Модульная программа для туристического бизнеса
Особенности управления кадрами в индустрии гостеприимства. Роль персонала в улучшении качества туристских услуг. Необходимость координации действий сотрудников, мотивации и формирования корпоративной культуры для качественного обслуживания клиентов.
Подобные документы
- 51. Влияние инновационных услуг на совершенствование деятельности предприятий индустрии гостеприимства
Роль инновационных услуг в развитии предприятий индустрии гостеприимства, этапы и подходы к их внедрению за рубежом и в отечественных условиях. Разработка рекомендаций по управлению деятельностью предприятия отрасли на основе инновационных услуг.
курсовая работа, добавлен 15.09.2014 Смысл и эволюция понятия мотивации. Содержательные теории мотивации и их сущностная характеристика. Виды и типы стимулов к труду. Причины нехватки кадров в современном гостиничном бизнесе. Проблемы мотивации на предприятиях индустрии гостеприимства.
реферат, добавлен 17.06.2013Профессионализм персонала – необходимое условие стабильного развития предприятия гостеприимства. Проблемы гостиничной индустрии на современном этапе. Понятие и методы подбора и отбора кадров в системе управления. Диагностика и методы оценки сотрудников.
дипломная работа, добавлен 27.05.2014Понятие и роль корпоративной культуры в организации. Содержание корпоративной культуры. Этапы формирования корпоративной культуры. Принципы формирования корпоративной культуры в организации. Роль внутриорганизационных PR в деятельности организации.
курсовая работа, добавлен 27.04.2017Сущность, структура и содержание организационного поведения, анализ его значения для механизмов управления. Основные методы мотивации персонала и особенности оппозиционного поведения сотрудников в организации, специфика развития корпоративной культуры.
курсовая работа, добавлен 25.06.2015Обучение персонала в гостиничных предприятиях. Корпоративная система обучения персонала, ее задачи. Общая характеристика методов обучения персонала в гостинице "Славянская". Оценка уровня знаний гостеприимства среди сотрудников отеля, их обучение.
курсовая работа, добавлен 28.10.2017Организация обслуживания в гостиничном комплексе, особенности управления персоналом на предприятиях данной сферы, методы и приемы обучения и развития персонала. Направления и мероприятия по совершенствованию персонала гостиницы "Silk Road Lodge".
дипломная работа, добавлен 27.02.2012Особенности организации обслуживания постоянных клиентов. Стандарты обслуживания в сфере гостиничного бизнеса. Инновационные приемы в организации обслуживания постоянных клиентов. Обслуживания постоянных клиентов в гостинице "Moscow Marriott Tverskaya".
дипломная работа, добавлен 07.06.2023Раскрытие понятия и сущности мотивации персонала, современных концепций. Анализ мотивации сотрудников, выявление проблемы мотивации и определение их влияния на эффективность системы управления учреждением. Методы улучшения мотивации сотрудников.
курсовая работа, добавлен 08.11.2016Необходимость постоянных смен принципов управления и организационных изменений в условиях постоянно растущей конкуренции. Постоянный профессиональный рост персонала, улучшение качества обслуживания клиентов, новаторское, творческое отношение к труду.
реферат, добавлен 19.06.2015Особенности работы с кадрами в ресторанном бизнесе и индустрии гостеприимства, адаптация менеджеров и персонала в ресторане. Высокие требования к личностным качествам работника и его имиджу. Спрос на иностранных специалистов и обучение персонала.
курсовая работа, добавлен 26.01.2012Социально-философское содержание понятий "адаптация" и "корпоративизм". Рассмотрение организации системы адаптации новых сотрудников на современном предприятии. Роль и задачи корпоративной культуры и ее влияние на технологию приспособления персонала.
курсовая работа, добавлен 29.12.2011Мотивация как функция менеджмента, её специфика и предназначение. Проблемы формирования мотивационного механизма на предприятии. Роль мотивации персонала в обеспечении качества услуг. Разработка рекомендаций совершенствования мотивации персонала компании.
курсовая работа, добавлен 21.10.2017Индустрия гостеприимства как объект управления, сложное неоднородное образование с неодинаковой собственнической принадлежностью. Предложение меры вертикального управления организациями индустрии гостеприимства, преимущественно законодательного характера.
статья, добавлен 16.08.2018Особенности управления проектами в рамках корпоративной культуры. Анализ международных и национальных стандартов по управлению. Рекомендации по внедрению нового типа корпоративной культуры. Разработка предложений по повышению лояльности персонала.
курсовая работа, добавлен 16.11.2017Типы организационных структур в индустрии гостеприимства и туризма, применимых для малых предприятий. Разновидности гостиниц и особенности управления ими. Характеристика мини-отеля "Вилма". Организационная структура управления ресторана "Жемчужина".
курсовая работа, добавлен 23.02.2014Проблема современной мотивации персонала. Ключевые вопросы управления мотивацией сотрудников, методы материального и нематериального стимулирования персонала бизнеса. Аспекты управления мотивацией персонала коммерческой организации в современных условиях.
статья, добавлен 10.03.2021- 68. Теории мотивации
Понятие мотивации, ее основные задачи, разновидности. История развития теории мотивации. Роль мотивации в управлении предприятием. Характеристика видов лояльности сотрудников. Факторы создания корпоративной культуры, ориентированной на высокие результаты.
реферат, добавлен 07.10.2015 Организационная структура управления и характеристика персонала. Мотивация и стимулирование труда в условиях кризиса. Проект "Повышение эффективности управления мотивацией в ООО АмРест". Программа управления деловой карьерой персонала в системе мотивации.
дипломная работа, добавлен 26.11.2010Анализ деятельности туристического агенства, его организационно-правовой формы, управления и предоставляемых услуг. Особенности формирования туристского продукта в зависимости от спроса и коньюктуры рынка. Обеспечение безопасности клиентов во время тура.
отчет по практике, добавлен 18.10.2014Нормы и принципы жизни и деятельности организации. Комплексное изучение корпоративной культуры как явления. Образ мышления и действий сотрудников, преподавателей и студентов как внутри вуза, так и вне его. Эффективная реализация миссии учебного заведения.
статья, добавлен 15.06.2018Цели и методы управления кадрами. Факторы, влияющие на эффективность деятельности предприятия. Роль и главные функции руководителя. Основные виды мотивации трудового коллектива. Оценка трудового потенциала персонала. Социальное обеспечение сотрудников.
реферат, добавлен 14.01.2020Создание собственного маркетингового комплекса компаниями и эффективное использование четко сегментированного рынка, стратегическая программа индустрии гостеприимства. Применение системы управления доходами, исследование уровня фиксированных издержек.
реферат, добавлен 27.02.2011Управление персоналом в гостиничном бизнесе: российская и западная ментальность. Школы индустрии гостеприимства. Подбор и подготовка гостиничного персонала. Управление персоналом в гостиничной цепи "Marriott International". Система мотивации персонала.
курсовая работа, добавлен 21.02.2013Неформальные инструменты регулирования этического поведения. Роль нормативных этических теорий и этики бизнеса для современного управления этическим поведением персонала. Кодекс этики как формальный инструмент управления этическим поведением сотрудников.
диссертация, добавлен 07.12.2019