса. Рассмотрение групп основных производственных фондов.

    контрольная работа, добавлен 09.10.2012

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.