Изделия из котлетной массы
План-конспект производственного урока с элементами игровой программы. Характеристика изделий из котлетной массы, их классификация, алгоритм приготовления и требования к качеству. Особенности обработки продуктов. Оформление блюд из рубленого мяса.
Подобные документы
Разработка плана-конспекта урока по работе с пищевыми продуктами. Значение хлеба и воды в жизнедеятельности и питании человека. Формы, виды и технология готовки и оформления бутербродов. Последовательность приготовления закусочных бутербродов и канапе.
конспект урока, добавлен 22.05.2015Анализ взаимосвязи языка и культуры. Особенности разновидностей функционального стиля. Понятие графона как стилистического приема. Разработка план-конспекта урока на тему "Графические средства выразительности в произведении Бернарда Шоу "Пигмалион".
дипломная работа, добавлен 29.07.2017Сообщение познавательных сведений по теме "Моделирование одежды из подручных материалов" на уроке технологии в 5 классе. Основные цели урока, критерии оценки работ учащихся. Наглядные пособия, оборудование. Тип урока и методы обучения. План и ход урока.
разработка урока, добавлен 06.10.2012Дидактическая игра как коллективная, целенаправленная учебная деятельность, при которой каждый участник и команда в целом объединены решением главной задачи и ориентируют свое поведение на выигрыш. Особенности проведения урока–игровой технологии.
курсовая работа, добавлен 09.04.2019Права и обязанности мастера производственного обучения, основные направления воспитательной внеклассной работы. Составление план урока производственного обучения на основе действующих стандартов образования. Принципы формирования дидактических материалов.
конспект урока, добавлен 07.02.2016Конспект открытого урока по географии для детей шестого класса с целью расширения знаний о реке и её частях, изучения элементов речной долины. Объяснение нового материала в сочетании с беседой. Игровая форма закрепления полученных знаний по предмету.
разработка урока, добавлен 13.06.2015Виды деятельности учителя и учащихся на уроках. Приемы, виды деятельности репродуктивного характера на уроке. Примерный план первого урока по рассказу Л. Толстого "После бала". Разнообразие видов домашнего задания. Значение формулировки целей урока.
статья, добавлен 23.10.2014Факторы, влияющие на выбор ткани для изделия. Классификация текстильных волокон. Виды ткацких переплетений, классы, на которые они подразделяются. Различные свойства тканей. Задания и план выполнения практической работы в группах. Выводы по уроку.
конспект урока, добавлен 29.11.2011Формулировка практических, развивающих и воспитательных задач урока. Схема развернутого анализа урока иностранного языка. Анализ методической структуры и содержания урока. Организаторская, коммуникативно-обучающая и воспитывающая деятельность учителя.
конспект урока, добавлен 16.10.2017Подбор учебного материала. Развёрнутый план по теме "приготовление холодных блюд и закусок". Конспект по теме "Салаты из вареных овощей и винегреты". Характеристика темы и учебно-воспитательные цели, подготовка и организация занятия. Учет и оценка знаний.
разработка урока, добавлен 28.06.2014Классификация методов обучения в зависимости от характера познавательной деятельности. Прием создания ситуаций занимательности студентов. Проблемное изложение материала урока. Использование игр в учебной работе. Игровой имитационный метод обучения.
контрольная работа, добавлен 28.05.2014Характеристика темы учебной программы и темы урока, разбивка на подтемы. Подготовка мастера производственного обучения к проведению занятия. Расчет и подготовка материально-технической базы для изучения темы "Обработка фасонных поверхностей по копиру".
курсовая работа, добавлен 12.12.2011Оздоровительная направленность воспитательно-образовательного процесса. Закаливающие мероприятия для профилактики простудных заболеваний. Принципы закаливания, показания и противопоказания. План-конспект урока по физической культуре для 4 класса.
контрольная работа, добавлен 01.11.2013Методика использования новых технологий в обучении диалогической речи на иностранном языке. Понятие говорения как вида речевой деятельности. Особенности диалогической речи на уроках иностранного языка. План-конспект урока по обучению диалогической речи.
курсовая работа, добавлен 28.07.2017Характеристика основных видов занятий по обучению грамоте. Условия формирования орфографической зоркости у младших школьников. Приемы отработки выразительного чтения у учащихся. План-конспект урока чтения в 3-ем классе с включением подробного пересказа.
контрольная работа, добавлен 06.01.2016План-конспект урока английского языка, его цели (практическая, развивающая и образовательная), задачи, материал. Фонетическая и речевая зарядка, развитие умений говорения. Психолого-педагогическая характеристика учебной группы в образовательном центре.
отчет по практике, добавлен 17.05.2015Содержание и анализ опыта преподавания темы "Разработка путей эффективного функционирования учебных мастерских в ПТУ строительного профиля". Разработка тематического плана занятий. Рекомендации по проведению производственного урока "Нарезание резьбы".
курсовая работа, добавлен 24.12.2014Понятие, сущность и классификация форм организации процесса обучения. Общая характеристика урока как основной организационной формы процесса обучения. Особенности современного урока русского языка и литературы, актуальные проблемы его преподавания.
курсовая работа, добавлен 12.09.2017Концепция разработки Программы поликультурного воспитания, ее базисные положения. Общая характеристика Программы и требования к ее реализации. Уровни и компоненты поликультурного воспитания. Примерный план мероприятий по реализации данной Программы.
реферат, добавлен 04.11.2013Изучение закона сохранения массы, являющегося частным случаем закона природы – закона сохранения материи и энергии. Методика изучения опытов, на основе которых учащиеся делают вывод о равенстве масс веществ, взятых в реакцию и получившихся после нее.
курсовая работа, добавлен 17.10.2010Требования к языку и стилю научного текста, употребление числительных и использование сокращений. Оформление введения, основной части и заключения. Требования к формулировке задач исследования. Подготовка и оформление списка использованной литературы.
методичка, добавлен 28.04.2016Игра как мощный стимул в обучении. Положительные стороны игровой подачи учебного материала. Развитие психических процессов участников игровой деятельности. Сущность игры "ассоциация", ролевых игр, этапы и разделы урока, разработанного на игровой основе.
презентация, добавлен 06.12.2014Характеристика интеллектуальных и творческих игр, которые способствуют мотивации учащихся, пробуждают интерес к предмету. Общая классификация игр, особенности их элементарного и составного видов. Основные факторы успеха при организации игровой программы.
реферат, добавлен 04.04.2011Методика преподавания информатики как наука. Методы обучения, разработка конспектов-уроков различных типов и методические обеспечения к ним. План-конспект урока-лекции, комбинированного и практического уроков. Внеклассное мероприятие игра "Самый умный".
курсовая работа, добавлен 10.12.2015Методики и приемы развития внимания, логического мышления, умения видеть проблему и добиваться ее решения. Разработка плана-конспекта урока по математике, русскому языку, окружающему миру, технологии. Основные характеристики классного коллектива.
отчет по практике, добавлен 13.05.2017