Актуальность использования системы HACCP в рыбоперерабатывающей отрасли
Цель и результаты внедрения системы HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) на производстве рыбных продуктов. Виды опасностей: микробиологические, физические, химические. Дерево принятия решений по критическим контрольным точкам процесса.
Подобные документы
Сущность принятия решений в процессе управления: критерии, механизмы, методы и качество, классификация, учет неопределенности и риск. Системный подход и информационное обеспечение. Пример процесса принятия решений на уровне руководителя высшего звена.
курсовая работа, добавлен 10.10.2009Содержание процесса управления предприятием. Эффективный процесс принятия и методология подготовки управленческих решений. Модели и методы принятия решений. Совершенствование процесса принятия управленческих решений на примере ОАО "Хабаровский торг".
контрольная работа, добавлен 11.09.2010Деревья решений как один из методов автоматического анализа данных. Основные типы решаемых задач. Последовательность сбора данных для построения "дерева решений", главные преимущества его использования. Основные области применения деревьев решений.
контрольная работа, добавлен 05.04.2011Понятие и составляющие категории методов прогнозирования. Использование методов теории принятия решений. Роль процесса прогнозирования при принятии управленческих решений. Схема процесса принятия решений и оценка эффективности управленческих решений.
курсовая работа, добавлен 26.05.2015Процесс принятия обоснованных объективных решений в ситуациях исключительной сложности с помощью методов исследования операций и моделирования. Выявление практического использования модели процесса принятия управленческих решений в сфере торговли и услуг.
курсовая работа, добавлен 23.05.2014Классическое определение понятия "цели системы". Долгосрочные и краткосрочные их виды, содержание и сферы применения. Методы определения целей в организациях. Общие принципы и подходы методики "дерево целей", ее структура и место в системном анализе.
лекция, добавлен 24.10.2013Рассмотрение понятия управленческих решений, изучение теоретических и методологических основ целевой ориентации УР и разработка процессов. Описание структуры процесса принятия управленческих решений, анализ и оценка опыта принятия эффективных решений.
дипломная работа, добавлен 24.05.2023Процесс принятия управленческих решений. Совершенствование процесса принятия обоснованных объективных решений в ситуациях исключительной сложности. Коллективные методы обсуждения и принятия решений. Характерные наборы приемов эвристических методов.
контрольная работа, добавлен 03.05.2015Становление теории принятия решений. Демократический, коллегиальный способ управления. Дискуссии, внимание руководителя к настроению и мнениям членов коллектива. Методы коллективного принятия решений. Системы голосования де Кондорсе и метод Борда.
реферат, добавлен 06.12.2015Аудит и диагностика организационной системы. Общая характеристика деятельности ОАО "Газаппарат". Классификация управленческих решений на предприятии. Диагностика проблем и патологий системы принятия управленческих решений. Методы устранения проблем.
курсовая работа, добавлен 18.04.2010Этапы построения системы управления и направления развития программного обеспечения. Понятие организационных решений, их классификация, методы процесса принятия решений. Преимущества и трудности использования системного подхода в практике исследования.
контрольная работа, добавлен 05.07.2016Понятие информационной системы и её роль в принятии управленческих решений. Задачи операционной деятельности, цель информационных технологий управления. Условия внедрения ИТ на западных и российских предприятиях. Рекомендации по стратегии внедрения ИТ.
реферат, добавлен 14.03.2015Теоретические основы принятия решений. Особенности управленческой деятельности. Общая характеристика процесса принятия управленческих решений по А. Маслоу. Различие форм принятия управленческих решений по ряду важных психологических параметров.
курсовая работа, добавлен 24.08.2009Сущность и природа управленческих решений, определение факторов, которые влияют на характер принимаемых решений. Основные методы, принципы и этапы процесса принятия управленческих решений. Роль руководителя в процессе принятия управленческих решений.
курсовая работа, добавлен 07.05.2012Методы и процедура принятия управленческих решений. Рассмотрение процесса принятия решений в разных школах менеджмента. Сравнительная характеристика американской, немецкой и японской школ принятия управленческих решений на примере фирмы "Тойота".
курсовая работа, добавлен 14.04.2014Задачи принятия решений и задачи выбора, не относящиеся к теории принятия решений. Альтернатива как вариант решения проблемы. Виды и критерии оценки альтернатив, понятие зависимости критериев. Типы задач принятия решений, аксиомы ожидаемой полезности.
презентация, добавлен 16.11.2014- 92. Информационная поддержка принятия решений при формировании стратегии инновационного развития региона
Изучение методики оценки текущего состояния инновационного развития региона. Разработка информационной системы поддержки принятия решений (СППР) при разработке стратегии инновационного развития региона. Анализ структуры системы поддержки принятия решений.
статья, добавлен 08.03.2019 Понятие и значение организации исполнения управленческих решений. Нормативно-правовое обеспечение процесса контроля за выполнением управленческих решений. Сущность, принципы и этапы принятия управленческих решений. Оправданность бинарных решений.
контрольная работа, добавлен 03.11.2020Этапы исследования организации как системы принятия решений. Общее понятие о схеме принятия решений и ее значение для эффективного функционирования подразделений. Оптимизация решения как процесс перебора множества факторов, влияющих на его результат.
контрольная работа, добавлен 20.05.2014Понятие, содержание и стадии процесса принятия управленческих решений. Структурная схема контроля и диагностики проблемы. Дерево проблем фирмы ЗАО "Промматериал". Принципы экономического обоснования и показатели эффективности принимаемых решений.
контрольная работа, добавлен 13.01.2012Изучение этапов процесса принятия управленческих решений. Описание структуры уровней дерева целей, приемов и правил его построения. Выявление перспективных методов генерирования идей для поиска новых сегментов рынка. Характеристика метода SWOT-анализа.
контрольная работа, добавлен 09.06.2015Раскрытие сущности методов принятия управленческих решений, процесса и процедуры их принятия через описание различных подходов к управленческим решениям со стороны менеджеров, анализ факторов, влияющих на процесс принятия управленческих решений.
курсовая работа, добавлен 28.12.2009- 98. Принятие решения
Природа процесса принятия решения. Цель организационного решения. Подходы к принятию решений: интуитивный, основанный на суждениях и рациональный. Этапы рационального решения проблем. Факторы, влияющие на процесс принятия управленческих решений.
реферат, добавлен 07.12.2010 Сущность и классификация управленческих решений, их типы и направления реализации. Составные элементы процесса принятия управленческих решений, факторы, определяющие их качество. Практическое использование технологии принятия решения руководителем.
курсовая работа, добавлен 09.02.2011Анализ процесса принятия управленческих решений и мера ответственности за них. Классификация управленческих решений. Технология принятия управленческого решения и его реализация. Структура, стадии и факторы принятия решений. Риск при принятии решений.
курсовая работа, добавлен 29.01.2009