Модульная программа для туристического бизнеса
Особенности управления кадрами в индустрии гостеприимства. Роль персонала в улучшении качества туристских услуг. Необходимость координации действий сотрудников, мотивации и формирования корпоративной культуры для качественного обслуживания клиентов.
Подобные документы
- 51. Влияние инновационных услуг на совершенствование деятельности предприятий индустрии гостеприимства
Роль инновационных услуг в развитии предприятий индустрии гостеприимства, этапы и подходы к их внедрению за рубежом и в отечественных условиях. Разработка рекомендаций по управлению деятельностью предприятия отрасли на основе инновационных услуг.
курсовая работа, добавлен 15.09.2014 Смысл и эволюция понятия мотивации. Содержательные теории мотивации и их сущностная характеристика. Виды и типы стимулов к труду. Причины нехватки кадров в современном гостиничном бизнесе. Проблемы мотивации на предприятиях индустрии гостеприимства.
реферат, добавлен 17.06.2013Профессионализм персонала – необходимое условие стабильного развития предприятия гостеприимства. Проблемы гостиничной индустрии на современном этапе. Понятие и методы подбора и отбора кадров в системе управления. Диагностика и методы оценки сотрудников.
дипломная работа, добавлен 27.05.2014Понятие и роль корпоративной культуры в организации. Содержание корпоративной культуры. Этапы формирования корпоративной культуры. Принципы формирования корпоративной культуры в организации. Роль внутриорганизационных PR в деятельности организации.
курсовая работа, добавлен 27.04.2017Сущность, структура и содержание организационного поведения, анализ его значения для механизмов управления. Основные методы мотивации персонала и особенности оппозиционного поведения сотрудников в организации, специфика развития корпоративной культуры.
курсовая работа, добавлен 25.06.2015Обучение персонала в гостиничных предприятиях. Корпоративная система обучения персонала, ее задачи. Общая характеристика методов обучения персонала в гостинице "Славянская". Оценка уровня знаний гостеприимства среди сотрудников отеля, их обучение.
курсовая работа, добавлен 28.10.2017Организация обслуживания в гостиничном комплексе, особенности управления персоналом на предприятиях данной сферы, методы и приемы обучения и развития персонала. Направления и мероприятия по совершенствованию персонала гостиницы "Silk Road Lodge".
дипломная работа, добавлен 27.02.2012Особенности организации обслуживания постоянных клиентов. Стандарты обслуживания в сфере гостиничного бизнеса. Инновационные приемы в организации обслуживания постоянных клиентов. Обслуживания постоянных клиентов в гостинице "Moscow Marriott Tverskaya".
дипломная работа, добавлен 07.06.2023Раскрытие понятия и сущности мотивации персонала, современных концепций. Анализ мотивации сотрудников, выявление проблемы мотивации и определение их влияния на эффективность системы управления учреждением. Методы улучшения мотивации сотрудников.
курсовая работа, добавлен 08.11.2016Необходимость постоянных смен принципов управления и организационных изменений в условиях постоянно растущей конкуренции. Постоянный профессиональный рост персонала, улучшение качества обслуживания клиентов, новаторское, творческое отношение к труду.
реферат, добавлен 19.06.2015Особенности работы с кадрами в ресторанном бизнесе и индустрии гостеприимства, адаптация менеджеров и персонала в ресторане. Высокие требования к личностным качествам работника и его имиджу. Спрос на иностранных специалистов и обучение персонала.
курсовая работа, добавлен 26.01.2012Социально-философское содержание понятий "адаптация" и "корпоративизм". Рассмотрение организации системы адаптации новых сотрудников на современном предприятии. Роль и задачи корпоративной культуры и ее влияние на технологию приспособления персонала.
курсовая работа, добавлен 29.12.2011Мотивация как функция менеджмента, её специфика и предназначение. Проблемы формирования мотивационного механизма на предприятии. Роль мотивации персонала в обеспечении качества услуг. Разработка рекомендаций совершенствования мотивации персонала компании.
курсовая работа, добавлен 21.10.2017Индустрия гостеприимства как объект управления, сложное неоднородное образование с неодинаковой собственнической принадлежностью. Предложение меры вертикального управления организациями индустрии гостеприимства, преимущественно законодательного характера.
статья, добавлен 16.08.2018Особенности управления проектами в рамках корпоративной культуры. Анализ международных и национальных стандартов по управлению. Рекомендации по внедрению нового типа корпоративной культуры. Разработка предложений по повышению лояльности персонала.
курсовая работа, добавлен 16.11.2017Проблема современной мотивации персонала. Ключевые вопросы управления мотивацией сотрудников, методы материального и нематериального стимулирования персонала бизнеса. Аспекты управления мотивацией персонала коммерческой организации в современных условиях.
статья, добавлен 10.03.2021Типы организационных структур в индустрии гостеприимства и туризма, применимых для малых предприятий. Разновидности гостиниц и особенности управления ими. Характеристика мини-отеля "Вилма". Организационная структура управления ресторана "Жемчужина".
курсовая работа, добавлен 23.02.2014- 68. Теории мотивации
Понятие мотивации, ее основные задачи, разновидности. История развития теории мотивации. Роль мотивации в управлении предприятием. Характеристика видов лояльности сотрудников. Факторы создания корпоративной культуры, ориентированной на высокие результаты.
реферат, добавлен 07.10.2015 Организационная структура управления и характеристика персонала. Мотивация и стимулирование труда в условиях кризиса. Проект "Повышение эффективности управления мотивацией в ООО АмРест". Программа управления деловой карьерой персонала в системе мотивации.
дипломная работа, добавлен 26.11.2010Анализ деятельности туристического агенства, его организационно-правовой формы, управления и предоставляемых услуг. Особенности формирования туристского продукта в зависимости от спроса и коньюктуры рынка. Обеспечение безопасности клиентов во время тура.
отчет по практике, добавлен 18.10.2014Нормы и принципы жизни и деятельности организации. Комплексное изучение корпоративной культуры как явления. Образ мышления и действий сотрудников, преподавателей и студентов как внутри вуза, так и вне его. Эффективная реализация миссии учебного заведения.
статья, добавлен 15.06.2018Цели и методы управления кадрами. Факторы, влияющие на эффективность деятельности предприятия. Роль и главные функции руководителя. Основные виды мотивации трудового коллектива. Оценка трудового потенциала персонала. Социальное обеспечение сотрудников.
реферат, добавлен 14.01.2020Создание собственного маркетингового комплекса компаниями и эффективное использование четко сегментированного рынка, стратегическая программа индустрии гостеприимства. Применение системы управления доходами, исследование уровня фиксированных издержек.
реферат, добавлен 27.02.2011Управление персоналом в гостиничном бизнесе: российская и западная ментальность. Школы индустрии гостеприимства. Подбор и подготовка гостиничного персонала. Управление персоналом в гостиничной цепи "Marriott International". Система мотивации персонала.
курсовая работа, добавлен 21.02.2013Неформальные инструменты регулирования этического поведения. Роль нормативных этических теорий и этики бизнеса для современного управления этическим поведением персонала. Кодекс этики как формальный инструмент управления этическим поведением сотрудников.
диссертация, добавлен 07.12.2019