Зарубежный опыт ведения гостиничного хозяйства в европейских странах
Исследование особенностей управления гостиничным комплексом в странах Западной и Восточной Европы. Анализ системы градации отелей, предназначенной для идентификации качества обслуживания туристов. Характеристика процесса поиска клиентов для гостиниц.
Подобные документы
Анализ современных способов управления персоналом организаций для достижения целей, поставленных перед ними. Изучение возможных путей их усовершенствования. Характеристика политики управления персоналом в европейских странах и в Российской Федерации.
курсовая работа, добавлен 24.01.2014Предпосылки появления и развития малых гостиниц. Деление гостиниц на четыре большие категории. Типология и сегментация малых гостиниц на классы. Типология малых гостиниц в Чите. Основные требования к комфортности и привлекательности малой гостиницы.
реферат, добавлен 30.06.2012Характеристика понятия "клиент". Четыре типа клиентов. Необходимость привлечения новых клиентов. Привлечение vip клиентов через сеть Интернет. Принятие управленческих решений в отношении качества обслуживания клиентов. Управление ценовой политикой.
реферат, добавлен 30.05.2014Анализ работы основных и вспомогательных служб гостиничного сервиса комплекса "Александр". Организация управления номерным фондом. Изучение источников формирования прибыли. Оценка качества предоставляемых услуг и предложения по их совершенствованию.
курсовая работа, добавлен 22.01.2014Методологическая характеристика процесса адаптации на современном этапе, ее цели, описание необходимости, виды и этапы. Зарубежный опыт и анализ системы управления персоналом. Суть проекта по совершенствованию процесса адаптации на ЗАО "Бобруйскмебель".
курсовая работа, добавлен 21.03.2009Сущность корпоративных стандартов и их роль в обеспечении качества обслуживания. Анализ модели поведения сети гостиниц. Фирменные правила бренда как критерий конкурентоспособности. Внедрение, контроль и корректировка организационной культуры предприятия.
курсовая работа, добавлен 16.05.2018Особенности финансового менеджмента в неплатежеспособных предприятиях и организациях. Осуществление маркетинговых стратегий на различных фазах кризиса фирмы, их классификация. Антикризисные аспекты современного управления в США и странах Западной Европы.
контрольная работа, добавлен 02.04.2010Особенности управления персоналом на современном этапе, его задачи и функции. Характеристика и специфика зарубежного опыта управления персоналом на предприятии. Системный анализ социально-психологических аспектов управления, методы их совершенствования.
дипломная работа, добавлен 27.10.2015Изучение особенностей антикризисного управления в зарубежных странах. Характеристика форм и методов антикризисного управления хозяйствующими субъектами. Основные характеристики проблемного менеджмента. Рисковые коммуникации в проблемном менеджменте.
статья, добавлен 20.02.2018Анализ современного управления предприятием гостиничного хозяйства в рыночных условиях. Обоснование направлений совершенствования системы стратегического управления организационной структуры гостиницы. Повышение экономической эффективности деятельности.
курсовая работа, добавлен 20.12.2016Определение понятия и характеристика особенностей туристского продукта. Описание гостиничного комплекса. Анализ этапов разработки туристского продукта. Изучение технологии разработки тура. Анализ состояния гостиничного хозяйства в Республике Казахстан.
курсовая работа, добавлен 09.10.2016Основные классификационные признаки гостиниц. Понятие гостиничных цепей. Принципы организации гостиничного хозяйства, его линейно-функциональная организационная структура. Функционирование и характеристика модулей информационной системы гостиницы.
реферат, добавлен 01.11.2011Рассмотрение процесса приватизации жилья. Определение субъектов и объектов управления многоквартирных домов. Особенности ведения профессиональной управленческой деятельности в отечественной и мировой практике. Создание товариществ собственников жилья.
статья, добавлен 13.09.2016- 114. Принципы организации оперативного управления на предприятиях сервиса (сфера гостиничного хозяйства)
Оперативное управление гостиничным хозяйством, классификация способов, анализ и оценка на примере гостиницы "Президент-Отель": организационная структура, фонд заработной платы; поставщики и цены на сырье и оборудование, себестоимость, рентабельность.
курсовая работа, добавлен 15.12.2010 Анализ процесса разработки и внедрения инноваций в организации. Характеристика моделей управления идеями. Установление благоприятного климата для поиска инновационных решений персоналом. Привлечение поставщиков и клиентов в процессе создания инноваций.
курсовая работа, добавлен 03.03.2013Анализ механизмов управления кадровым потенциалом, применяемых в университетах западной Европы, странах СНГ, Прибалтики. Модель повышения эффективности деятельности и мотивации административно-управленческого персонала, создание конкурентной среды.
статья, добавлен 27.04.2021Понятие и содержание гостиничного бизнеса, предпосылки и направления его развития. Современные технологии обслуживания туристов в гостиничных предприятиях. Перспективы развития средств размещения. Маркетинговая характеристика инфраструктуры гостиницы.
курсовая работа, добавлен 18.09.2012Турфирма: понятие, сущность и основные виды деятельности. Понятие качества обслуживания клиентов и проблема его повышения. Главные отличия деятельности туроператора и турагента. Производственные, функциональные и потребительские свойства услуги.
курсовая работа, добавлен 06.03.2014Анализ функций и задач складского хозяйства в логистической системе. Характеристика логистического процесса на складе. Анализ форм организации и основ проектирования складского хозяйства. Анализ управления складским хозяйством на базе системы Solvo.WMS.
курсовая работа, добавлен 23.11.2016Создание адекватных современным условиям конкуренции механизмов управления в пространственном и отраслевом измерении. Потенциал наращивания Россией производства продукции рыболовства и аквакультуры на мировом уровне. Принципы управления отраслью в России.
статья, добавлен 23.02.2021Регулирование фармацевтической деятельности согласно Копенгагенской Декларации. История внедрения стандарта GPP. Создание системы менеджмента качества в организациях, осуществляющих фармацевтическую деятельность. Сотрудничество фармацевтов с врачами.
статья, добавлен 23.05.2018Понятие и сущность стандартов обслуживания клиентов. Этические стандарты и основные принципы обслуживания клиентов в сервисе на примере ресторанного бизнеса. Основные мероприятия по совершенствованию организации обслуживания клиентов в ресторане.
курсовая работа, добавлен 28.09.2015Исследование современных особенностей и развития системного управления качеством. Характеристика мотивации творческого отношения к труду в японском менеджменте. Изучение совершенствования принципов сертификации продукции, повышения квалификации кадров.
реферат, добавлен 13.04.2011ХАССП - концепция идентификации, оценки и управления опасными факторами, влияющими на безопасность продукции. Разработка системы ХАССП, ее задачи. Сертификация продуктов по ХАССП в зарубежных странах. Внедрение системы пищевой безопасности в Украине.
реферат, добавлен 28.11.2017- 125. Отельный менеджмент
Направления деятельности и функции менеджмента отеля, инструменты для эффективного управления. Повышение качества гостиничного сервиса, оптимизации управленческих процессов. Снижение затрат, увеличение прибыльности отелей, рост конкурентоспособности.
учебное пособие, добавлен 09.01.2015