Уличная кухня в Сицилии: культурно-гастрономические, социальные, гендерные абрисы выживающего феномена

Исследование архаичного традиционного социогастрономического института уличной кухни Сицилии, как сугубо мужской пищевой субкультуры. Характеристика особенностей рыбного меню уличной кухни. Ознакомление с определением уличной кухни Ф. Джалломбардо.

Подобные документы

  • Рассмотрение признаков феминности и маскулинности и их проявлений в мужском и женском костюме на протяжении конца XIX и XX вв. Анализ факторов, влияющих на возникновение новых стилей и направлений в костюме, отражающих гендерные сдвиги в обществе.

    статья, добавлен 23.03.2019

  • Причины возникновения и сущность молодежной субкультуры. Язык, особая мода, искусство и стиль поведения молодежной субкультуры. Основные виды молодежных субкультур. Проблемы самореализации, непонимания со стороны взрослых, выбора правильного пути.

    реферат, добавлен 29.10.2013

  • Традиционный фольклор в театрализованном празднично-обрядовом действии. Изучение особенностей реализации традиционного фольклора в культурно-досуговых программах. Приёмы использования фольклора в театрализованном обрядовом празднике "Серебряные святки".

    дипломная работа, добавлен 23.10.2013

  • Сущность концептуализации гештальт-культурологии. Знакомство с трудами О. Шпенглера, Х. Эренфельса, ставшими фундаментом для оформления гештальтпсихологии. Характеристика доминанта мужской и женской составляющей. Анализ культурно-интеллектуальной истории.

    статья, добавлен 19.08.2021

  • Оценка фактора влияния массовой культуры на молодежь и молодежные субкультуры. Основные признаки и содержание молодежной культуры. Анализ определений массовой культуры, контркультуры, субкультуры, особенностей характера их взаимодействия между собой.

    реферат, добавлен 27.05.2015

  • Анализ содержательных основ действующего клуба как культурно-просветительного учреждения и результативной общественной самоорганизации. Исследование особенностей возникновения закономерных связей между функциональными компонентами клубного процесса.

    статья, добавлен 27.07.2020

  • Характеристика российской молодежной субкультуры. Катализаторы возникновения молодёжных движений, причины появления "выпавших людей". Экстремизм в молодежной среде. Неформальные объединения молодёжи, их признаки. Особенности молодежных направлений.

    курсовая работа, добавлен 08.10.2011

  • Рассмотрение жанрового многообразия медиатекстов, характерных для субкультуры аниме. Подходы ученых к определению особенностей неформальных молодежных объединений. Выявление специфики в развитии творческой самореализации молодежи в Иркутской области.

    статья, добавлен 26.01.2019

  • Понятие молодежной субкультуры, основные причины их появления. Типология и характеристика современных молодежных субкультур. Объединение молодежи в разные группы и движения. Толкинисты и ролевики, байкеры. Готическая субкультура и "Эмо" культура.

    реферат, добавлен 10.12.2013

  • Понятие и сущность субкультуры молодежи, катализаторы возникновения молодёжных движений. Виды субкультурных направлений, их особенности и характеристика. Специфические черты российской молодежной субкультуры, второстепенные причины их появления.

    реферат, добавлен 13.06.2014

  • Определение понятия "субкультура". Различие субкультур по возрасту, расе, полу, этнической или классовой принадлежности. Черты, являющиеся определяющими для субкультуры. Характеристика основных субкультур - готы, эмо, рокеры - и их развитие в России.

    презентация, добавлен 03.10.2014

  • Формирование субкультуры под влиянием возраста, этнического происхождения, религии или места жительства. Причины возникновения молодежных субкультур, их классификация. Характеристика некоторых молодежных субкультур современности (музыкальных, спортивных).

    реферат, добавлен 29.10.2013

  • Проявление новаторства в современной культуре. Критерии и форма социального прогресса. Контркультура и субкультура как отражение борьбы традиционного и инновационного. Обзор молодёжной субкультуры. Тенденции изменения ценностей в современном мире.

    реферат, добавлен 13.01.2011

  • Методология изучения культуры и культурно-досуговой деятельности. Культурологическое теоретико-эмпирическое исследование культурно-досуговой деятельности. Рекомендации обогащения культурно-досуговой деятельности в культурном пространстве региона.

    автореферат, добавлен 11.05.2009

  • Анализ истории классического мужского костюма с начала 19 века. Перемены в мужском костюме во время Великой французской революции. Исследование основных тенденций, господствующих в мужской моде 19-21 веков, выявление этапов развития костюма-тройки.

    статья, добавлен 25.02.2020

  • Исследование практики вегетарианского питания, как одной из ключевых черт субкультуры панков Киева. Её идейная основа. Группы продуктов, которые входят в рацион киевских панков. Появление в субкультуре вегетарианства и идеи борьбы за защиту прав животных.

    статья, добавлен 05.03.2018

  • Рассмотрение молодежной субкультуры как специфического явления. Анализ причин возникновения субкультур, их различий по возрасту, расе, этнической и классовой принадлежности. Характеристика видов современных субкультур: хиппи, панк, гламур, готов, рокеров.

    реферат, добавлен 13.06.2017

  • Место девушек в субкультуре граффити-сообщества и стрит-арт движении: сравнение ситуаций в США и России. Отличие российской граффити-среды от американской большей гендерно-нейтральной толерантностью, несмотря на маскулинный характер этой субкультуры.

    статья, добавлен 26.07.2021

  • Характеристика модных тенденций в одежде XIX века. Главное - элегантность, роскошь, но это подчеркивается лаконично. Женский костюм. Мужской и женский силуэты в романтическом костюме. Культурно-историческая картина развития европейских стран XIX века.

    презентация, добавлен 05.06.2016

  • Рассмотрение экономических и правовых основ субститут-феноменов - сегментов рынка товаров (индустрии) субкультуры детства. Конституционные права и свободы, обеспечивающие функционирование средств массовой информации. Анализ индустрии субкультуры детства.

    статья, добавлен 23.03.2019

  • Особенности и история исследования молодежных субкультур, специфичные факторы и характеристика основных черт российских субкультурных образований. Основные аспекты криминализации субкультуры молодежи и влияние западных молодежных субкультурных феноменов.

    доклад, добавлен 25.03.2009

  • Характеристика анимационных картин, которые производятся в Японии. Осаму Тэдзука как основоположник традиций современного аниме. Использование больших глаз персонажей для передачи эмоций. Активное формирование данной субкультуры в настоящее время.

    презентация, добавлен 21.05.2016

  • Сущность, причины возникновения и роль субкультур в современном обществе. Молодежные субкультуры как общественное явление. Основные признаки некоторых современных молодёжных субкультур. Исследование субкультур Германии, России и некоторых других стран.

    курсовая работа, добавлен 30.10.2017

  • Исследование особенностей традиционного использования батика в элементах одежды. Изучение теории и истории искусства батика. Характеристика одного из основных способов росписи ткани. Технология горячего, холодного, узелкового батика. Свободная роспись.

    презентация, добавлен 18.05.2014

  • Висвітлення бачення феномена материнства в контексті культурно-історичних традицій. Взаємозв'язок материнства з розвитком культури. Дослідження соціокультурної ролі материнства. Виняткова значущість материнства для духовного відродження суспільства.

    статья, добавлен 06.12.2022

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.