Зарубежный опыт ведения гостиничного хозяйства в европейских странах
Исследование особенностей управления гостиничным комплексом в странах Западной и Восточной Европы. Анализ системы градации отелей, предназначенной для идентификации качества обслуживания туристов. Характеристика процесса поиска клиентов для гостиниц.
Подобные документы
Сущность, классификация и характеристика функций менеджмента на предприятии. Анализ реализации функций менеджмента в практике руководства гостиничным комплексом "Орбита". Разработка рекомендаций по совершенствованию процесса управления в гостинице.
курсовая работа, добавлен 14.01.2017Исследования проблем деятельности отелей в Российской Федерации. Формирование эффективного менеджмента гостиничного предприятия. Изучение роли маркетинга в управлении и стадий развития спроса на услуги. Характеристика стратегий гостиничных лидеров.
диссертация, добавлен 23.12.2013Сущность и экономическая значимость корпоративного управления, разнообразие его форм в зарубежных странах. Предложения по внедрению новых моделей корпоративного управления в существующую систему менеджмента организаций Центральной и Восточной Европы.
статья, добавлен 25.10.2009Формирование системы управления гостиничным предприятием и эффективный менеджмент гостиницы. Управление услугами, формирование спроса и стимулирование сбыта. Анализ качества обслуживания и эффективности менеджмента. Рекомендации по повышению качества.
курсовая работа, добавлен 28.09.2014Характеристика основных составляющих индустрии туризма. Определение понятия гостиницы, как предприятия, предназначенного для временного проживания. Изучение особенностей их классификации. Ознакомление с функциями управляющего персонала гостиниц.
курсовая работа, добавлен 13.07.2014Качество обслуживания как способность удовлетворить явные и предполагаемые потребности клиента. Способы повышение качества обслуживания путём внедрения дополнительных услуг, акций и спецпредложений и разработки специальных программ лояльности клиентов.
презентация, добавлен 20.10.2016Особенности технологии работы персонала в гостиницах. Сущность понятия "качество услуги". Характеристика структурных компонентов процесса гостиничного обслуживания. Анализ гостиницы "Интурист" города Хабаровска: основные услуги, ключевые цели адаптации.
дипломная работа, добавлен 21.03.2012Управление качеством в мировой практике. Управление качеством в историческом аспекте в развитых странах: США, Японии, Западной Европе. Исторический аспект возникновения необходимости управления качеством. Советский и российский опыт управления качеством.
курсовая работа, добавлен 08.12.2009Ознакомление с национальной моделью корпоративного управления. Характеристика особенностей развития и роста эффективности системы управления в Республике Казахстан. Анализ японской модели, которая строится на создании финансово-промышленных корпораций.
статья, добавлен 02.02.2019Изучение специфики деятельности малых отелей. Описание нормативно–правовой базы функционирования гостиничных предприятий. Характеристика деятельности отеля и анализ конкурентов. Особенности реализации и трудности работы системы обслуживания клиентов.
дипломная работа, добавлен 25.11.2018Теоретические аспекты, сущность, стратегии управления персоналом. Зарубежный опыт и применение его в отечественной практике. Характеристика ООО "Александра". Анализ кадровой политики, ее преимущества и недостатки, направления совершенствования управления.
курсовая работа, добавлен 18.05.2009Механизм антикризисного управления предприятием. Тактические и стратегические мероприятия по выходу из кризиса. Антикризисная направленность реформ Л. Эрхарда. Проблемы поддержания высокой инновационной активности в странах Западной Европы, США и Японии.
контрольная работа, добавлен 11.11.2013Основы функционирования гостиничного сервиса. Роль гостиниц в структуре рынка услуг. Проблемы, закономерности и тенденции развития рынка гостиничного бизнеса. Пути совершенствования системы управления в отрасли. Аспекты оценки инвестиционного климата.
автореферат, добавлен 01.04.2018Исследование и анализ эффективности системы обслуживания клиентов в салоне красоты. Требования, предъявляемые к ней, и этапы формирования. Должностные инструкции администратора. Стандарты и принципы обслуживания клиентов в салоне красоты "Персона".
отчет по практике, добавлен 09.04.2014Качество как основная стратегическая цель деятельности. Международные стандарты системы качества ИСО, особенности их внедрения в отдельных странах мира. Мероприятия по повышению качества продукции. Направления развития систем управления качеством.
реферат, добавлен 08.10.2017Современные подходы к определению содержания категории "качество". Основные показатели качества продукции, проблемы и пути его повышения. Анализ функционирования системы менеджмента качества, зарубежный и российский опыт управления на предприятии.
дипломная работа, добавлен 24.06.2014Стратегии управления человеческими ресурсами в организации. Перспективы развития рекрутмента в России. Проблемы рекрутинга в зарубежных странах. "Система комплектования" современного предприятия персоналом на достаточно жестких обоюдных требованиях.
курсовая работа, добавлен 27.12.2011Анализ привлекательности научной и научно-педагогической карьеры в США и европейских странах. Общее состояние науки в России. Особенности системы подготовки научных кадров. Мнение студентов и аспирантов о научной и научно-педагогической карьере в России.
курсовая работа, добавлен 04.07.2012Краткая характеристика и разработка управленческой и производственной структуры гостиницы бизнес класса "Солнечная". Анализ структуры и оценка уровня предоставляемых гостиницей услуг. Особенности и специфика системы управления гостиничным комплексом.
курсовая работа, добавлен 05.05.2011Опыт Америки и Западной Европы в управлении высшими учебными заведениями. Специфика вузовского менеджмента в США, Франции и Германии. Проблемы управления российскими вузами. Сравнительный анализ организационных культур университетов России и Америки.
статья, добавлен 19.05.2018Особенности ведения бизнеса в странах Латинской Америки. Деловой этикет, дресс-код, поведение в ресторане, стиль проведения переговоров в Бразилии. Специфика управления работниками на местных предприятиях. Отличие бразильских менеджеров от европейских.
реферат, добавлен 12.11.2016Рассмотрение существующих методов управления гостиничным предприятием. Выражение административного воздействия тремя типами подчинения. Изучение источников формирования прибыли, оценка качества предоставляемых услуг и предложения по их совершенствованию.
курсовая работа, добавлен 31.01.2014Рассмотрение технологии и специфики организации приема и размещения иностранных туристов. Выявление и анализ особенностей обслуживания иностранных гостей в гостинице и в ресторане при гостинице. Разработка рекомендаций по улучшению работы с гостями.
курсовая работа, добавлен 29.06.2017Изучение экономического содержания деятельности и детерминант развития предприятий гостиничного бизнеса. Стратегическое управление предприятием гостиничного хозяйства в конкурентной среде. Определение основных составляющих качества гостиничной услуги.
автореферат, добавлен 04.05.2013Особенности обслуживания клиентов в гостиничном сервисе. Характеристика услуг в гостиничной индустрии. Пути совершенствования обслуживания. Требования к персоналу гостиничного предприятия. Разработка путей формирования клиентоориентированного подхода.
курсовая работа, добавлен 23.09.2014