Актуальность использования системы HACCP в рыбоперерабатывающей отрасли
Цель и результаты внедрения системы HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) на производстве рыбных продуктов. Виды опасностей: микробиологические, физические, химические. Дерево принятия решений по критическим контрольным точкам процесса.
Подобные документы
Организации процесса разработки и реализации управленческих решений. Влияние управленческого решения в процессе производства. Модели принятия решения. Неформальные (эвристические), коллективные, количественные, индивидуальные методы принятия решений.
курсовая работа, добавлен 23.02.2015Организационные структуры, способствующие реализации принципов стратегического планирования и управления. Инженерное проектирование и его составляющие. Характеристики процесса принятия решений. Цель решений, принимаемых при инженерном проектировании.
реферат, добавлен 30.09.2009Принятие решений в условиях противоречия задач функциональных подразделений. Методы интеграции управленческих решений. Создание системы информационного обеспечения принятия согласованных решений для автоматизации обработки массива исходных данных.
статья, добавлен 17.04.2018Понятие процесса принятия решений и проблемы выбора в уникальных ситуациях. Роль руководителя в процессе принятия решений. Внутриорганизационные процессы, многообразие методов и способов принятия решений. Организация жизнедеятельности всего общества.
курсовая работа, добавлен 02.02.2012Понятие, сущность и значение процесса принятия решения, классификация управленческих решений. Специфика технологий и подходов принятия решений в уникальных ситуациях. Характеристика организационных и информационных систем принятия управленческих решений.
контрольная работа, добавлен 14.03.2015Описание методов принятия управленческих решений, различных подходов к управленческим решениям со стороны менеджеров. Анализ факторов, влияющих на процесс принятия управленческих решений. Оценка процесса разработки управленческих решений в учреждении.
курсовая работа, добавлен 23.11.2019Цель как желаемое состояние системы, достижимое в пределах определенного интервала времени. Целевое начало в деятельности организации. Формализованное отображение процесса распределения целей по уровням управления. Требования при построении дерева целей.
контрольная работа, добавлен 16.08.2014Характеристика сущность управленческого решение, его роль в эффективном развитии предприятия. Виды современных управленческих решений, применяемых в хозяйственной деятельности. Анализ процесса принятия решений и ключевые навыки, требуемые руководителю.
контрольная работа, добавлен 11.09.2010- 109. Система поддержки принятия решений в структуре основных производств предприятий нефтепереработки
Характеристика проблемы определения структуры системы поддержки принятия решений (СППР) в основном производственном цикле нефтеперерабатывающего завода. Изучение основных задач нефтеперерабатывающего предприятия и моделей принятия решений для них.
статья, добавлен 24.08.2020 Особенности целевой ориентации при разработке управленческих решений. Взаимосвязь целей и решений. Суть метода принятия решений "по оценке количественных показателей". Метод Бенджамина Франклина. Практическое применение принятия управленческих решений.
контрольная работа, добавлен 29.11.2011Содержание, виды и признаки управленческих решений, их классификация. Содержание, характер и этапы процесса принятия управленческого решения. Методологические аспекты разработки управленческого решения и факторы, влияющие на процесс их принятия.
курсовая работа, добавлен 22.12.2014Содержание понятия "управленческое решение". Особенности его разработки и систематизация процесса принятия. Классификация управленческих решений по ряду признаков. Специфика и результаты применения их в процессе непосредственного руководства организацией.
курсовая работа, добавлен 20.01.2013Три концептуальных подхода в теории принятия решений. Нормализованное описание реального процесса управления, включающее выполнение трех видов работы. Математическая теория принятия решений по экономическим проблемам. Проведение экспертного опроса.
реферат, добавлен 28.11.2013Широкое применение программно-технических средств как один из факторов выживаемости и успеха предприятия в условиях острой конкурентной борьбы. Информационно-аналитические системы, их преимущества и возможности. Сущность и классификация OLAP-продуктов.
статья, добавлен 31.03.2019Сущность цели организации, её характеристика и классификация. Описание форм принятия решений, специфика построения "дерева целей". Глобальная цель организации и функционирование определенных подразделений. Обоснование эффективности системы управления.
курсовая работа, добавлен 22.12.2014Технология принятия управленческих решений. Стадии выработки решения: разработка, оценка, выбор альтернатив. SWOT-анализ как технология всестороннего анализа проблемы и ее детализации. Этапы анализа: "Древо проблем", "Дерево целей", "Дерево решений".
контрольная работа, добавлен 07.04.2011Принципы и основные этапы процесса принятия управленческих решений. Факторы, влияющие на качество и эффективность принимаемых решений. Особенности принятия управленческих решений в процессе деятельности руководителя на примере ресторана "Старина Йохан".
курсовая работа, добавлен 26.12.2012Применение процедуры делегирования полномочий в процессе принятия решений. Определение основных этапов типового процесса принятия управленческих решений в случае формирования нового вида деятельности, начала нового бизнеса, совершенствования организации.
статья, добавлен 05.02.2019Определение места управленческих решений в системе менеджмента как основной формы управленческой деятельности. Изучение и характеристика сущности стилей принятия управленческих решений: авторитарного, демократического, либерального и делегирующего.
реферат, добавлен 04.05.2023Рассмотрение выработки и принятия решений как творческого процесса в деятельности руководителей. Содержание и основные виды управленческих решений. Процесс принятия решения менеджером, характеристика стадий и операций. Обнаружение и оценка проблемы.
реферат, добавлен 13.12.2015Концептуальные подходы проектирования систем поддержки принятия решений в проектах реконструкции муниципального водоснабжения. Архитектура соответствующей системы и ее функциональные характеристики. Формирование и ранжирование альтернативных решений.
статья, добавлен 27.07.2016Научные подходы к менеджменту. Классификация, этапы разработки, принципы оценки управленческих решений. Роль руководителя и коллектива в процессе их принятия. Целеполагание и виды целей. Методы мозгового штурма, сценариев, "дерева целей", синектики.
шпаргалка, добавлен 26.12.2014Процесс принятия решений как основа теории управления. Его отличительные особенности. Виды и этапы построения моделей принятия управленческих решений. Характеристика количественных и качественных методов прогнозирования, применяемых руководителем.
реферат, добавлен 30.10.2012Понятие принятия решений как составная часть любой управленческой функции. Выявление признаков, характерных для управленческих решений. Анализ процесса их изготовления и принятия руководителем предприятия. Характеристика основных способов фиксации.
курсовая работа, добавлен 05.12.2013Современная классификация управленческих решений. Системный подход к разработке и принятию управленческих решений на предприятии. Сравнительная характеристика основных методов принятия управленческих решений. Организация условий труда на предприятии.
дипломная работа, добавлен 30.07.2018