Модульная программа для туристического бизнеса

Особенности управления кадрами в индустрии гостеприимства. Роль персонала в улучшении качества туристских услуг. Необходимость координации действий сотрудников, мотивации и формирования корпоративной культуры для качественного обслуживания клиентов.

Подобные документы

  • Характеристика основных показателей функционирования гостиничного бизнеса. Анализ состояния системы управления качеством в отеле. Роль и значение качественного обслуживания в индустрии гостеприимства. Расчет затрат на совершенствование услуг гостиницы.

    дипломная работа, добавлен 23.02.2016

  • Трудовые ресурсы индустрии гостеприимства, основные составляющие процесса управления персоналом. Требования, предъявляемые к работникам индустрии гостеприимства, способы увеличения качества обслуживания. Планирование кадров в индустрии гостеприимства.

    реферат, добавлен 12.09.2010

  • Основные понятия и определение индустрии гостеприимства; историческое развитие. Роль и место персонала в предоставлении услуг гостеприимства. Маркетинговая концепция управления туристическим бизнесом: ценовая дифференциация, вознаграждение клиентов.

    курсовая работа, добавлен 12.10.2012

  • Нормативно-правовая база, регламентирующая обслуживание клиентов в гостиницах. Роль и особенности услуг средств размещения. Основные технологии обслуживания клиентов отеле. Менеджмент в индустрии гостеприимства. Управление и организация в сфере услуг.

    курсовая работа, добавлен 01.07.2016

  • Определение понятия "качественное обслуживание" в гостиничной индустрии. Изучение известных методик оценки качества, а также путей повышения качества предоставляемых услуг. Анализ факторов, оказывающих влияние на восприятие качества гостиничных услуг.

    статья, добавлен 02.11.2018

  • Суть и характеристики услуг, выявление основных составляющих туристкой услуги. Влияние персонала на уровень качества оказываемых услуг, значение овладение навыками личной эффективности. Рассмотрение способов повышение качества обслуживания клиентов.

    статья, добавлен 24.11.2020

  • Понятие, сущность и элементы корпоративной культуры, ее особенности в индустрии гостеприимства. Факторы, способствующие созданию культуры в организации. Характеристика типов корпоративных культур. Роль руководителя в развитии культуры организации.

    курсовая работа, добавлен 17.03.2014

  • Поддержание эффективной работы персонала, необходимость постоянного совершенствования организационной структуры самой службы управления или всего предприятия. Система управления персоналом. Цели управления персоналом предприятия индустрии гостеприимства.

    реферат, добавлен 14.03.2010

  • Понятие, сущность, типы и элементы корпоративной культуры. Показатель культуры руководителя и сотрудников в медицинском учреждении. Обеспечение качества обслуживания. Модель управления процессом развития корпоративной культуры сотрудников больницы.

    курсовая работа, добавлен 06.06.2013

  • Понятие и принципы формирования корпоративной культуры, ее главные типы и уровни. Анализ зарубежного опыта ведения бизнеса. Американская модель управления кадрами. Особенности организации труда в японских компаниях. Специфика российской деловой культуры.

    курсовая работа, добавлен 25.11.2016

  • Понятие, роль, значение, особенности, методы и способы мотивации сотрудников. Использование метода "тайный покупатель" для мотивации персонала. Измерения качества услуг в модели SERVQUAL. Этапы программы Mystery Shopping в сфере торговли и услуг.

    курсовая работа, добавлен 09.06.2013

  • Роль и значение корпоративной культуры в современных бизнес-процессах. История возникновения данного понятия, и его формирование. Особенности культуры менеджмента и руководства в индустрии гостеприимства. Рекомендации по улучшению трудовой культуры.

    дипломная работа, добавлен 05.04.2013

  • Индустрия гостеприимства и особенности развития гостиничного бизнеса в РФ. Специфика системы управления в индустрии гостеприимства. Анализ системы корпоративного обучения управленческого персонала сети гостиниц "Юность" и ее социально значимый потенциал.

    дипломная работа, добавлен 12.08.2017

  • Теоретическая основа международного стандарта обслуживания. Понятие качественного обслуживания. Организация предоставления гостиничных услуг в предприятиях индустрии гостеприимства. Элементы международных стандартов обслуживания в гостиничном комплексе.

    курсовая работа, добавлен 31.10.2011

  • Применение теории массового обслуживания предприятий индустрии гостеприимства, использование компонентов концепции управления операциями. Усовершенствование качества услуг гостиничных корпораций, разработка стратегического плана маркетинга компании.

    реферат, добавлен 27.02.2011

  • Качество продукции как важнейший фактор повышения конкурентоспособности туристского предприятия. Обеспечение качественного турпродукта. Факторы конкурентоспособности гостиничного бизнеса. Повышение качества услуг с помощью корпоративной культуры и имиджа.

    контрольная работа, добавлен 18.01.2016

  • Основные правила поведения персонала гостиницы. Стиль обслуживания клиентов. Служебный этикет в сфере гостеприимства. Роль гостеприимства в сфере гостиничных услуг. Особенности корпоративного имиджа организации. Психологическая культура сервиса.

    курсовая работа, добавлен 10.05.2012

  • Управление человеческими ресурсами - основной критерий экономического успеха гостиничной организации. Зависимость позиции компании на рынке от степени удовлетворения клиента. Роль обучения персонала в улучшении качества, культуры обслуживания в гостинице.

    статья, добавлен 05.05.2016

  • Понятие мотивации и мотива. Экономические методы мотивации и нематериальные стимулы к труду. Теория иерархии потребностей А. Маслоу, двухфакторная теория Герцберга и теория справедливости. Анализ управления мотивации персонала туристских предприятий.

    курсовая работа, добавлен 27.03.2016

  • Изучение теоретических основ индустрии гостеприимства. Характеристика функционирования основных служб отеля на примере ООО гостиницы "Пять звезд". Исследование процесса управления персоналом и рекомендаций по совершенствованию качества обслуживания.

    курсовая работа, добавлен 01.12.2010

  • Раскрытие психологической сущности лояльности, определение её роли в развитии персонала организации. Изучение системы формирования корпоративной культуры, место лояльности в обучении сотрудников. Оценка уровня лояльности персонала компании "Балтика".

    курсовая работа, добавлен 05.11.2014

  • Роль мотивации в современном мире. Особенности внешней мотивации сотрудников предприятия. Формирование осознанного поведения в области качества на основе факторов внутренней, внешней мотивации. Обеспечение качества с учетом рисков и мотивации сотрудников.

    презентация, добавлен 10.04.2018

  • Ознакомление с особенностями создания служб управления качеством в туризме. Определение и анализ сущности гостеприимства, как составляющей части понятия качества туристических услуг. Исследование и характеристика основных принципов культуры сервиса.

    контрольная работа, добавлен 12.05.2016

  • Сущность, структура и функции корпоративной культуры. Особенности формирования корпоративной культуры и ее влияние на конкурентоспособность предприятий сферы гостеприимства и туризма. Кодекс корпоративной этики работников сферы туризма и гостеприимства.

    дипломная работа, добавлен 31.05.2017

  • Определение этапов формирования и корректировки корпоративной культуры. Рассмотрение особенностей диагностики корпоративной культуры и психологического профиля сотрудников испытательных центров, внедряющих и развивающих системы менеджмента качества.

    статья, добавлен 30.11.2018

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.