Экономика и управление на предприятии торговли и общественного питания
Организационная структура предприятия, характеристика экономической службы и сущность управленческой деятельности. Факторы, стратегия и основные методы ценообразования, пути его оптимизации. Количественный и качественный аспекты трудового потенциала.
Подобные документы
Понятие конкуренции. Оценка конкурентоспособности предприятия общественного питания. Его основные технико-экономические показатели деятельности, организационная структура, кадровые показатели. Исследование конкурентов. Применение стратегии дифференциации.
курсовая работа, добавлен 12.11.2020Сущность, функции и виды цен в условиях развития рыночных отношений. Ценовая политика фирмы. Основные методы ценообразования. Экономическая характеристика предприятия «Карон-ТМ». Пути совершенствования механизма ценообразования на продукцию предприятия.
курсовая работа, добавлен 02.03.2009Общая характеристика предприятия, история создания, миссия и организационная структура. Характеристика ресурсов организации: трудовые, материальные, энергетические и финансовые. Основные показатели деятельности предприятия и виды отчисляемых налогов.
курсовая работа, добавлен 18.03.2011Рынок общественного питания как один из самых быстрорастущих рынков. Анализ продукции и товарооборота в зависимости от факторов влияния на предприятии общественного питания, действующего в условиях рынка; производственно-экономическая характеристика.
курсовая работа, добавлен 10.04.2014Постановка основных задач и целей ценообразования. Определение спроса и оценка издержек предприятия. Стратегия ценообразования в оптовой и в розничной торговле. Анализ цен и товаров конкурентов. Выбор метода ценообразования на предприятии ОАО "Татметалл".
курсовая работа, добавлен 25.07.2011Цели создания предприятий общественного питания и значение их развития. Показатели деятельности предприятия общественного питания, их экономическая характеристика. Анализ и планирование товарооборота и снабжения предприятия общественного питания.
курсовая работа, добавлен 29.06.2012Сущность и содержание коммерческой деятельности предприятий общественного питания. Государственно-правовое регулирование в сфере общественного питания в Российской Федерации. Характеристика основных экономических показателей деятельности кофейни.
дипломная работа, добавлен 25.04.2023Система ценообразующих факторов. Понятие равновесной цены. Факторы, влияющие на ценовую эластичность спроса. Стратегия премиального ценообразования на предприятии. Состав и структура цены. Установление дискриминационных цен. Основные транспортные тарифы.
шпаргалка, добавлен 30.03.2012Место и роль производственного потенциала в экономике, его структура. Оценка потенциала предприятия, измерение его величины. Структура основных фондов АО "Меркурий". Характеристика трудового потенциала предприятия, его изменение и использование.
дипломная работа, добавлен 29.06.2015Общая характеристика ЧП "Батлер", его организационная структура предприятия. Организационные отношения в системе менеджмента организации. Формирование товарного ассортимента и особенности ценообразования предприятия, управление производственным процессом.
курсовая работа, добавлен 06.01.2014Характеристика условий деятельности и задач ценообразования предприятия. Методические основы формирования финансовых решений: базовые, конъюнктурные и регулирующие факторы ценообразования, а также методы расчета цены на продукцию в краткосрочном периоде.
курсовая работа, добавлен 19.02.2014Аспекты финансово-экономической эффективности деятельности предприятия их сущность, критерии и классификация, основные показатели и факторы влияния на деятельность. Пути повышения эффективности деятельности предприятия в условиях рыночной конкуренции.
курсовая работа, добавлен 02.05.2014Понятие и расчёт экономической ценности товара. Факторы, определяющие уровень чувствительности покупателей к цене и методы ценообразования. Сущность затратного и ценностного ценообразования. Формирование и разработка ценовой политики и стратегии фирмы.
реферат, добавлен 06.09.2012Сущность, роль и значение оптовой торговли как одной из важнейших звеньев экономики Кабардино-Балкарской Республики, ее структура и основные звенья, влияющие факторы, влияющие на развитие торговли. Характеристика предприятия и планирование ассортимента.
дипломная работа, добавлен 20.05.2023Характеристика предприятия, описание продукции, рынки сбыта, стратегия маркетинга. Анализ динамики экономических показателей и факторов, влияющих на их формирование. Аспекты экономической деятельности, методы управления. Работа финансовой службы.
отчет по практике, добавлен 19.03.2014Сущность цены и основы ценообразования. Особенности ценообразования на предприятиях торговли. Методы регулирования цен на потребительском рынке. Анализ и оценка системы ценообразования в ООО "Восток". Направления регулирования цен на предприятии.
курсовая работа, добавлен 01.04.2012Основные цели и задачи внешнеэкономической деятельности (ВЭД). Формы организации ВЭД на уровне предприятия, ее участники, структура. Анализ ВЭД предприятия в современных условиях: виды операций, стратегия и особенности ценообразования ВЭД предприятия.
курсовая работа, добавлен 07.03.2017Ценовая политика, ее влияние на факторы производства; модели ценообразования в экономических учениях. Виды и классификация издержек, основные и фиксированные цены; роль затрат при обосновании ценовых решений. Стратегия ценообразования на предприятии.
курсовая работа, добавлен 12.01.2013Исследование экономической сущности организационного механизма экономической безопасности. Структура службы безопасности, функции и основные обязанности каждой из групп. Основные факторы необходимости усиления экономической безопасности предприятия.
статья, добавлен 01.03.2019Сущность, функция и виды цены в условиях развития рыночных отношений. Экономическая характеристика предприятия общественного питания, анализ структуры и порядок установления наценок. Рекомендации по совершенствованию ценовой политики организации.
курсовая работа, добавлен 08.11.2010Экономико-организационная характеристика предприятия общественного питания. Планирование товарооборота и снабжения компании. Прогнозирование спроса на продукцию и валовый доход. Разработка планов по достижению стратегических целей социальных комплексов.
курсовая работа, добавлен 16.06.2014Изучение значения инвестиционной стратегии в развитии трудового потенциала, как фактора эффективности деятельности компании. Взаимодействие трудовых ресурсов и трудового потенциала. Интенсификация производства за счет увеличения трудового потенциала.
статья, добавлен 08.06.2018Сущность и роль ценовой политики и стратегии. Основные методы, факторы и процесс ценообразования. Показатели развития рынка сотовой связи. Особенности выработки ценовой стратегии и разработки методики процесса ценообразования в системе телекоммуникации.
дипломная работа, добавлен 29.04.2012Основные показатели движения трудовых ресурсов. Анализ структуры трудового потенциала. Эффективность использования основных и оборотных средств. Организационная структура управления. Система показателей характеризующих трудовой потенциал предприятия.
контрольная работа, добавлен 27.12.2014Сущность, понятие, цели и принципы ценовой политики предприятия. Процесс установления цены на продукцию. Ценовая стратегия: понятие и особенности выбора. Методы ценообразования: классификация, основные преимущества и недостатки различных способов.
курсовая работа, добавлен 27.01.2017