Оцінка ризиків накопичення токсичних металів грибами шиїтаке з субстратів різного складу
Вивчення можливості використання грибів в якості безпечного для здоров’я джерела біологічно активних речовин, мікроелементів. Оцінка ризиків харчової придатності грибів шиїтаке, вирощених на природньому та збагаченому цитратом хрому поживних середовищах.
Подобные документы
Дослідження впливу споживчої поведінки на формування та наповнення інформаційної компоненти автоматизованої системи моніторингу якості харчової продукції. Розроблена система дозволяє запобігати втратам харчових продуктів на усіх етапах її життєвого циклу.
статья, добавлен 26.04.2023Аналіз ринку будівельних матеріалів мінерального походження, тенденції його розвитку. Технологія виробництва будівельних матеріалів мінерального походження. Характеристика асортименту й оцінка якості будівельних матеріалів виробництва ТзОВ "Атлант-Стиль".
дипломная работа, добавлен 09.07.2015Функції організаційного процесу зберігання готової продукції і вимоги до її розміщення за допомогою логістичної діяльності підприємства. Оцінка витрат складу підприємства при використанні методів розміщення. Удосконалення логістики на підприємстві.
дипломная работа, добавлен 28.05.2018Проблеми та перспективи розвитку ринку транспортних засобів. Дослідження основних споживних властивостей легкових автомобілів зарубіжного виробництва і оцінка перспектив розвитку вітчизняного автомобільного ринку. Оцінка якості і асортименту автомобілів.
статья, добавлен 25.02.2016Ефективні засоби просування бренду на ринок харчової промисловості та їх особливості. Сучасні системи збуту продуктів харчування в Україні. Аналіз особливостей використання товарного знаку при розробці рекламної кампанії для підприємств харчової галузі.
статья, добавлен 14.07.2016Сутність принципів та методики логістичних процесів на підприємствах із застосуванням інноваційних екологічних параметрів для зменшення негативного впливу на природу. Оцінка можливості їх застосування на прикладі закупівельної діяльності організації.
статья, добавлен 18.03.2018Визначення, вимірювання та оцінка якості управління логістичним потенціалом. Комплексна система для аналізу якості управління, що дозволить компаніям визначити сфери для вдосконалення, розробити цільові стратегії та відстежувати прогрес у часі.
статья, добавлен 20.04.2024Дослідження якісних показників та хімічного складу сардельок. Обґрунтування та формування стабільної якості варених ковбасних виробів з додатковою обробкою натуральних оболонок, яка підвищує їх бар’єрні властивості. Економічна ефективність впровадження.
автореферат, добавлен 05.08.2014Кава як напій, що виготовляється із смажених зерен кавового дерева: аналіз хімічного складу та харчової цінності, способи приготування. Розгляд фірм імпортерів кави в Україні. Особливості проведення досліджень у магазині "Фуршет" ТОВ "Гарантія-Маркет".
курсовая работа, добавлен 18.02.2013Оцінка якості продукції, визначення її показників та методів дослідження. Дослідження зв'язку між потребами споживачів, виявлення недосконалості сучасної системи оцінювання якості продукції. Дотримання контролю якості на приватних підприємствах.
статья, добавлен 16.03.2020Індексно-порівняльний аналіз складових харчової промисловості. Стан галузі та підбір стратегій для бізнесу в цьому секторі економіки України. Вивчення механізмів формування та проведення маркетингових стратегій на підприємствах харчової промисловості.
статья, добавлен 09.01.2019- 87. Виробництво пива
Поживна цінність і дієтичні властивості пива. Список сортів пива, що випускається на Україні. Оцінка технологічних якостей ячменю. Характеристика та аналіз технологічної схеми виробництва пива. Способи підвищення стійкості пива. Вміст токсичних елементів.
дипломная работа, добавлен 22.11.2014 Поняття, показники, рівні якості товару. Кількісна оцінка, групи факторів, що впливають на рівень якості продукції. Поняття та види стандартизації та сертифікації. Значення сертифікації в діяльності підприємства. Види розширення товарного асортименту.
реферат, добавлен 05.12.2010Зміст забезпечення якості продукції на кожному етапі “петлі якості”. Аналітична оцінка діяльності на вітчизняних меблевих підприємствах. Встановлення оптимального cпіввідношення “якість-ціна”. Визначення ступеня задоволеності споживачів продукцією.
автореферат, добавлен 23.02.2014Аналіз ситуації на ринку у фізкультурно-оздоровчій сфері. Аналіз ринку споживачів: категорії груп, які будуть займатися у фізкультурно-оздоровчому комплексі. Організаційний план проекту. Аналіз ризиків, джерела фінансування та складання бюджету.
бизнес-план, добавлен 18.04.2015Аналіз і структура ринку печива в Україні. Особливості виробництва печива галетного, вимоги до якості сировини, пакування, маркування та зберігання. Показники якості та проблеми їх нормування. Товарознавча оцінка якості зразків галетного печива.
курсовая работа, добавлен 28.05.2014Характеристика матеріально-технічної бази підприємства та організаційної структури. Аналіз нормативної документації відповідно порядку охорони праці. Вивчення асортименту товарів, оцінка якості та споживчих властивостей. Логістична схема розповсюдження.
отчет по практике, добавлен 12.12.2013Основні споживні властивості, класифікація та товарознавча оцінка асортименту туалетних мил в Україні. Характеристика підприємства ТОВ "БЕТА-В". Використання високоякісних віддушок з Турції. Провідні учасники ринку туалетного мила та їх торгові марки.
курсовая работа, добавлен 01.06.2017- 94. Формування якості нових лакофарбових покриттів на основі кремнійорганічних зв'язувальних речовин
Розробка наукових засад формування необхідного рівня якості лакофарбових матеріалів з широким спектром експлуатаційних властивостей на основі кремнійорганічних зв'язувальних речовин (покриттів) та вітчизняних мінеральних пігментів і наповнювачів.
автореферат, добавлен 24.06.2014 Поняття та суть конкурентоспроможності підприємства. Аналіз основних техніко-економічних показників. Оцінка конкурентоспроможності організації на основі визначення конкурентоспроможності товару. Вибір заходів щодо підвищення конкурентоспроможності.
дипломная работа, добавлен 24.10.2012Асортимент жіночого шкіряного взуття. Номенклатура показників якості взуття та його споживчі властивості. Дефекти взуття, порядок проведення експертизи та оформлення її результатів. Пропозиції щодо удосконалення якості жіночого шкіряного взуття.
реферат, добавлен 10.01.2014Властивості біологічно активних апідобавок із трутневих личинок в формі паст та порошків, особливості їх одержання та зберігання. Антиоксидантна та консервуюча дія апідобавок, їх товарознавча характеристика та використання в продуктах харчування.
автореферат, добавлен 15.07.2014Аналітична маркетингова оцінка світового та українського ринків алмазів. Правове обґрунтування можливості здійснення торговельної угоди з імпорту дорогоцінного каміння. Характеристика промислового використання алмазів в різних галузях економіки.
курсовая работа, добавлен 07.10.2014Формування системи бізнес-спілкувань та показники для аудиту комунікаційної системи підприємства. Маркетингові комунікації в системі управління ринковою діяльністю підприємства. Оцінка економічної доцільності використання каналу або інструменту контактів.
статья, добавлен 12.01.2020Можливість використання кремнійорганічних сполук різної хімічної активності та наповнювачів силікатної природи для підвищення якості лакофарбових покриттів. Технологічні, захисні та експлуатаційні властивості модифікованих пентафталевих покриттів.
автореферат, добавлен 06.07.2014